El New Riverside Café fue una cafetería y restaurante vegetariano ubicado cerca de la Universidad de Minnesota en el barrio West-Bank de Minneapolis, Minnesota , desde 1970 hasta 1997. Se convirtió en un centro de movimientos políticos y sociales en torno a la política revolucionaria . [1]
El New Riverside Cafe fue fundado por el sacerdote episcopal William "Bill" Teska, con la intención de proporcionar un centro independiente para la comunidad circundante, libre de la intromisión del " establishment "; Teska creía que los intereses gubernamentales y corporativos estaban tratando de controlar el desarrollo de la contracultura emergente del vecindario posterior a los años 1960. El café fue creado como un negocio, pero en poco tiempo eliminó la estructura empresarial jerárquica y optó por un estilo de gestión colectiva. Como resultado de este modelo de negocio, a partir de 1972, los ingresos del café pagaron todos los gastos de manutención de los miembros, incluido el alquiler y la comida. En los primeros años de existencia del café, la mayoría de los miembros se alojaron en una de las tres casas de propiedad colectiva en el vecindario de West-Bank. Para proporcionar un ingreso complementario para el establecimiento, el New Riverside Cafe también operaba varios negocios secundarios, como una empresa de mudanzas, una empresa de catering vegetariano y un negocio de reparación de automóviles . [1]
Durante la década de 1970, el colectivo se centró en gran medida en el activismo social y político . En 1975 y 1976, el edificio que albergaba el café iba a ser demolido para allanar el camino para el desarrollo de los edificios de apartamentos Cedar-Riverside . En reacción a esto, los miembros del colectivo ocuparon el edificio para luchar contra su demolición planificada. Acompañaron a los desarrolladores a los tribunales y finalmente se les permitió quedarse cuando los propietarios vendieron el edificio. [1] [2]
En la década de 1980, las actividades políticas del café disminuyeron y se puso más énfasis en la viabilidad económica del colectivo. El café fue remodelado en 1985, lo que generó un aumento tanto de clientes como de ingresos. Al mismo tiempo, el colectivo vendió productos vegetarianos a tiendas de alimentos naturales y cooperativas en el área de Twin Cities . [2]
En la década de 1990, el New Riverside Café tuvo que hacer frente a una serie de problemas de deuda de los que no pudo recuperarse. En 1997, el café cerró definitivamente sus puertas debido a una deuda de aproximadamente 35.000 dólares. [2]
44°58′13.1″N 93°14′49.2″O / 44.970306, -93.247000