Las estructuras anatómicas que llevan su nombre son el músculo de Valsalva y las tenias Valsalvae.
Después de estudiar artes liberales, estudió medicina y filosofía en Bolonia.
Al perder su salud, perdió el sentido del olfato, pero reconoció los síntomas prodrómicos, en forma de dislalia, de la enfermedad que finalmente causaría su muerte por accidente cerebrovascular en Bolonia en 1723.
Valsalva fue enterrado en la iglesia de San Giovanni in Monte, Bolonia.
A una edad temprana, Valsalva había extirpado con éxito el riñón de un perro.
«El pus gangrenoso no sabe bien», escribió, «dejando la lengua con un hormigueo desagradable durante la mayor parte del día».
[3] El dispositivo Valsalva es un dispositivo que se usa en trajes espaciales para permitir que los astronautas igualen la presión en sus oídos realizando la maniobra de Valsalva dentro del traje sin usar las manos para taparse la nariz.