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Plantago

Plantago es un género de unas 200 especies de plantas con flores de la familia Plantaginaceae , comúnmente llamadas plátanos o pulgas . El nombre común de plátano se comparte con el plátano de cocina no relacionado . La mayoría son plantas herbáceas , aunque algunas son subarbustos que crecen hasta 60 centímetros (24 pulgadas) de altura.

Descripción

Las hojas son sésiles o tienen el pecíolo poco definido . [2] : 632  Tienen tres o cinco nervaduras paralelas que divergen en la parte más ancha de la hoja. Las hojas son anchas o estrechas, según la especie. Las inflorescencias nacen en tallos típicamente de 5 a 40 centímetros (2 a 15+1 ⁄ 2 pulgadas) de alto y puede ser un cono corto o una espiga larga, con numerosas flores diminutas polinizadas por el viento .

Especies

Los límites del género Plantago han sido bastante estables, siendo la pregunta principal si incluir a Bougueria (una especie de los Andes ) y Littorella (2 a 3 especies de plantas acuáticas). [3]

Hay alrededor de 200 especies de Plantago , entre ellas:

Etimología

El nombre del género Plantago desciende del nombre latino clásico plantago , que en latín clásico significaba algunas especies de Plantago , incluidas Plantago major y Plantago media . En latín, el nombre se deriva de la palabra latina clásica planta = "planta del pie". El nombre se formó así en latín porque las hojas de estas especies crecen casi planas al nivel del suelo. El sufijo -ago en latín significa "una especie de". [4]

Distribución y hábitat

La especie se encuentra en todo el mundo, incluidas América , Asia , Australia , Nueva Zelanda , África y Europa . Muchas especies del género son malezas cosmopolitas . Se encuentran en muchos hábitats diferentes , más comúnmente en áreas húmedas como filtraciones o pantanos . También se pueden encontrar en zonas alpinas, semialpinas o costeras. Las malas hierbas cosmopolitas se pueden ver con frecuencia al costado de las carreteras.

Ecología

Los plátanos son utilizados como plantas alimenticias por las larvas de algunas especies de lepidópteros ( mariposa y polilla ).

Usos

El plátano se ha consumido como alimento humano desde la prehistoria . Por ejemplo, la recuperación arqueológica a lo largo de la costa central de California ha demostrado el uso de esta especie como alimento desde Millingstone Horizon . [5] Las variedades de hoja ancha a veces se utilizan como verdura de hoja para ensaladas , salsa verde , etc. [6] : 108–109  Las hojas tiernas y tiernas del plátano se pueden comer crudas y las hojas más viejas se pueden cocinar. Las semillas se pueden cocinar como arroz. [7]

Las especies de Plantago se han utilizado desde tiempos prehistóricos como remedios a base de hierbas . La hierba es astringente , antitóxica , antimicrobiana , antiinflamatoria , antihistamínica , además de emoliente , expectorante , astringente y diurética . [8] Externamente, una cataplasma de las hojas es útil para picaduras de insectos, erupciones por hiedra venenosa , llagas menores y forúnculos . En el folclore incluso se afirma que es capaz de curar las mordeduras de serpiente y para ello fue utilizado por la tribu india Dakota de América del Norte. [9] Internamente, se utiliza para la tos y la bronquitis , como té , [10] tintura o jarabe . [ cita necesaria ] El té elaborado con las hojas puede ayudar a curar la diarrea. [11]

Las cáscaras de las semillas de plátano se expanden y se vuelven mucilaginosas cuando se mojan, especialmente las de P. psyllium , que se usa en productos comunes de suplementos de fibra y laxantes a granel de venta libre, como Metamucil . La semilla de P. psyllium es útil para el estreñimiento , el síndrome del intestino irritable , los suplementos de fibra dietética y la enfermedad diverticular . El mucílago del trigo indio del desierto ( P. ovata ) se obtiene triturando la cáscara . Este mucílago, también conocido como psyllium , se vende comúnmente como Isabgol , un laxante que se utiliza para controlar el síndrome del intestino irregular y el estreñimiento. [12] Se ha utilizado como medicina indígena ayurvédica y unani para una amplia gama de problemas intestinales. Los suplementos de psyllium se utilizan normalmente en forma de polvo, junto con cantidades adecuadas de líquido. Algunas personas utilizan una dosis de al menos 7 gramos diarios con cantidades adecuadas de líquido (agua, jugo) para controlar el colesterol elevado. Hay varios productos de psyllium que se utilizan para el estreñimiento . La dosis habitual es de unos 3,5 gramos dos veces al día. Psyllium también es un componente de varios cereales listos para el consumo.

En Serbia, Rumania, Bulgaria y Rusia, las hojas de Plantago major se utilizan como remedio popular para prevenir infecciones en cortes y rasguños debido a sus propiedades antisépticas . En Eslovenia y otras regiones de Europa Central , las hojas se usaban tradicionalmente por vía tópica como cura para las ampollas resultantes de la fricción (como las causadas por zapatos apretados, etc.).

También puede haber un uso para los plátanos en la reducción del metano entérico de los rumiantes , [13] ya que los compuestos naturales presentes (por ejemplo, taninos condensados ; ~14 g/kg MS), afectan la proporción acetato-propionato en el rumen , que es un mecanismo primario por el cual se restringe la metanogénesis . [14] Actualmente, esta no es una opción viable en ninguna escala significativa debido a dificultades agronómicas.

Cultura

Como Wegbrade en inglés antiguo, el plantago es una de las nueve plantas invocadas en el encantamiento pagano anglosajón de las nueve hierbas , registrado en el siglo X.

Galería

Referencias

  1. ^ "Género: Plantago L." Red de información sobre recursos de germoplasma . Departamento de agricultura de los Estados Unidos. 2006-04-20. Archivado desde el original el 15 de enero de 2009 . Consultado el 4 de marzo de 2011 .
  2. ^ Stace, California (2019). Nueva flora de las Islas Británicas (Cuarta ed.). Middlewood Green, Suffolk, Reino Unido: C & M Floristics. ISBN 978-1-5272-2630-2.
  3. ^ Albach, DC, Meudt, HM & Oxelman, B. 2005. Uniendo las "nuevas" Plantaginaceae. Revista americana de botánica 92: 297–315.
  4. ^ "Plantago" en The Names of Plants, de David Gledhill, año 2008. Compare las definiciones de "planta", "plantago" y "plantarium" en el Diccionario latín-inglés de Lewis y Short. Véase "planta" en Latin-Dictionary.net.
  5. ^ C. Michael Hogan (2008). Morro Creek, ed. por A. Burnham.
  6. ^ Renton, Marlow; Biggane, Eric (2020). Guía de bolsillo de búsqueda de alimento (edición 2020). Comida salvaje del Reino Unido. ISBN 978-1-9999222-2-1.
  7. ^ Nyerges, Christopher (2016). Búsqueda de plantas comestibles silvestres de América del Norte: más de 150 recetas deliciosas utilizando los comestibles de la naturaleza. Rowman y Littlefield. pag. 142.ISBN _ 978-1-4930-1499-6.
  8. ^ Samuelsen, Anne Berit (julio de 2000). "Los usos tradicionales, constituyentes químicos y actividades biológicas de Plantago major L. Una revisión". Revista de Etnofarmacología . 77 (1–2): 1–21. doi :10.1016/S0378-8741(00)00212-9. ISSN  0378-8741. PMC 7142308 . PMID  10904143. 
  9. ^ Revista de la Asociación Médica Estadounidense. vol. 1. 1883. pág. 118.
  10. ^ Más enojado, Bradford (1974). Guía de campo de plantas silvestres comestibles. Harrisburg, PA: Libros Stackpole. pag. 168.ISBN _ 0-8117-0616-8. OCLC  799792.
  11. ^ La guía completa de plantas silvestres comestibles. Departamento del Ejército de los Estados Unidos . Nueva York: Skyhorse Publishing . 2009. pág. 79.ISBN _ 978-1-60239-692-0. OCLC  277203364.{{cite book}}: Mantenimiento CS1: otros ( enlace )
  12. ^ Sangwan y col. (2011). Mucílagos y sus aplicaciones farmacéuticas: una descripción general. Farmacología en línea 2: 1265–1271.
  13. ^ Ramírez-Restrepo, C. y T. Barry (2005). "Forrajes templados alternativos que contienen compuestos secundarios para mejorar la productividad sostenible en rumiantes en pastoreo", Ciencia y tecnología de alimentación animal, 120 (3-4), 179-201.
  14. ^ Lourenço, M., G. Van Ranst, B. Vlaeminck, S. De Smet y V. Fievez (2008). "Influencia de diferentes forrajes dietéticos en la composición de ácidos grasos de la digesta ruminal, así como de la carne y la leche de rumiantes", Ciencia y tecnología de alimentación animal, 145 (1-4), 418–437.

enlaces externos

Wikisource tiene el texto del artículo de la Encyclopædia Britannica de 1911 " Plátano ".