stringtranslate.com

Lista de alimentos con simbolismo religioso

La lista de alimentos con simbolismo religioso proporciona detalles y enlaces a artículos sobre alimentos que se utilizan en las comunidades o tradiciones religiosas para simbolizar un aspecto de la fe o para conmemorar un festival o héroe de ese grupo religioso. Muchos de estos alimentos también están estrechamente asociados con una fecha o estación en particular. Como ocurre con todas las tradiciones religiosas, algunos de estos alimentos han pasado a ser de uso secular generalizado, pero todos los que figuran en esta lista tienen un origen religioso. La lista está organizada alfabéticamente y por religión.

Muchas religiones tienen una "cocina" o tradición culinaria particular, asociada a su cultura (véase, por ejemplo, Lista de platos de la cocina judía ). Esta lista no está destinada a alimentos que son simplemente parte del patrimonio cultural de una entidad religiosa, sino específicamente a aquellos alimentos que tienen simbolismo religioso en la forma en que se preparan, o en la forma en que se comen, o en ambas.

cristianismo

hinduismo

islam

judaísmo

sintoísmo

El taoísmo y la religión popular china

Véase también

Referencias

  1. ^ Ilustración y detalles en el sitio web Good Food Stories.
  2. ^ Referencia con imagen en Aventuras de la Cocina.
  3. ^ "Minne di Sant'Agata (pasteles sicilianos de ricotta y chocolate)". Food 52 . Consultado el 5 de febrero de 2019 .
  4. ^ Theodore Kyriakou y Charles Campion, El verdadero griego en casa , Londres, 2004
  5. ^ ab Enciclopedia Británica, sv Eucaristía
  6. ^ Historia y receta disponibles aquí.
  7. ^ Referenciado en el sitio web About Food.
  8. ^ Ver entrada en El glotón griego.
  9. ^ Discutido en el sitio web de The Guardian.
  10. ^ Anne Jordan (5 de abril de 2000). Cristianismo. Nelson Thornes . ISBN 9780748753208. Recuperado el 7 de abril de 2012. Los huevos de Pascua se utilizan como símbolo cristiano para representar la tumba vacía. El exterior del huevo parece muerto, pero en su interior hay nueva vida que está a punto de brotar. El huevo de Pascua es un recordatorio de que Jesús se levantará de su tumba y traerá nueva vida. Los cristianos ortodoxos tiñen los huevos hervidos de rojo para hacer huevos de Pascua rojos que representan la sangre de Cristo derramada por los pecados del mundo.
  11. ^ The Guardian, Volumen 29. H. Harbaugh. 1878. Consultado el 7 de abril de 2012. De la misma manera, en esa primera mañana de Pascua, Jesús cobró vida y salió de la tumba, dejándola, por así decirlo, como una cáscara vacía. De la misma manera, cuando el cristiano muere, el cuerpo queda en la tumba, como una cáscara vacía, pero el alma toma alas y vuela para estar con Dios. Así, se ve que, aunque un huevo parece estar tan muerto como una piedra, en realidad tiene vida; y también es como el cuerpo muerto de Cristo, que resucitó. Esta es la razón por la que usamos huevos en Pascua. (En el pasado, algunos solían pintar los huevos de rojo, para mostrar el tipo de muerte por la que murió Cristo, una muerte sangrienta ).
  12. ^ Un relato de la sopa y un viaje para descubrir sus orígenes, publicado en la revista New Yorker.
  13. ^ Mary Cadogan. "Galette des Rois". BBC Good Food . Consultado el 9 de enero de 2021 .
  14. ^ "Galette Des Rois". Pablo . Consultado el 9 de enero de 2021 .
  15. ^ Una receta, con fotos.
  16. ^ Tortas del día de San Jorge en el sitio web de Stork.
  17. ^ Turner, Ina; Taylor, Ina (1999). Cristianismo . Nelson Thornes. pag. 50.ISBN 9780748740871Para marcar el fin del ayuno de Cuaresma, los cristianos comen panecillos con forma de cruz. Estos tienen un significado especial. La cruz en el medio muestra cómo murió Jesús. Las especias en el interior recuerdan a los cristianos las especias que se pusieron sobre el cuerpo de Jesús. Las frutas dulces en el panecillo muestran que los cristianos ya no tienen que comer alimentos simples .
  18. ^ "Historia de las Roscas de Reyes". New Orleans Showcase.
  19. ^ Citado en Diane Kochilas, Comida griega para toda la vida.
  20. ^ Citado en The Guardian.
  21. ^ Consulte los detalles en el sitio web de Spice Roots.
  22. ^ "Lussekatter må man ha når man skal feire Luciadagen". Aktivioslo.no. 2009-12-01 . Consultado el 13 de febrero de 2014 .
  23. ^ "Luciadag". kristendom.dk . Consultado el 15 de octubre de 2013 .
  24. ^ Randal W. Oulton (13 de mayo de 2007). "Michaelmas Bannock". Cooksinfo.com . Consultado el 28 de marzo de 2016 .
  25. ^ "Acerca de (nuestro patrón)". Londres: St Gabriel, North Acton . Consultado el 21 de mayo de 2020 .
  26. ^ El martes de carnaval inspira tradiciones únicas en la iglesia KATIE WALKER Archivado el 14 de febrero de 2016 en Wayback Machine 7 de marzo de 2011
  27. ^ Joan Halmo Celebrando el año eclesiástico con niños pequeños Liturgical Press, 1988 ISBN 978-0-8146-1580-5 . 159 páginas. página 43 
  28. ^ Fakes, Dennis R. (1 de enero de 1994). Explorando nuestra liturgia luterana . CSS Publishing. p. 33. ISBN 9781556735967Como la gente solía renunciar a la carne durante la Cuaresma, el pan se convirtió en uno de los alimentos básicos de la Cuaresma. Los panaderos incluso comenzaron a hacer pretzels de masa, una masa anudada que representaba a un cristiano rezando, con los brazos cruzados y las manos colocadas sobre los hombros opuestos.
  29. ^ "une religieuse, un éclair". Pasteles bastante sabrosos. 2008-08-31 . Consultado el 26 de agosto de 2012 .
  30. ^ Consulte el sitio web The Daily Meal.
  31. ^ Historia y receta en el sitio web de Armenian Kitchen.
  32. ^ Receta en el sitio web The Daily Meal.
  33. ^ Receta en el sitio web The Armenian Kitchen.
  34. ^ "BBC Religions: Mothering Sunday" (Religiones de la BBC: Domingo de la Madre) . Consultado el 14 de julio de 2012 .
  35. ^ Simoons, Frederick J. (1998). Plantas de vida, plantas de muerte . University of Wisconsin Press . ISBN 0-299-15904-3.
  36. ^ Hood, Karen Jean Matsko (1 de enero de 2014). Halloween Delights . Whispering Pine Press International. pág. 33. ISBN 9781594341816La tradición continuó en algunas zonas del norte de Inglaterra hasta la década de 1930, cuando los niños iban de puerta en puerta pidiendo pasteles o dinero cantando una canción .
  37. ^ Historia robada
  38. ^ Swieconka por Ann Hetzel Gunkel
  39. ^ Margaret M. Hasluck , "El pastel de albahaca del Año Nuevo griego", Folklore 38 :2:143 (30 de junio de 1927) JSTOR
  40. ^ Chef Mandaar Sukhtankar (24 de agosto de 2017). "Un modak con cualquier otro nombre". El hindú . Consultado el 10 de enero de 2021 .
  41. ^ Referencia y receta del festival.
  42. ^ Los beneficios para la salud y los propósitos simbólicos explicados en Shia Chat.
  43. ^ Referencia del Jakarta Post.
  44. ^ Bramen, Lisa. "Por qué se come miel en Rosh Hashaná y otras preguntas candentes". Revista Smithsonian . Consultado el 26 de septiembre de 2022 .
  45. ^ "Preparativos del Séder: tradición judía". yahadut.org . Consultado el 30 de marzo de 2024 .
  46. ^ Claudia Roden, El libro de la comida judía: una odisea desde Samarcanda y Vilna hasta la actualidad , Penguin Books, 1999, pág. 32 ISBN 0140466096 
  47. ^ "La saga del Cidro". Judaísmo reformista .
  48. ^ "En Calabria, rabinos y agricultores continúan una tradición del etrog de 2.000 años de antigüedad | The Times of Israel". The Times of Israel .
  49. ^ "Purim". Enciclopedia judía . Consultado el 7 de mayo de 2024 . En relación con esto, cabe mencionar que para la celebración de Purim se desarrolló entre los judíos un tipo especial de repostería. Los pasteles se moldeaban en formas determinadas y se les daban nombres que tenían alguna relación simbólica con los acontecimientos históricos de Purim. Así, los judíos de Alemania comen "Hamantaschen" y "Hamanohren" (en Italia, "orrechi d'Aman"), "Kreppchen", "Kindchen", etc.
  50. ^ "Preparativos del Séder: tradición judía". yahadut.org . Consultado el 30 de marzo de 2024 .
  51. ^ Minjat Jinuj 6:14 u'v'mitzvah
  52. ^ Bradshaw, Paul F., y Hoffman, Lawrence A. Pascua judía y Pascua de Resurrección: la estructuración simbólica de las estaciones sagradas . Notre Dame, Indiana: University of Notre Dame Press, 1999.
  53. ^ T. Goldberg "Cómo elegir el vino perfecto para Pascua" , MSNBC, 19 de abril de 2004.
  54. ^ Smyers, Karen Ann (1999). El zorro y la joya: significados compartidos y privados en el culto japonés contemporáneo al inari . Honolulu: University of Hawaii Press. ISBN 0-8248-2102-5.
  55. ^ Itoh, Makiko (30 de diciembre de 2011). "El arroz adquiere una forma simbólica y preciada al final del año". The Japan Times Online . Archivado desde el original el 11 de abril de 2016. Consultado el 16 de febrero de 2016 .
  56. ^ ab Ma, Guansheng (1 de diciembre de 2015). "Comida, comportamiento alimentario y cultura en la sociedad china". Journal of Ethnic Foods . 2 (4): 195–199. doi : 10.1016/j.jef.2015.11.004 . ISSN  2352-6181.
  57. ^ "La importancia de los dumplings en la cultura china". Z & Y Bistro . 2020-02-25 . Consultado el 2022-04-13 .
  58. ^ Frederick J. Simoons (1998). Plantas de vida, plantas de muerte. Univ of Wisconsin Press. p. 268. ISBN 978-0-299-15904-7. Recuperado el 28 de junio de 2011 .