Almontaras

Almontaras (o Las Almontaras, también llamada popularmente Los Chavos) es una localidad y pedanía española perteneciente al municipio de Castril, en la provincia de Granada.

Está situada en la zona suroeste del comarca de Huéscar.

La topografía de la localidad de Almontaras se define en general como zona elevada en el norte, llana en la parte sur y con desniveles en la superficie del terreno en el oeste.

En Almontaras los platos típicos que se elaboran prácticamente todo el año son: el guiso, el estofado, las sopas, el potaje y las pastas, acompañado de carnes, legumbres, hierbas aromáticas y pan, alimentos presentes en la dieta mediterránea.

Son platos consistentes dado al frío invierno en la zona.