Un jardín es un espacio planificado, generalmente al aire libre, destinado al cultivo, exhibición y disfrute de plantas y otras formas de la naturaleza. La característica única que identifica incluso al jardín más salvaje es el control . El jardín puede incorporar materiales tanto naturales como artificiales. [1]
Los jardines suelen tener características de diseño que incluyen estatuas, follies , pérgolas , enrejados , tocones , lechos de arroyos secos y elementos acuáticos como fuentes , estanques (con o sin peces ), cascadas o arroyos. Algunos jardines son solo para fines ornamentales, mientras que otros también producen cultivos alimentarios, a veces en áreas separadas o, a veces, entremezclados con las plantas ornamentales . Los jardines productores de alimentos se distinguen de las granjas por su escala más pequeña, métodos más intensivos en mano de obra y su propósito (disfrute de un pasatiempo o autosuficiencia en lugar de producir para la venta, como en un huerto de mercado ). Los jardines de flores combinan plantas de diferentes alturas, colores, texturas y fragancias para crear interés y deleitar los sentidos. [2]
La forma más común hoy en día es un jardín residencial o público, pero el término jardín ha sido tradicionalmente más general. Los zoológicos , que exhiben animales salvajes en hábitats naturales simulados, anteriormente se llamaban jardines zoológicos. [3] [4] Los jardines occidentales se basan casi universalmente en plantas, con jardín , que etimológicamente implica recinto , que a menudo significa una forma abreviada de jardín botánico . Sin embargo, algunos tipos tradicionales de jardines orientales, como los jardines zen , utilizan plantas escasamente o no las utilizan en absoluto. Los jardines paisajísticos, por otro lado, como los jardines paisajísticos ingleses desarrollados por primera vez en el siglo XVIII, pueden omitir las flores por completo.
La arquitectura paisajística es una actividad profesional relacionada con la que los arquitectos paisajistas tienden a dedicarse al diseño en muchas escalas y a trabajar en proyectos públicos y privados. [5]
La etimología de la palabra jardinería hace referencia a un recinto cerrado : proviene del inglés medio gardin , del anglofrancés gardin , jardin , de origen germánico; similar al alto alemán antiguo gard , gart , un recinto o recinto, como en Stuttgart . Véase Grad (asentamiento eslavo) para una etimología más completa. [6] Las palabras yard , court y el latín hortus (que significa "jardín", de ahí horticultura y huerto), son cognados, y todos se refieren a un espacio cerrado. [7]
El término "jardín" en inglés británico se refiere a una pequeña área cerrada de tierra, generalmente adyacente a un edificio. [8] Esto se denominaría patio en inglés estadounidense . [9]
Un jardín puede tener usos estéticos , funcionales y recreativos:
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Los primeros jardines chinos de los que se tiene constancia se crearon en el valle del río Amarillo durante la dinastía Shang (1600-1046 a. C.). Estos jardines eran grandes parques cerrados donde los reyes y los nobles cazaban o donde se cultivaban frutas y verduras. Las primeras inscripciones de este período, talladas en caparazones de tortuga, tienen tres caracteres chinos para jardín: you , pu y yuan . You era un jardín real donde se guardaban pájaros y animales, mientras que pu era un jardín para plantas. Durante la dinastía Qin (221-206 a. C.), yuan se convirtió en el carácter para todos los jardines. [10] El antiguo carácter para yuan es una pequeña imagen de un jardín; está encerrado en un cuadrado que puede representar una pared y tiene símbolos que pueden representar el plano de una estructura, un pequeño cuadrado que puede representar un estanque y un símbolo para una plantación o un árbol de granada. [11]
Un famoso jardín real de finales de la dinastía Shang fue la Terraza, el Estanque y el Parque del Espíritu ( Lingtai, Lingzhao Lingyou ) construido por el rey Wenwang al oeste de su ciudad capital, Yin . El parque fue descrito en el Clásico de la poesía de esta manera:
Otro jardín real temprano fue Shaqui , o las Dunas de Arena , construido por el último gobernante Shang, el rey Zhou (1075-1046 a. C.). Estaba compuesto por una terraza de tierra, o tai , que servía como plataforma de observación en el centro de un gran parque cuadrado. Fue descrito en uno de los primeros clásicos de la literatura china, los Registros del Gran Historiador ( Shiji ). [13] Según el Shiji , una de las características más famosas de este jardín era el estanque de vino y el bosque de carne (酒池肉林). Se construyó un estanque grande, lo suficientemente grande para varias embarcaciones pequeñas, en los terrenos del palacio, con revestimientos interiores de piedras pulidas de forma ovalada de la orilla del mar. Luego, el estanque se llenaba de vino. Se construyó una pequeña isla en el medio del estanque, donde se plantaron árboles, que tenían brochetas de carne asada colgando de sus ramas. El rey Zhou y sus amigos y concubinas iban a la deriva en sus botes, bebiendo el vino con las manos y comiendo la carne asada de los árboles. Los filósofos e historiadores chinos posteriores citaron este jardín como un ejemplo de decadencia y mal gusto. [14]
Durante el período de Primavera y Otoño (722–481 a. C.), en el año 535 a. C., el rey Jing de la dinastía Zhou construyó la Terraza de Shanghua , con palacios profusamente decorados . En el año 505 a. C., se comenzó a construir un jardín aún más elaborado, la Terraza de Gusu . Estaba situada en la ladera de una montaña e incluía una serie de terrazas conectadas por galerías, junto con un lago donde navegaban barcos con forma de dragones azules. Desde la terraza más alta, la vista se extendía hasta el lago Tai , el Gran Lago. [15]
Manasollasa es untexto sánscrito del siglo XII que ofrece detalles sobre el diseño de jardines y una variedad de otros temas. [16] Se describen tanto parques públicos como jardines forestales, con alrededor de 40 tipos de árboles recomendados para el parque en el capítulo Vana-krida . [16] [17] Shilparatna , un texto del siglo XVI, establece que los jardines de flores o los parques públicos deben ubicarse en la parte norte de una ciudad. [18]
Los primeros jardines japoneses de los que se tiene registro fueron los jardines de recreo de los emperadores y los nobles. Se los menciona en varios pasajes breves del Nihon Shoki , la primera crónica de la historia japonesa, publicada en el año 720 d. C. En la primavera del año 74 d. C., la crónica registra: «El emperador Keikō puso unas cuantas carpas en un estanque y se alegró de verlas por la mañana y por la tarde». Al año siguiente, «el emperador lanzó un barco de doble casco al estanque de Ijishi en Ihare y subió a bordo con su concubina imperial, y juntos festejaron suntuosamente». En el año 486, la crónica registra que «el emperador Kenzō entró en el jardín y festejaba al borde de un arroyo sinuoso». [19]
Los jardines coreanos son un tipo de jardín descrito como natural, informal, simple y sin forzar, que busca fusionarse con el mundo natural. [20] Tienen una historia que se remonta a más de dos mil años, [21] pero son poco conocidos en Occidente. Los registros más antiguos datan del período de los Tres Reinos (57 a. C. – 668 d. C.) cuando la arquitectura y los jardines de los palacios mostraron un desarrollo que se destaca en la Historia coreana de los Tres Reinos .
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La jardinería no fue reconocida como una forma de arte en Europa hasta mediados del siglo XVI, cuando entró en el discurso político como símbolo del concepto de la "república ideal". Evocando imágenes utópicas del Jardín del Edén , una época de abundancia y plenitud donde los humanos no conocían el hambre ni los conflictos que surgían de las disputas por la propiedad. John Evelyn escribió a principios del siglo XVII: "no hay vida más laboriosa que la de un buen jardinero; sino un trabajo lleno de tranquilidad y satisfacción; natural e instructivo, y tal que (si es que hay alguno) contribuya a la piedad y la contemplación". [22] Durante la era de los cercamientos , el colectivismo agrario de la era feudal se idealizó en "fantasías literarias de regresión liberadora al jardín y al desierto". [23]
Tras su campaña en Italia en 1495, donde vio los jardines y castillos de Nápoles, el rey Carlos VIII trajo artesanos y diseñadores de jardines italianos , como Pacello da Mercogliano , desde Nápoles y ordenó la construcción de jardines de estilo italiano en su residencia en el castillo de Amboise y en el castillo Gaillard, otra residencia privada en Amboise. Su sucesor, Enrique II , que también había viajado a Italia y había conocido a Leonardo da Vinci , creó un jardín italiano cerca del castillo de Blois . [24] A partir de 1528, el rey Francisco I creó nuevos jardines en el castillo de Fontainebleau , que contaba con fuentes, parterres, un bosque de pinos traídos de Provenza y la primera gruta artificial de Francia. [25] El castillo de Chenonceau contaba con dos jardines de nuevo estilo, uno creado para Diana de Poitiers en 1551 y un segundo para Catalina de Médici en 1560. [26] En 1536, el arquitecto Philibert de l'Orme , a su regreso de Roma, creó los jardines del castillo de Anet siguiendo las reglas italianas de proporción. La armonía cuidadosamente preparada de Anet, con sus parterres y superficies de agua integradas con secciones de vegetación, se convirtió en uno de los primeros y más influyentes ejemplos del jardín francés clásico. [27]
El jardín formal francés ( en francés : jardin à la française ) contrastaba con los principios de diseño del jardín paisajístico inglés ( en francés : jardin à l'anglaise ), es decir, "forzar la naturaleza" en lugar de dejarla intacta. [28] Los jardines formales franceses típicos tenían "parterres, formas geométricas y topiarios cuidadosamente recortados", en contraste con el estilo inglés de jardín en el que "las plantas y los arbustos parecen crecer naturalmente sin artificios". [29] A mediados del siglo XVII, la simetría axial había ascendido a la prominencia en las tradiciones de jardinería francesa de André Mollet y Jacques Boyceau , de donde este último escribió: "Todas las cosas, por hermosas que sean elegidas, serán defectuosas si no se ordenan y colocan en la simetría adecuada". [30] Un buen ejemplo del estilo formal francés son los jardines de las Tullerías en París, que fueron diseñados originalmente durante el reinado del rey Enrique II a mediados del siglo XVI. Los jardines fueron rediseñados según el estilo francés formal para el Rey Sol Luis XIV . Los jardines fueron ordenados en líneas simétricas: largas hileras de olmos o castaños, setos podados, junto con parterres, "reflejando el triunfo ordenado de la voluntad del hombre sobre la naturaleza". [31]
El jardín paisajístico francés estuvo influenciado por el jardín paisajístico inglés y ganó prominencia a finales del siglo XVIII. [32] [33]
Antes de la era de la Gran Manera , se encontraron algunos jardines importantes en Gran Bretaña que se desarrollaron bajo la influencia del continente. Las tradiciones de jardinería doméstica de cosecha propia de Gran Bretaña eran en su mayoría de propósito práctico, más que estético, a diferencia de los grandes jardines que se encontraban principalmente en terrenos de castillos y con menos frecuencia en universidades. Los jardines Tudor enfatizaban el contraste en lugar de las transiciones, distinguiéndolos por el color y la ilusión. No estaban pensados como un complemento al hogar o la arquitectura, sino que se concibieron como espacios independientes, dispuestos para cultivar y exhibir flores y plantas ornamentales. Los jardineros demostraron su arte en los jardines de nudos , con arreglos complejos que incluían con mayor frecuencia setos de boj entrelazados y, con menos frecuencia, hierbas fragantes como el romero . Los caminos de arena corrían entre los setos de nudos abiertos, mientras que los nudos cerrados estaban llenos de flores de un solo color. Los jardines de nudos y parterres siempre se colocaban en terreno llano y las áreas elevadas se reservaban para terrazas desde las que se podía ver la complejidad de los jardines. [30]
Los jardines jacobinos fueron descritos como "una deliciosa confusión" por Henry Wotton en 1624. Bajo la influencia del Renacimiento italiano , los jardines carolinos comenzaron a desprenderse de parte del caos de los diseños anteriores, marcando el comienzo de una tendencia hacia diseños unificados simétricos que tenían en cuenta la arquitectura del edificio y presentaban una terraza elevada desde la que se podía ver la casa y el jardín. El único jardín carolino sobreviviente se encuentra en el castillo de Bolsover en Derbyshire , pero es demasiado simple para atraer mucho interés. Durante el reinado de Carlos II , se construyeron muchas nuevas casas de campo de estilo barroco ; mientras que en Inglaterra, Oliver Cromwell intentó destruir muchos jardines de estilo Tudor, jacobino y carolino. [30]
El diseño de jardines es el proceso de creación de planes para el diseño y la plantación de jardines y paisajes. Los jardines pueden ser diseñados por los propios propietarios de los jardines o por profesionales. Los diseñadores de jardines profesionales suelen estar formados en principios de diseño y horticultura, y tienen conocimientos y experiencia en el uso de plantas. Algunos diseñadores de jardines profesionales también son arquitectos paisajistas , un nivel de formación más formal que normalmente requiere un título avanzado y, a menudo, una licencia ocupacional .
Los elementos del diseño de jardines incluyen el diseño del paisaje duro, como caminos, jardines rocosos, muros, fuentes, áreas para sentarse y terrazas, así como las propias plantas, teniendo en cuenta sus requisitos hortícolas , su apariencia de temporada a temporada, vida útil, hábito de crecimiento , tamaño, velocidad de crecimiento y combinaciones con otras plantas y elementos del paisaje. La mayoría de los jardines consisten en una mezcla de elementos naturales y construidos, aunque incluso los jardines muy "naturales" son siempre una creación inherentemente artificial. Los elementos naturales presentes en un jardín comprenden principalmente flora (como árboles y malezas ), fauna (como artrópodos y pájaros), suelo, agua, aire y luz. Los elementos construidos incluyen no solo caminos, patios , terrazas, esculturas, sistemas de drenaje , luces y edificios (como cobertizos , cenadores , pérgolas y follies ), sino también construcciones vivas como macizos de flores , estanques y césped .
También se tienen en cuenta las necesidades de mantenimiento del jardín, incluido el tiempo o los fondos disponibles para el mantenimiento regular (esto puede afectar las opciones de plantas en cuanto a velocidad de crecimiento), la propagación o autosiembra de las plantas (anuales o perennes), el tiempo de floración y muchas otras características. El diseño de jardines se puede dividir en dos grupos, jardines formales y naturalistas. La consideración más importante en cualquier diseño de jardín es cómo se utilizará el jardín, seguido de cerca por los géneros estilísticos deseados y la forma en que el espacio del jardín se conectará con la casa u otras estructuras en las áreas circundantes. Todas estas consideraciones están sujetas a las limitaciones presupuestarias. Las limitaciones presupuestarias se pueden abordar con un estilo de jardín más simple con menos plantas y materiales de jardinería duros menos costosos, semillas en lugar de césped y plantas que crezcan rápidamente; alternativamente, los propietarios de jardines pueden optar por crear su jardín con el tiempo, área por área. [34]
Los jardineros pueden causar daños ambientales por la forma en que cultivan, o pueden mejorar su entorno local. El daño causado por los jardineros puede incluir la destrucción directa de hábitats naturales cuando se crean casas y jardines; la destrucción indirecta del hábitat y el daño para proporcionar materiales de jardinería como turba , [35] roca para jardines de rocas, [36] y por el uso de agua del grifo para regar los jardines; la muerte de seres vivos en el propio jardín, como la muerte no solo de babosas y caracoles sino también de sus depredadores, como erizos y zorzales comunes , por el matababosas de metaldehído ; la muerte de seres vivos fuera del jardín, como la extinción de especies locales por recolectores de plantas indiscriminados ; y el cambio climático causado por los gases de efecto invernadero producidos por la jardinería.
Los jardineros pueden ayudar a prevenir el cambio climático de muchas maneras, incluyendo el uso de árboles, arbustos, plantas de cobertura del suelo y otras plantas perennes en sus jardines, convirtiendo los desechos del jardín en materia orgánica del suelo en lugar de quemarlos, manteniendo el suelo y los montones de abono aireados, evitando la turba, cambiando las herramientas eléctricas por herramientas manuales o cambiando el diseño de su jardín para que no se necesiten herramientas eléctricas, y utilizando plantas fijadoras de nitrógeno en lugar de fertilizantes nitrogenados. [37]
El cambio climático tendrá muchos impactos en los jardines; algunos estudios sugieren que la mayoría de ellos serán negativos. [38] Los jardines también contribuyen al cambio climático. Los jardineros pueden producir gases de efecto invernadero de muchas maneras. Los tres principales gases de efecto invernadero son el dióxido de carbono , el metano y el óxido nitroso . Los jardineros producen dióxido de carbono directamente al cultivar en exceso el suelo y destruir el carbono del suelo , al quemar desechos de jardín en hogueras , al usar herramientas eléctricas que queman combustibles fósiles o usan electricidad generada por combustibles fósiles y al usar turba . Los jardineros producen metano compactando el suelo y haciéndolo anaeróbico, y permitiendo que sus montones de compost se compacten y se vuelvan anaeróbicos. Los jardineros producen óxido nitroso al aplicar un exceso de fertilizante nitrogenado cuando las plantas no están creciendo activamente para que el nitrógeno del fertilizante sea convertido por las bacterias del suelo en óxido nitroso.
Algunos jardineros cuidan sus jardines sin utilizar agua del exterior. Algunos ejemplos en Gran Bretaña son el Jardín Botánico de Ventnor en la Isla de Wight, partes del jardín de Beth Chatto en Essex, el jardín Sticky Wicket en Dorset y los jardines de la Royal Horticultural Society en Harlow Carr y Hyde Hall . Los jardines de lluvia absorben la lluvia que cae sobre superficies duras cercanas, en lugar de enviarla a los desagües pluviales. [39]
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