El ácido fluoroacético es un compuesto organofluorado con la fórmula química FCH2CO2H Es un sólido incoloro que se caracteriza por su toxicidad relativamente alta.
[2] La base conjugada, fluoroacetato, se encuentra de forma natural en al menos 40 plantas en Australia, Brasil y África.
[3] El ácido fluoroacético es un metabolito nocivo de algunos fármacos que contienen flúor (dosis letal media, LD50 = 10 mg/kg en humanos).
Las fuentes metabólicas más comunes de ácido fluoroacético son las fluoroaminas y los fluoroéteres.
[6] El ácido fluoroacético se utiliza para fabricar pesticidas, especialmente rodenticidas (véase fluoroacetato de sodio).