Pierogi

La palabra proviene de la forma del eslavo arcaico "pir" (festividad),[1]​ pero el plato en sí se originó en China.

[2]​ Se han encontrado similitudes con algunos platos del lejano oriente tales como los jiaozi, dando lugar a la especulación (bien fundada o no) de que hayan sido las invasiones mongolas y tártaras las que llevasen la receta al este de Europa.

En Rusia este tipo de plato se denomina pirozhkí o varéniki.

En la cocina alemana existe un plato de pasta muy similar denominado Maultasche.

Las comunidades del este de Europa residentes en esta zona geográfica comparten, en una gran celebración, su cultura gastronómica y tradiciones populares.