Las adipocinas[1] o adipoquinas (del griego adipo-, grasa; y -kinos, movimiento) son una serie de moléculas de señalización celular (citocinas) secretadas por el tejido adiposo.
[3] Las adipocinas son un grupo de moléculas bioactivas que juegan un papel decisivo en el desarrollo de la inflamación y la resistencia a la insulina asociadas a la obesidad.
[4] El desequilibrio en las cantidades de adipocinas secretadas por el tejido adiposo que ocurre durante la obesidad y el sobrepeso se ha relacionado con la patogénesis de diversas enfermedades debido a la alteración que causa en la respuesta inmune.
[7] En todos los casos, la adipocina del tejido adiposo debe unirse a los receptores de membrana localizados en las células del tejido diana.
De todas ellas, se considera que las principales son: Se han asociado con la obesidad y el sobrepeso otra serie de moléculas secretadas también por el tejido adiposo como son las interleucinas 8 (IL-8) y 10 (IL-10), el interferón gamma (IFN-γ) y la proteína inducible 10 (IP-10 o CXCL10).