Lista de restaurantes vegetarianos y veganos

Plant , un restaurante vegano en Asheville, Carolina del Norte

Esta es una lista incompleta de restaurantes vegetarianos y veganos . La cocina vegetariana se refiere a la comida que cumple con los estándares vegetarianos al no incluir productos de carne y tejido animal. Para el vegetarianismo lacto-ovo (el tipo de vegetarianismo más común en el mundo occidental ), se permiten los huevos y los productos lácteos como la leche y el queso. Para el vegetarianismo lacto , el tipo de vegetarianismo más antiguo conocido (registrado en la India), se permiten los productos lácteos, pero los huevos no. ^[1] Las formas más estrictas de vegetarianismo son el veganismo , el veganismo crudo y el frugivorismo , que excluyen todos los productos animales , incluidos los productos lácteos, así como los huevos e incluso algunos azúcares refinados si se filtran y blanquean con carbón de hueso .

Restaurantes vegetarianos destacados

Adyar Ananda Bhavan , India, Singapur, Malasia, Australia, Kenia y Estados Unidos
Annalakshmi , Malasia, Australia, ^[2] Singapur e India ^[3]
Aviv , Portland, Oregón, EE. UU.
Sanguinaria , Bridgeport, Connecticut, EE. UU.
Café Gratitude , cinco sucursales, California, EE. UU. ^[4]
Café Paradiso , Cork, Irlanda
Çiğköftem , cadena de comida rápida turca, 130 restaurantes en 2020 ^[5]
El rincón de Claire Copia , New Haven, Connecticut, EE. UU.
Laboratorio de alimentos Clover , Cambridge, Massachusetts, EE. UU.
Cranks , Londres, Inglaterra
Dirt Candy , Nueva York, Nueva York, EE. UU.
Alimento para el pensamiento , Londres, Inglaterra
Francis Burger Joint, Minneapolis, MN, EE. UU., hamburguesería clásica con un toque vegetal. ^[6]
Restaurante Govinda's , varias ubicaciones en todo el mundo
Goli Vada Pav , India
Green Elephant Vegetarian Bistro , Portland, Maine, EE. UU., y Portsmouth, New Hampshire, EE. UU.
Restaurante Greens , San Francisco, California, EE. UU.
Hard Times Cafe , Minneapolis, Minnesota, EE. UU. ^[7]
Harlow , Portland, Oregón
Restaurante Hiltl , Zúrich, Suiza
The Hollow Reed , Portland, Maine, EE. UU.
Salón InSpiral , Camden Lock, Inglaterra
Kesar Da Dhaba , Amritsar
Lentejas como cualquier otra cosa , Melbourne y Sydney, Australia ^[8]
Murugan Idli Shop , India y Singapur, una cadena de restaurantes vegetarianos con sede en Madurai
El New Riverside Café , Minneapolis, Minnesota, EE. UU. ^[9]
Namma Veedu Vasanta Bhavan , Chennai, Trichy y Villupuram, India
Hotel New Woodlands , Chennai
Nix , ciudad de Nueva York
Fuera de la plancha , Portland, Oregón
Cafetería Penny , Nueva York, Nueva York, EE. UU.
El hotel vegetariano Pitman , Birmingham, Inglaterra
Saravana Bhavan , un restaurante con sede en Chennai con 110 sucursales
The Sound Lounge , un restaurante vegano dentro de un local de música popular (con tienda de discos de vinilo incluida) en Sutton , al sur de Londres.
Sree Annapoorna Sree Gowrishankar , Coimbatore, India
Taïm , Nueva York, Nueva York, EE. UU.
Veggie Galaxy , Cambridge, Massachusetts, EE. UU.
Victoria Veggie , Nigeria
Vidyarthi Bhavan , Bangalore del Sur, Bangalore, India
Pizza del mundo , Seattle

Restaurantes veganos destacados

Baby Blue Pizza , Portland, Oregón
Delicatessen vegano judío de Ben y Esther
Flor de loto en Portland, Oregón, EE. UU.
Candle Cafe , tres sucursales, Nueva York, Nueva York, EE. UU.
Crossroads Kitchen , Los Ángeles, California, EE. UU.
Cinnaholic , 14 sucursales, EE. UU. ^[10]
Lechuga sucia , Portland, Oregón
Donuts Doe , Portland, Oregón
Masa de alegría , Seattle
Hamburguesa de tierra ^[11]
Elizabeth's Gone Raw , Washington, DC, EE. UU.
Espíritu de granja , Portland, Oregón
Fermentador , Portland, Oregón
Frankie y Jo
G-Zen , Branford, Connecticut, Estados Unidos
J. Selby's, Minneapolis, MN, EE. UU., restaurante de comida vegana con los favoritos de siempre reinventados ^[12]
Vida en Marte , Seattle
Little Pine (restaurante) , Los Ángeles, California, EE. UU. ^[13]
Lord of the Fries 19 ubicaciones en Australia y 4 en Nueva Zelanda.
Loving Hut , 138 ubicaciones, Asia, Australia, Europa, América del Norte y América del Sur ^[14]
Mamá Đút , Portland, Oregón
Mis Tacones , Portland, Oregón
Librería y cafetería Mondragon , Winnipeg, Manitoba, Canadá (cerrada en enero de 2014)
Native Foods Cafe , 14 sucursales, California, Colorado, Illinois y Oregón, EE. UU.
Old Abe & Co., Rochester, Minnesota, EE. UU., banh mi galardonado, salmón sin pescado y una tienda de donuts veganos interna llamada Drift Dough ^[15]
ONA , el primer restaurante vegano de Francia en ganar una estrella Michelin
Pavo real rosado , Govanhill, Glasgow, Escocia
Planta , Asheville, Carolina del Norte, EE. UU.
Bistro Plum , Seattle
Comida y vino puros
Purezza , cadena de pizzas británicas y comida italiana de Brighton , Reino Unido
Red and Black Cafe , Portland, Oregón, EE. UU. (cerrado en marzo de 2015)
El Sudra , Oregón
Sede de Two Dollar Radio , Columbus, Ohio, EE. UU. ^[16]
Vedge , Filadelfia, Pensilvania, EE. UU.
VeganBurg , Singapur y San Francisco, California, EE. UU.
Veggie Grill , 29 sucursales, California, Oregón y Washington, EE. UU. ^[17]

Véase también

Referencias

^ "Unión Vegetariana Internacional - Los orígenes de algunas palabras". Ivu.org . Archivado desde el original el 30 de junio de 2008 . Consultado el 17 de enero de 2016 .
^ "Annalakshmi". Happycow.net . 30 de septiembre de 2015 . Consultado el 17 de enero de 2016 .
^ "Annalakshmi". Happycow.net . 15 de noviembre de 2010 . Consultado el 17 de enero de 2016 .
^ "Café Gratitud". Cafegratitude.com . Archivado desde el original el 20 de enero de 2018. Consultado el 23 de enero de 2018 .
^ Sleutelstad. "Se abre el keten Cigkoftem turco vegano en Leiden". Sleutelstad (en holandés) . Consultado el 8 de abril de 2021 .
^ "Apertura de un bar de hamburguesas a base de plantas en Central Ave en Minneapolis". FOX 9 . 2022-12-30 . Consultado el 2023-11-05 .
^ Douty, Thomas (21 de febrero de 2000). "Tiempos difíciles en Hard Times Cafe". The Minnesota Daily vía The Internet Archive. Archivado desde el original el 30 de enero de 2004. Consultado el 3 de agosto de 2014 .
^ Valent, Dani (16 de octubre de 2006). "Lentil As Anything". The Age . Archivado desde el original el 1 de agosto de 2014. Consultado el 3 de agosto de 2014 .
^ Bjerga, Alan (28 de mayo de 1997). «Café mezclaba idealismo y comida». Universidad de Minnesota. Archivado desde el original el 17 de mayo de 2014. Consultado el 3 de agosto de 2014 .
^ "Ubicaciones". Locations.cinnaholic.com . Archivado desde el original el 6 de septiembre de 2017. Consultado el 5 de septiembre de 2017 .
^ "El primer restaurante de comida rápida de origen vegetal prevé una gran expansión en Estados Unidos". Comida y vida veganas . 2022-10-16 . Consultado el 2023-11-20 .
^ Tribune, Joy Summers Star. "Habrá una nueva hamburguesería en Minneapolis, pero no se centrará solo en la carne". Star Tribune . Consultado el 5 de noviembre de 2023 .
^ "El restaurante vegano Little Pine de Moby debuta en Silver Lake". Archivado desde el original el 12 de septiembre de 2018. Consultado el 12 de septiembre de 2018 .
^ "[素食 Vegano] [Restaurante vegetariano] 愛家素食網 Loving Hut素食餐廳‧蔬食餐廳料理‧素食便當‧素食簡餐快餐‧台北素食‧台中素食‧高雄素食‧台南素食‧嘉義素食". Lovinghut.com . Archivado desde el original el 12 de abril de 2008 . Consultado el 23 de enero de 2018 .
^ Choochoo-ca-Chew (9 de enero de 2021). "Mejor Banh Mi en Rochester • Choochoo-ca-Chew". Choochoo-ca-Chew . Consultado el 5 de noviembre de 2023 .
^ "Reseña de restaurante: Two Dollar Radio Headquarters". 13 de junio de 2018. Archivado desde el original el 2 de abril de 2019. Consultado el 2 de abril de 2019 .
^ "Veggie Grill quiere popularizar la comida vegana". Eater.com. 13 de abril de 2016. Archivado desde el original el 30 de marzo de 2017. Consultado el 29 de marzo de 2017 .

Enlaces externos

Medios relacionados con Restaurantes vegetarianos en Wikimedia Commons
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