De manera similar, un sustrato se llama 'fluorogénico' si da lugar a un producto fluorescente cuando es actuado por una enzima.
Los productos son dos polipéptidos que se han formado por la escisión del sustrato peptídico más grande.
Otro ejemplo es la descomposición química del peróxido de hidrógeno llevado a cabo por la enzima catalasa.
Como las enzimas son catalizadores, no se modifican por las reacciones que llevan a cabo.
Es decir, las enzimas no necesariamente realizan todas las reacciones en el cuerpo que pueden ser posibles en el laboratorio.
[5] El metabolismo por la misma isozima del citocromo P450 puede dar lugar a varias interacciones farmacológicas clínicamente significativas.