stringtranslate.com

Toxina

El hongo Amanita muscaria , un hongo tóxico icónico.

Una toxina es un veneno natural [1] producido por actividades metabólicas de células u organismos vivos . [2] Se presentan especialmente como proteínas , a menudo conjugadas . [3] El término fue utilizado por primera vez por el químico orgánico Ludwig Brieger (1849-1919) [4] y se deriva de la palabra " tóxico ".

Las toxinas pueden ser pequeñas moléculas , péptidos o proteínas capaces de causar enfermedades al entrar en contacto con los tejidos corporales o al ser absorbidas por ellos al interactuar con macromoléculas biológicas, como enzimas o receptores celulares . Su toxicidad varía mucho , desde una toxicidad generalmente menor (como una picadura de abeja ) hasta una toxicidad potencialmente mortal incluso en dosis extremadamente bajas (como la toxina botulínica ). [5] [6]

Terminología

Las toxinas a menudo se distinguen de otros agentes químicos basándose estrictamente en su origen biológico. [7]

Las concepciones menos estrictas incluyen toxinas inorgánicas naturales , como el arsénico . [8] [9] [10] Otras concepciones incluyen análogos sintéticos de venenos orgánicos naturales como toxinas, [11] y pueden [12] o no [13] incluir venenos inorgánicos naturales . Es importante confirmar el uso si es fundamental una comprensión común.

Las toxinas son un subconjunto de los tóxicos . Se prefiere el término tóxico cuando el veneno es creado por el hombre y, por lo tanto, artificial. [14] El ensamblaje genético humano y científico de una toxina de origen natural debe considerarse una toxina, ya que es idéntica a su contraparte natural. [15] El debate es de semántica lingüística .

La palabra toxina no especifica el método de administración (a diferencia del veneno , una toxina que se administra mediante una mordedura, picadura, etc.). Veneno es un término relacionado pero más amplio que abarca tanto toxinas como tóxicos; los venenos pueden ingresar al cuerpo a través de cualquier medio, generalmente inhalación , ingestión o absorción cutánea . Toxina, tóxico y veneno a menudo se usan indistintamente a pesar de estas sutiles diferencias en la definición. El término toxungen también se ha propuesto para referirse a las toxinas que se administran sobre la superficie corporal de otro organismo sin una herida acompañante . [16]

Una terminología bastante informal de las toxinas individuales las relaciona con la ubicación anatómica donde sus efectos son más notables:

En una escala más amplia, las toxinas pueden clasificarse como exotoxinas , excretadas por un organismo, o endotoxinas , que se liberan principalmente cuando las bacterias se lisan .

Biológico

El término "biotoxina" se utiliza a veces para confirmar explícitamente el origen biológico en oposición a los orígenes ambientales o antropogénicos. [17] [18] Las biotoxinas pueden clasificarse por su mecanismo de administración como venenos (transferidos pasivamente por ingestión, inhalación o absorción a través de la piel), toxungens (transferidos activamente a la superficie del objetivo escupiendo, rociando o untando) o venenos (administrados a través de una herida generada por una mordedura, picadura u otra acción similar). [16] También pueden clasificarse por su fuente, como biotoxinas fúngicas , toxinas microbianas , biotoxinas vegetales o biotoxinas animales. [19] [20]

Las toxinas producidas por microorganismos son determinantes de virulencia importantes responsables de la patogenicidad microbiana y/o de la evasión de la respuesta inmune del huésped . [21]

Las biotoxinas varían mucho en su propósito y mecanismo, y pueden ser muy complejas (el veneno del caracol cono puede contener más de 100 péptidos únicos , que se dirigen a canales nerviosos o receptores específicos). [22]

Las biotoxinas en la naturaleza tienen dos funciones principales:

Algunos de los tipos de biotoxinas más conocidos incluyen:

Armas

Muchos organismos vivos emplean toxinas de forma ofensiva o defensiva. Se sabe que un número relativamente pequeño de toxinas tienen el potencial de causar enfermedades generalizadas o víctimas. Suelen ser económicas y fáciles de conseguir, y en algunos casos es posible refinarlas fuera del laboratorio. [24] Como las biotoxinas actúan rápidamente y son altamente tóxicas incluso en dosis bajas, pueden ser más eficaces que los agentes químicos. [24] Debido a estos factores, es vital crear conciencia sobre los síntomas clínicos de la intoxicación por biotoxinas y desarrollar contramedidas eficaces que incluyan una investigación, respuesta y tratamiento rápidos. [19] [25] [24]

Ambiental

El término "toxina ambiental" a veces puede incluir explícitamente contaminantes sintéticos [26], como contaminantes industriales y otras sustancias tóxicas creadas artificialmente . Como esto contradice la mayoría de las definiciones formales del término "toxina", es importante confirmar lo que el investigador quiere decir cuando se encuentra con el término fuera de contextos microbiológicos.

Las toxinas ambientales de las cadenas alimentarias que pueden ser peligrosas para la salud humana incluyen:

Investigación

En general, cuando los científicos determinan la cantidad de una sustancia que puede ser peligrosa para los seres humanos, los animales o el medio ambiente, determinan la cantidad de la sustancia que probablemente desencadene efectos y, si es posible, establecen un nivel seguro. En Europa, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria elaboró ​​evaluaciones de riesgo para más de 4.000 sustancias en más de 1.600 dictámenes científicos y proporciona resúmenes de acceso abierto de evaluaciones de riesgo para la salud humana, la salud animal y el medio ambiente en su base de datos OpenFoodTox [37] . [38] [39] La base de datos OpenFoodTox se puede utilizar para analizar nuevos alimentos potenciales en busca de toxicidad. [40]

El Programa de Información sobre Toxicología y Salud Ambiental (TEHIP, por sus siglas en inglés) [41] de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (NLM, por sus siglas en inglés) mantiene un sitio web integral sobre toxicología y salud ambiental que incluye acceso a recursos relacionados con toxinas producidos por el TEHIP y por otras agencias y organizaciones gubernamentales. [42] Este sitio web incluye enlaces a bases de datos, bibliografías, tutoriales y otros recursos científicos y orientados al consumidor. El TEHIP también es responsable de la Red de Datos Toxicológicos (TOXNET, por sus siglas en inglés), [43] un sistema integrado de bases de datos de toxicología y salud ambiental que están disponibles de forma gratuita en la web.

TOXMAP es un Sistema de Información Geográfica (SIG) que forma parte de TOXNET. [44] TOXMAP utiliza mapas de los Estados Unidos para ayudar a los usuarios a explorar visualmente los datos del Inventario de Emisiones Tóxicas y los Programas de Investigación Básica Superfund de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) .

Véase también

Referencias

  1. ^ Harper, Douglas. "toxina". Diccionario Etimológico Online .
  2. ^ "toxina – Definición del Diccionario en línea Merriam-Webster" . Consultado el 13 de diciembre de 2008 .
  3. ^ "toxina" en el Diccionario médico de Dorland
  4. ^ Brade, Helmut (1999). Endotoxina en la salud y la enfermedad. CRC Press. ISBN 9780824719449.OCLC 41299257  .
  5. ^ Gupta, PK (2018). Toxicología ilustrada con preguntas de estudio. Elsevier Inc. ISBN 978-0-12-813213-5.
  6. ^ "Diagnóstico y tratamiento | Botulismo". CDC . 1 de junio de 2021. Archivado desde el original el 12 de abril de 2022 . Consultado el 12 de abril de 2022 .
  7. ^ Bennett, Joan W; Inamdar, Arati A (2015). "¿Son algunos compuestos orgánicos volátiles (COV) fúngicos micotoxinas?". Toxins . 7 (9). Basilea: 3785–3804. doi : 10.3390/toxins7093785 . PMC 4591661 . PMID  26402705. 
  8. ^ Goodman, Brenda. "Arsénico en los alimentos: preguntas frecuentes". WebMD . Consultado el 20 de mayo de 2022 .
  9. ^ "Arsénico en los alimentos: nuestros hallazgos demuestran la necesidad real de establecer normas federales para esta toxina". Consumer Reports . 2012.
  10. ^ Beans, Carolyn (2021). "Cómo mantener el arsénico fuera del arroz". Actas de la Academia Nacional de Ciencias . 118 (33). Bibcode :2021PNAS..11813071B. doi : 10.1073/pnas.2113071118 . PMC 8379988 . PMID  34380741. S2CID  236989837. 
  11. ^ "Código de EE. UU." . Consultado el 20 de mayo de 2022. El término "toxina" significa el material o producto tóxico de plantas, animales, microorganismos... o una molécula recombinante o sintetizada...
  12. ^ "Módulo 1: Introducción a la toxicología" (PDF) . Agencia para Sustancias Tóxicas y Registro de Enfermedades . Consultado el 20 de mayo de 2022 . El arsénico, un metal tóxico, puede presentarse como un contaminante natural... o... como un subproducto de actividades industriales. Si el segundo caso es cierto, dichas sustancias tóxicas se denominan tóxicos, en lugar de toxinas.
  13. ^ Goldblat, Jozef (30 de junio de 1997). "La Convención sobre las Armas Biológicas: una visión general" . Consultado el 20 de mayo de 2022. La Convención se aplica a todas las toxinas naturales o creadas artificialmente, "cualquiera que sea su origen o método de producción" (artículo I). Por lo tanto, abarca las toxinas producidas biológicamente, así como las producidas por síntesis química.
  14. ^ "Diferencia entre toxina y tóxico (con tabla)". 31 de octubre de 2021.
  15. ^ Murphy, JR; Bishai, W.; Williams, D.; Bacha, P.; Borowski, M.; Parker, K.; Boyd, J.; Waters, C.; Strom, TB (1987). "Ensamblaje genético y toxicidad selectiva de proteínas de fusión de hormonas polipeptídicas relacionadas con la toxina de la difteria". Simposio de la Sociedad Bioquímica . 53 : 9–23. PMID  2847744.
  16. ^ ab Nelsen, David R.; Nisani, Zia; Cooper, Allen M.; Fox, Gerad A.; Gren, Eric CK; Corbit, Aaron G.; Hayes, William K. (2014). "Venenos, tóxicos y venenos: redefinición y clasificación de las secreciones biológicas tóxicas y los organismos que las emplean". Biological Reviews . 89 (2): 450–465. doi :10.1111/brv.12062. PMID  24102715. S2CID  207101679.
  17. ^ "biotoxina – Definición del Diccionario en línea Merriam-Webster" . Consultado el 13 de diciembre de 2008 .
  18. ^ "biotoxina" en el Diccionario médico de Dorland
  19. ^ ab Editorial, Equipo (24 de mayo de 2021). «Toxinas: veneno dentro de células u organismos vivos». Archivos no revelados . Consultado el 17 de julio de 2021 .
  20. ^ "Biotoxinas: ¿Qué son las biotoxinas?". www.biosciences-labs.bham.ac.uk . Consultado el 6 de julio de 2023 .
  21. ^ Proft T, ed. (2009). Toxinas microbianas: investigación actual y tendencias futuras . Caister Academic Press. ISBN 978-1-904455-44-8.
  22. ^ Robinson, Samuel D; Norton, Raymond S (17 de diciembre de 2014). "Superfamilias de genes de conotoxina". Marine Drugs . 12 (12): 6058–6101. doi : 10.3390/md12126058 . PMC 4278219 . PMID  25522317. 
  23. ^ Diccionario médico ilustrado de Dorland (32.ª edición). Filadelfia, Pensilvania: Saunders/Elsevier. 2012. pág. 1236. ISBN 978-1-4160-6257-8.
  24. ^ abc Janik, Edyta; Ceremuga, Michal; Saluk-Bijak, Joanna; Bijak, Michal (8 de marzo de 2019). "Las toxinas biológicas como herramientas potenciales para el bioterrorismo". Revista internacional de ciencias moleculares . 20 (5): 1181. doi : 10.3390/ijms20051181 . ISSN  1422-0067. PMC 6429496 . PMID  30857127. 
  25. ^ Płusa, Tadeusz (septiembre de 2015). "[Las toxinas como arma biológica]". Polski Merkuriusz Lekarski . 39 (231): 131-133. ISSN  1426-9686. PMID  26449572.
  26. ^ Grigg J (marzo de 2004). "Toxinas ambientales; su impacto en la salud infantil". Archivos de enfermedades en la infancia . 89 (3): 244–50. doi :10.1136/adc.2002.022202. PMC 1719840 . PMID  14977703. 
  27. ^ Vale C, Alfonso A, Vieytes MR, Romarís XM, Arévalo F, Botana AM, Botana LM (marzo de 2008). "Evaluación in vitro e in vivo de la potencia de la toxina paralizante que causa el envenenamiento por mariscos y la influencia del pH de extracción". Química analítica . 80 (5): 1770–6. doi :10.1021/ac7022266. PMID  18232710.
  28. ^ Oikawa H, Fujita T, Saito K, Satomi M, Yano Y (2008). "Diferencia en el nivel de acumulación de toxina paralizante que causa envenenamiento por mariscos entre los cangrejos Telmessus acutidens y Charybdis japonica recolectados en Onahama, prefectura de Fukushima". Ciencias pesqueras . 73 (2): 395–403. doi :10.1111/j.1444-2906.2007.01347.x. S2CID  22926782.
  29. ^ Abouabdellah R, Taleb H, Bennouna A, Erler K, Chafik A, Moukrim A (abril de 2008). "Perfil de toxina paralizante de los mejillones Perna perna de las costas del Atlántico sur de Marruecos". Toxicon . 51 (5): 780–6. doi :10.1016/j.toxicon.2007.12.004. PMID  18237757.
  30. ^ Wang L, Liang XF, Zhang WB, Mai KS, Huang Y, Shen D (noviembre de 2009). "La toxina amnésica que causa intoxicación por mariscos estimula la transcripción de CYP1A posiblemente a través de AHR y ARNT en el hígado de la dorada Pagrus major". Boletín de contaminación marina . 58 (11): 1643–8. Bibcode :2009MarPB..58.1643W. doi :10.1016/j.marpolbul.2009.07.004. PMID  19665739.
  31. ^ Wang L, Vaquero E, Leão JM, Gogo-Martínez A, Rodríguez Vázquez JA (2001). "Optimización de las condiciones para el análisis por cromatografía líquida-ionización por electrospray-espectrometría de masas de toxinas amnésicas de intoxicación por mariscos". Chromatographia . 53 (1): S231–35. doi :10.1007/BF02490333. S2CID  97937094.
  32. ^ Mouratidou T, Kaniou-Grigoriadou I, Samara C, Kouimtzis T (agosto de 2006). "Detección de la toxina marina ácido okadaico en mejillones durante un episodio de intoxicación diarreica por mariscos (DSP) en el golfo de Thermaikos, Grecia, utilizando métodos biológicos, químicos e inmunológicos". La ciencia del medio ambiente total . 366 (2–3): 894–904. Bibcode :2006ScTEn.366..894M. doi :10.1016/j.scitotenv.2005.03.002. PMID  16815531.
  33. ^ Doucet E, Ross NN, Quilliam MA (septiembre de 2007). "Hidrólisis enzimática de toxinas esterificadas de intoxicación por mariscos diarreicos y pectenotoxinas". Química analítica y bioanalítica . 389 (1): 335–42. doi :10.1007/s00216-007-1489-3. PMID  17661021. S2CID  21971745.
  34. ^ Poli MA, Musser SM, Dickey RW, Eilers PP, Hall S (julio de 2000). "Intoxicación neurotóxica por mariscos y metabolitos de brevetoxina: un estudio de caso de Florida". Toxicon . 38 (7): 981–93. doi :10.1016/S0041-0101(99)00191-9. PMID  10728835.
  35. ^ Morohashi A, Satake M, Murata K, Naoki H, Kaspar HF, Yasumoto T (1995). "Brevetoxina B3, un nuevo análogo de brevetoxina aislado del canalículo Perna del mejillón verde, implicado en intoxicaciones neurotóxicas por mariscos en Nueva Zelanda". Tetrahedron Letters . 36 (49): 8995–98. doi :10.1016/0040-4039(95)01969-O.
  36. ^ Morohashi A, Satake M, Naoki H, Kaspar HF, Oshima Y, Yasumoto T (1999). "Brevetoxina B4 aislada de mejillones verdes Perna canaliculus, la principal toxina implicada en la intoxicación neurotóxica por mariscos en Nueva Zelanda". Natural Toxins . 7 (2): 45–8. doi :10.1002/(SICI)1522-7189(199903/04)7:2<45::AID-NT34>3.0.CO;2-H. PMID  10495465.
  37. ^ "Datos sobre peligros químicos - OpenFoodTox". Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria . Consultado el 27 de octubre de 2019 .
  38. ^ Dorne JL, Richardson J, Kass G, Georgiadis N, Monguidi M, Pasinato L, Cappe S, Verhagen H, Robinson T (enero de 2017). "OpenFoodTox: base de datos toxicológica de código abierto de la EFSA sobre peligros químicos en alimentos y piensos". Revista de la EFSA . 15 (1): e15011. doi : 10.2903/j.efsa.2017.e15011 . PMC 7009813 . PMID  32625280. 
  39. ^ Reilly L, Serafimova R, Partosch F, Gundert-Remy U, Cortiñas Abrahantes J, Dorne JM, Kass GE (octubre de 2019). "Prueba de los umbrales de valores de preocupación toxicológica utilizando una nueva base de datos para sustancias relacionadas con los alimentos". Toxicology Letters . 314 : 117–123. doi : 10.1016/j.toxlet.2019.07.019 . PMID  31325634.
  40. ^ Pearce JM, Khaksari M, Denkenberger D (abril de 2019). "Determinación automatizada preliminar de comestibilidad de alimentos alternativos: detección no dirigida de toxinas en concentrado de hojas de arce rojo". Plantas . 8 (5): 110. doi : 10.3390/plants8050110 . PMC 6571818 . PMID  31027336. 
  41. ^ "Información sobre salud ambiental y toxicología". Biblioteca Nacional de Medicina . Archivado desde el original el 1 de septiembre de 2018. Consultado el 29 de septiembre de 2010 .
  42. ^ Fonger GC, Stroup D, Thomas PL, Wexler P (enero de 2000). "TOXNET: una recopilación informatizada de información toxicológica y de salud ambiental". Toxicología y salud industrial . 16 (1): 4–6. doi :10.1177/074823370001600101. PMID  10798381. S2CID  34029729.
  43. ^ "TOXNET". toxnet.nlm.nih.gov . Archivado desde el original el 14 de mayo de 2019 . Consultado el 29 de septiembre de 2010 .
  44. ^ Hochstein C, Szczur M (24 de julio de 2006). "TOXMAP: una puerta de acceso basada en SIG a los recursos de salud ambiental". Medical Reference Services Quarterly . 25 (3): 13–31. doi :10.1300/J115v25n03_02. PMC 2703818 . PMID  16893844. 

Enlaces externos