Este líquido viscoso incoloro es un precursor en la preparación de numerosas resinas y fragancias.

[2]​ Las resinas de interés comercial son producidas por la acción del formaldehído en una base sobre la acetofenona.

Los polímeros resultantes son convencionalmente descritos por la fórmula [(C6H5C(O)CH]x(CH2)x}n, resultante de la condensación aldólica y son utilizados en la confección de tintas y recubrimentos.

La acetofenona está presente de forma natural en muchos alimentos tales como manzana, el albaricoque y plátano.

[9]​ Sus efectos sedantes se consideran superiores tanto a la paraldehido como el hidrato de cloral.