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Harlow (restaurante)

Harlow es una pequeña cadena de restaurantes vegetarianos y sin gluten en Portland, Oregon . Britt Galloway y Karen Pride abrieron la cafetería original en Hawthorne Boulevard , en el sureste del vecindario de Richmond en Portland , en 2013. Adam y Jackie Sappington compraron el negocio en 2018. La pareja abrió una segunda ubicación en el noroeste del Distrito Noroeste de Portland en 2021, seguida de una tercera ubicación en Alberta Street en el noreste del vecindario de Vernon en Portland . La cafetería original se mudó a Richmond en 2024. Harlow ha obtenido una recepción positiva.

Descripción

Harlow es una pequeña cadena de cafeterías vegetarianas en Portland, Oregón, conocida por sus opciones sin lácteos ni gluten . [1] [2] El restaurante original opera en Hawthorne Boulevard , en el vecindario Richmond del sureste de Portland , y tiene sucursales en 23rd Avenue en el Distrito Noroeste del noroeste de Portland , [3] así como en Alberta Street en el vecindario Vernon del noreste de Portland . [4]

Eater Portland ha dicho que las ubicaciones originales y del Distrito Noroeste tienen "vibras hogareñas y vintage-chic" y plantas. [5]

Menú

El menú incluye tazones con verduras al vapor, wraps con yaca , café con leche con cúrcuma y chupitos de clorofila . [1] Las opciones para el Betty Bowl incluyen cereales como quinoa , aguacate, frijoles, huevos , col rizada y otras verduras. [6] Las salsas para tazones incluyen aguacate, cilantro y anacardo con jalapeño. [7] El restaurante también ha servido macarrones con "queso" , [3] una hamburguesa vegetariana, [8] chile chipotle de frijoles negros, sopa de rebozuelos y calabaza con pepitas, así como sopa de curry . [9] La "pasta" tiene "fideos" de calabacín con zanahoria, espinacas y pesto de tomates secados al sol. [10] Las opciones de brunch incluyen galletas de cebolleta y champiñones con salsa de tempeh y un revuelto de espinacas y col rizada con salsa holandesa de chipotle y anacardos. Algunos platos incluyen huevo, que se puede sustituir por yaca o tempeh. [5] Otro revuelto lleva pesto , y también se sirven panqueques de plátano, avena y nueces para el desayuno. [11] [12]

Harlow ha ofrecido dos tipos de chocolate caliente vegano ; la versión clásica tiene chocolate amargo y leche de coco o avellana , y la variedad red velvet tiene jugo de remolacha. [13] Se pueden agregar dosis de CBD a jugos, batidos y otros "elixires de salud". [14] Otras opciones de bebidas incluyen mocas y ponches calientes (con o sin whisky ). [15]

Historia

Exterior ( arriba ) e interior ( abajo ) del café del Distrito Noroeste , 2022

Britt Galloway y Karen Pride abrieron el restaurante original en 2013. [1] [16] Prasad se considera un establecimiento hermano. [17] Adam y Jackie Sappington compraron Harlow (así como Prasad) en 2018. [18] [19] Se abrió una segunda ubicación en el Distrito Noroeste en 2021, en un espacio anteriormente ocupado por Pizzicato. [3] [2]

En 2024, se había abierto una tercera sucursal en Vernon. En marzo, Harlow anunció planes para trasladar el café original a Division Street, dentro de Richmond, y operar en el espacio que anteriormente ocupaba Xico . [4] [20]

Recepción

Dan Schlegel y Alex Frane incluyeron a Harlow en la lista de Thrillist de 2019 de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Portland. [7] Waz Wu incluyó al restaurante en la descripción general de 2020 de Eater Portland de las sopas veganas "satisfactorias" de la ciudad, [9] así como en una lista de 2021 de los "deportes más populares de Portland para el brunch vegano en este momento". [5] Harlow ganó en la categoría de Mejor restaurante vegetariano / vegano de la encuesta anual de lectores de Willamette Week en 2020, [21] 2022, [22] y 2024. La empresa también ganó en la categoría de Mejor restaurante sin gluten en 2015 y 2024, [23] y en la categoría de Mejor barra de batidos / jugos en 2024. [24] [25]

Véase también

Referencias

  1. ^ abc "Cómo los veganos conquistaron Portland". Portland Monthly . 2017-06-29. Archivado desde el original el 2024-05-22 . Consultado el 2024-08-05 .
  2. ^ ab "El restaurante vegano Harlow abre su segundo local en Portland". VegOut . Archivado desde el original el 2024-08-06 . Consultado el 2024-08-05 .
  3. ^ abc Jackson-Glidden, Brooke (19 de marzo de 2021). "Veggie-Heavy Cafe Harlow abre un segundo local en NW 23rd". Eater Portland . Archivado desde el original el 29 de noviembre de 2023 . Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  4. ^ ab Wong, Janey (1 de marzo de 2024). "Vegan Cafe Harlow está trasladando su local insignia al sureste, pero no muy lejos". Eater Portland . Archivado desde el original el 1 de marzo de 2024 . Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  5. ^ abc Wu, Waz (22 de febrero de 2018). "Los lugares más populares de Portland para un brunch vegano en este momento". Eater Portland . Archivado desde el original el 5 de enero de 2022 . Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  6. ^ "Deconstructing Harlow's Betty Bowl". Portland Monthly . Archivado desde el original el 2023-05-31 . Consultado el 2024-08-05 .
  7. ^ ab Schlegel, Dan (10 de agosto de 2016). "Los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Portland". Thrillist . Archivado desde el original el 4 de enero de 2023. Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  8. ^ "Harlow". Southeast Examiner . Archivado desde el original el 2023-12-11 . Consultado el 2024-08-06 .
  9. ^ ab Wu, Waz (1 de diciembre de 2020). "Dónde encontrar sopas veganas satisfactorias en Portland". Eater Portland . Archivado desde el original el 13 de enero de 2022. Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  10. ^ "Harlow | Listado de restaurantes". Portland Monthly . Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  11. ^ Jackson-Glidden, Brooke (21 de junio de 2023). "Pregúntale a Eater: soy vegetariana sin gluten. ¿Dónde puedo salir a comer?". Eater Portland . Archivado desde el original el 7 de diciembre de 2023. Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  12. ^ "Dónde conseguir un brunch vegano en Portland, Oregón". VegOut . Archivado desde el original el 2024-06-04 . Consultado el 2024-08-05 .
  13. ^ Bakall, Samantha (6 de diciembre de 2017). "Holiday cocoa crawl: Portland's best drink chocolate" (Recorrido de cacao en vacaciones: el mejor chocolate para beber de Portland). The Oregonian . Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2020. Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  14. ^ Johnson, Angela. «12 restaurantes de Estados Unidos que sirven comidas y bebidas con infusión de CBD». Business Insider . Archivado desde el original el 29 de noviembre de 2018. Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  15. ^ "La guía definitiva del brunch en Portland". Portland Monthly . Archivado desde el original el 2023-03-31 . Consultado el 2024-08-06 .
  16. ^ "Los amantes de la carne de Country Cat compran los íconos de origen vegetal Harlow y Prasad". Portland Monthly . Archivado desde el original el 4 de junio de 2023 . Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  17. ^ Bamman, Mattie John (27 de septiembre de 2017). "Sabes que Portland es vegano cuando Damian Lillard se une a las filas". Eater Portland . Archivado desde el original el 3 de marzo de 2024 . Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  18. ^ "The Country Cat cerrará el 4 de agosto". Portland Monthly . Archivado desde el original el 29 de enero de 2021 . Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  19. ^ Jackson-Glidden, Brooke (23 de julio de 2019). "Montavilla Institution the Country Cat cerrará en agosto". Eater Portland . Archivado desde el original el 29 de enero de 2021 . Consultado el 5 de agosto de 2024 .
  20. ^ Spencer, Malia (12 de febrero de 2024). «La cadena de cafeterías vegetarianas Harlow se muda a una nueva ubicación en el sureste de Portland». Portland Business Journal . Archivado desde el original el 6 de agosto de 2024. Consultado el 6 de agosto de 2024 .
  21. ^ "COMIDA, BEBIDA, RESTAURANTES". Semana de Willamette . Archivado desde el original el 2020-11-15 . Consultado el 2024-08-05 .
  22. ^ "Ganadores de la comida". Semana de Willamette . Archivado desde el original el 15 de julio de 2022. Consultado el 6 de agosto de 2024 .
  23. ^ "Encuesta de lectores sobre lo mejor de Portland". Willamette Week . 15 de julio de 2015. Archivado desde el original el 6 de enero de 2019. Consultado el 6 de agosto de 2024 .
  24. ^ "Encuesta de lectores sobre lo mejor de Portland en 2024: comida". Semana de Willamette . Consultado el 6 de agosto de 2024 .
  25. ^ "Encuesta de lectores sobre lo mejor de Portland en 2024: bebida". Semana de Willamette . Archivado desde el original el 28 de julio de 2024. Consultado el 6 de agosto de 2024 .

Enlaces externos

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