El vino argelino es un vino cultivado y embotellado en Argelia . Ha jugado un papel importante en la historia del vino . La historia vitivinícola de Argelia se remonta a su asentamiento por parte de los fenicios y continuó bajo el imperio romano . Antes de la Guerra de Independencia de Argelia (1954-1962), Argelia era el mayor exportador de vino del mundo y representaba casi dos tercios del comercio internacional total de vino. [1]
Argelia tiene una larga historia de producción de vino que se remonta a la época romana . A finales del siglo XIX, la producción de vino de Argelia alcanzó su punto máximo y se convirtió en el país productor de vino más grande del mundo, con una producción anual de más de 3 mil millones de litros de vino. En ese momento, Argelia era una colonia francesa y gran parte del vino producido en Argelia se exportaba a Francia para mezclarlo con vinos franceses. [2] [3]
La mayor parte de la producción de vino argelino se produce en las regiones de Mascara , Mostaganem y Tiaret , que se encuentran en el noroeste del país. Las variedades de uva más cultivadas en Argelia son la cariñena , la garnacha , la cinsault y la alicante bouschet , que se utilizan para producir vinos tintos y rosados . [4]
Los vinos argelinos son conocidos por su color intenso, rico aroma y sabor con mucho cuerpo. El clima y el suelo de Argelia son adecuados para el cultivo de la uva, con veranos cálidos y soleados e inviernos suaves. En 2019, Argelia produjo aproximadamente 500.000 hectolitros de vino, lo que la convierte en uno de los mayores países productores de vino de África. La mayor parte de este vino se exporta a otros países, incluidos Francia , Italia y España , donde se utiliza para mezclar y se vende con otras etiquetas. [5]
Con tanta superficie de viñedos como los países de Alemania y Sudáfrica , Argelia sigue manteniendo una industria vitivinícola con más de 70 bodegas en funcionamiento.
A pesar de los desafíos que enfrenta la industria vitivinícola argelina, existe un interés creciente en producir vinos de mayor calidad y promover el vino argelino como un producto único y distintivo. Algunos productores están experimentando con nuevas variedades de uva y técnicas modernas de elaboración del vino, mientras que otros se centran en comercializar sus vinos para un público nacional. Como resultado, puede haber potencial de crecimiento e innovación en la producción de vino argelino en el futuro. [6]
Las raíces de la elaboración del vino en Argelia se remontan al asentamiento de los fenicios y a las influencias de la cercana Cartago . Bajo el dominio romano, la elaboración de vino continuó hasta su declive tras la conquista musulmana del norte de África en los siglos VII y VIII. Durante este tiempo, la industria del vino estuvo severamente limitada debido a la prohibición del alcohol bajo las leyes dietéticas islámicas . Cuando Argelia quedó bajo dominio francés en 1830, se replantaron viñedos para satisfacer las necesidades de los pieds-noir locales . Cuando la epidemia de filoxera destruyó los viñedos franceses a mediados del siglo XIX, las exportaciones de vino argelino a Francia llenaron el vacío. [7] Una afluencia de enólogos de la región vinícola alemana de Baden trajo consigo técnicas de elaboración de vino más modernas y ayudó a aumentar la calidad general del vino argelino. Incluso después de que los franceses reanudaran los niveles normales de producción de vino, el vino argelino seguía utilizándose ampliamente en regiones como el Languedoc como componente de mezcla que añadía color y fuerza a los vinos. [6]
El punto culminante de la industria vitivinícola argelina se produjo a finales de la década de 1930 , cuando más de 4.000 kilómetros cuadrados (1.500 millas cuadradas) producían más de 2.100 megalitros (550.000.000 gal EE.UU.) de vino. En la década de 1950, junto con Túnez y Marruecos , el vino argelino representaba casi dos tercios del vino que se comercializaba internacionalmente. En gran medida, el vino tinto argelino se utilizaba para mezclar con vino tinto del sur de Francia, ya que el vino argelino tenía un color más profundo y un mayor contenido de alcohol que los vinos franceses elaborados con uvas Aramon . [6] La variedad de uva dominante en Argelia en ese momento era la cariñena , que sólo superó a la aramón en el sur de Francia en la década de 1960 . [8]
En el momento de la independencia de Argelia en 1962, los franceses concedieron el estatus Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS) a más de una docena de zonas. Después de la independencia, la industria del vino se vio muy afectada por la pérdida de los colonos franceses y del ejército francés, que proporcionaba un mercado interno considerable para el vino. Francia también redujo en gran medida la cantidad de exportaciones que aceptaba, lo que obligó a las bodegas argelinas a buscar mercado en otra parte. En 1969, la Unión Soviética acordó comprar 500 megalitros (130.000.000 gal EE.UU.) al año hasta 1975 a precios muy inferiores al valor de mercado de los vinos. Muchos funcionarios del gobierno argelino pensaron que era inapropiado que un país islámico dependiera tanto económicamente de la producción de alcohol y alentaron a los propietarios de viñedos a convertir sus tierras en otros cultivos agrícolas como cereales o uvas de mesa . La expansión urbana en zonas como la fértil llanura de Mitidja, detrás de Argel, redujo aún más el número de viñedos en Argelia. A principios del siglo XXI, se estaban realizando esfuerzos para reactivar la industria vitivinícola argelina, pero hasta ahora hay muy poco vino argelino en el mercado internacional. [6]
Todos los viñedos de Argelia están situados en la región de Hauts Plateaux, que se extiende hacia la frontera con Marruecos. Bordeando el mar , esta región tiene un clima típico mediterráneo con inviernos suaves y veranos secos y calurosos y es muy similar a las regiones vinícolas del sur de España. Las precipitaciones promedian alrededor de 600 milímetros (24 pulgadas) en las regiones al este de Argel y 400 milímetros (16 pulgadas) en las regiones occidentales más cercanas a Marruecos. Las principales zonas productoras de vino se encuentran en las provincias de Aïn Témouchent , Mascara , Mostaganem , Sidi Bel Abbès y Tlemcen . La Oficina Nacional de Comercialización de Productos Vitivinícolas (ONCV) de Argelia enumera siete zonas de producción de vino de calidad que pueden aparecer en las etiquetas de los vinos argelinos . [6]
Durante el apogeo de la producción de vino en Argelia, las principales uvas de la región fueron Cariñena , Cinsaut y Alicante Bouschet . A pesar de no tener Pinot noir o de no parecerse al vino de Borgoña , las mezclas de estas uvas a menudo se etiquetaban erróneamente como borgoña . En los últimos tiempos, Clairette blanche y Ugni blanc se han convertido en las variedades de uva dominantes , con algunas plantaciones más pequeñas de Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Merlot , Mouvedre y Syrah . Los vinos argelinos se caracterizan por su fruta demasiado madura , alto contenido alcohólico y baja acidez . Las uvas suelen pasar por un breve proceso de fermentación y se embotellan después de poco o ningún envejecimiento en roble . [6]
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