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Pajita para beber

Pajitas de plástico para beber con segmento de fuelle

Una pajita para beber es un utensilio que se utiliza para llevar el contenido de una bebida a la boca. Las pajitas desechables suelen estar hechas de plástico. Sin embargo, las preocupaciones ambientales relacionadas con la contaminación plástica y las nuevas regulaciones han provocado un aumento de las pajitas reutilizables y biodegradables . Tras el aumento de la regulación y la preocupación pública, algunas empresas incluso han prohibido o reducido voluntariamente la cantidad de pajitas de plástico utilizadas. Las pajitas alternativas suelen estar hechas de materiales reutilizables como silicona o metal o materiales desechables y biodegradables alternativos como papel , cartón , pasta o bambú .

Una pajita se utiliza colocando un extremo en la boca y el otro en una bebida. Al emplear succión , la presión del aire en la boca disminuye, lo que hace que la presión atmosférica fuerce el líquido a través de la pajita y dentro de la boca. Las pajitas para beber pueden ser rectas o tener un segmento de fuelle ajustable en ángulo . Las pajitas se han utilizado desde la historia registrada más temprana , y las primeras pajitas existentes datan del siglo IV a. C. Diferentes bebidas y alimentos tradicionales utilizan pajitas diseñadas para fines explícitos, como la bombilla de "paja y colador" que se usa para beber la infusión de mate común en América del Sur. Desde principios del siglo XX, la producción en masa de pajitas de plástico y otros productos industriales como el celofán ha aumentado la disponibilidad generalizada de pajitas desechables.

Aunque la mayoría de las personas sin discapacidades físicas utilizan pajitas , estas desempeñan un papel importante en el acceso a alimentos y bebidas para las personas con discapacidades físicas que afectan su capacidad para tragar, sostener vasos o soportar el peso de bebidas u otros líquidos. [1] [2] Las pajitas también pueden ser una parte importante del cuidado de niños y ancianos o en la recuperación de ciertos procedimientos médicos como el trabajo dental, lo que hace que sea más seguro y fácil consumir líquidos. Sin embargo, el uso de pajitas puede no ser siempre aconsejable según la situación de salud. [3] [4]

Historia

Primeros ejemplos

Pintura del Antiguo Egipto, XVIII dinastía , reinado de Akenatón (Amenofis IV), alrededor del año 1300 a. C., que muestra el uso de una forma primitiva de pajita para beber cerveza . Museo Egipcio de Berlín

Las primeras pajitas conocidas fueron fabricadas por los sumerios y se usaban para beber cerveza, [5] probablemente para evitar que los subproductos sólidos de la fermentación se hundieran hasta el fondo. [6] [7] La ​​pajita para beber más antigua que existe, encontrada en una tumba sumeria que data del 3000 a. C., era un tubo de oro con incrustaciones de la preciosa piedra azul lapislázuli . [5] Otros afirman que los "cetros" de metal descubiertos en Armenia en 1897 y que datan de la cultura Maykop (3700 a 2900 a. C.) son las pajitas supervivientes más antiguas. [8] [9]

Una bombilla , una pajita de metal con un filtro en la parte inferior, utilizada tradicionalmente para beber mate.

En el siglo XIX, la paja de centeno se puso de moda porque era barata y suave, pero tenía una desafortunada tendencia a convertirse en papilla cuando se ponía en líquido. [5]

Marvin C. Piedra

El estadounidense Marvin C. Stone patentó la pajita para beber moderna, 8+12 pulgadas de largo [10] y hecho de papel, en 1888, para abordar las deficiencias de la paja de centeno. [11] Se le ocurrió la idea mientras bebía un julepe de menta en un día caluroso en Washington, DC; [12] [13] [14] el sabor de la paja de centeno se mezclaba con la bebida y le daba un sabor a hierba, que encontró insatisfactorio. [5] Enrolló papel alrededor de un lápiz para hacer un tubo delgado, deslizó el lápiz por un extremo y aplicó pegamento entre las tiras. [5] Más tarde lo refinó construyendo una máquina que recubría el exterior del papel con cera para mantenerlo unido, de modo que el pegamento no se disolviera en bourbon . [5] [15] [16] [17] [18] [10] [19] [20]

Las primeras pajitas de papel tenían un orificio estrecho para evitar que las semillas las obstruyeran. [10] Era común utilizar dos de ellas para reducir el esfuerzo necesario para tomar cada sorbo. [ cita requerida ]

Producción en masa

Las pajitas de plástico se generalizaron después de la Segunda Guerra Mundial . Los materiales utilizados en su fabricación eran económicos y los tipos de comida de restaurante que las acompañaban se habían vuelto más asequibles y populares. [21]

En 1930, Otto W. Dieffenbach Sr. desarrolló y produjo una pajita de celofán para beber en Baltimore. Su empresa, conocida como Glassips Inc., producía pajitas para restaurantes y otros productos. Una patente data de 1954. Dieffenbach fue presidente hasta 1972 y la empresa, que entonces tenía su sede en Towson, Maryland , se vendió en 1979. [22] [23]

Una de las primeras pajitas retorcidas producidas en masa fue Sip-N-See, inventada por Milton Dinhofer. [24] Dinhofer patentó originalmente su pajita con forma de tijera con dos bucles en la parte superior, [25] pero Macy's no vendía la pajita a menos que tuviera un personaje en ella. Sugirieron a Dinhofer que hiciera tres pajitas (que finalmente patentó en 1950): [26] un vaquero, un payaso y un animal para el que hizo un elefante. Cada uno de sus personajes estaba unido a una pajita de polietileno suave en forma de bucle . Rexor Corp. registró los derechos de autor [27] de la pajita el mismo año, pero Macy's decidió no venderlas. Dinhofer comercializó por primera vez las pajitas con Woolworths . Las pajitas se vendían en cajas individuales y, con el tiempo, se agregaron más personajes. [28] Otros compradores también comenzaron a venderlo y se comercializó como un "juguete de acción para beber". [29] Sip-N-See llegó a vender aproximadamente seis millones de unidades.

Tipos

Las pajitas para beber vienen en muchas variaciones y están fabricadas utilizando una variedad de materiales.

Plástico

Pajitas de plástico para beber en un recipiente

La forma más común de pajilla para beber está hecha de polipropileno , un polímero termoplástico . Este plástico es conocido por su durabilidad, ligereza y capacidad de fabricarse a bajo costo. [30] Otros polímeros plásticos que presentan estas características incluyen el polietileno (PE) y el cloruro de polivinilo (PVC). [31]

Estos atributos son los que han hecho que las tradicionales pajitas de plástico sean omnipresentes en establecimientos de comida rápida y pedidos para llevar en todo el mundo. Además, otras ventajas de las pajitas de plástico incluyen su capacidad de moldearse en diferentes formas y tamaños y, al mismo tiempo, soportar una amplia gama de temperaturas sin deformarse. [32] Esto es importante porque las pajitas deben ser resistentes a la temperatura y estar aisladas térmicamente porque se pueden usar tanto en bebidas frías como calientes.

Una pajita articulada de plástico rosa en un vaso de jugo de naranja.

Una variación interesante de la pajita de plástico es la " pajita flexible ", comúnmente conocida en la industria como "pajita articulada". Esta pajita tiene una bisagra tipo concertina cerca de su parte superior para permitir una mejor maniobrabilidad de la pajita al beber una bebida, especialmente desde un ángulo bajo. La pajita articulada fue inventada por Joseph Friedman en 1937. [5] Desarrolló rápidamente la pajita después de ver a su hija luchar por usar una pajita recta normal. [33]

Un astronauta usa una pajita de plástico en el espacio durante la misión STS-95 de la NASA de 1998. Las pajitas ayudan a reducir la probabilidad de que los líquidos se escapen del contenedor y contaminen el equipo dentro de las naves espaciales. Las pajitas especialmente diseñadas y otros equipos para beber, como las mochilas de hidratación, se pueden usar en entornos de alta complejidad donde los líquidos pueden causar problemas.

Otra variante de la pajita de plástico, la " pajita cuchara ", tiene una punta similar a una cuchara en la parte inferior y se utiliza a menudo con bebidas heladas granizadas. [34]

Las "pajitas para revolver" con una longitud relativamente corta y un orificio bastante estrecho se suelen regalar junto con los vasos desechables para preparar café o té y cumplen la función principal de poder mezclar azúcar, edulcorante, crema o crema no láctea, además de permitir beber una bebida caliente a sorbos. Además, las pajitas de plástico para té boba con aberturas más anchas se utilizan comúnmente para beber té de burbujas , para acomodar mejor sus características perlas de tapioca . La punta de estas pajitas a menudo se corta en ángulo creando una punta que permite usar la pajita para perforar la cubierta de plástico de las bebidas de té de burbujas. [35]

Las pajitas de plástico también se pueden adornar con algunas formas comercializadas como " pajitas locas ", que tienen una serie de giros y vueltas en la parte superior. Estas pajitas se comercializan a menudo y pueden ser entretenidas para los niños pequeños. [36] [37] La ​​pajita loca fue inventada por Arthur Philip Gildersleeve y patentada en 1936. [38]

Reutilizable

Una pajita de metal reutilizable con punta de silicona.

Las preocupaciones ambientales, derivadas del impacto que los desechos plásticos han tenido en el océano, han llevado a un aumento en las pajitas reutilizables. [39] [40] Las pajitas reutilizables se fabrican principalmente a partir de ácido poliláctico (PLA), [41] silicona y metal. [42] Las pajitas de ácido poliláctico y silicona son las más similares en textura y tacto a sus homólogas de plástico, sin embargo, encajan en la categoría de polímeros biodegradables. Este tipo de pajitas tienen algunos beneficios sobre otras pajitas más conscientes ecológicamente porque son resistentes a la desintegración en la bebida y proporcionan un aislamiento adecuado para bebidas frías y calientes. [39] Un fabricante de pajitas de silicona incluso afirma que sus pajitas se pueden quemar para convertirlas en cenizas biodegradables. [40]

Las pajitas de metal y vidrio son otras alternativas reutilizables. Una "pajita vampiro" es una pajita grande de metal con una punta puntiaguda que le permite funcionar también como un arma similar a una daga . Un hombre fue arrestado en el Aeropuerto Internacional Logan de Boston después de que le confiscaran una pajita vampiro de su equipaje de mano . [43]

Bombilla

Dos bombillas de plata 800 estampadas con cabezales bañados en oro y filtros extraíbles. El filtro que se ve en el centro de la imagen está separado del tubo de la bombilla que se encuentra en la parte inferior de la imagen y se muestra en la posición abierta, que se utiliza para limpiar el filtro. Una vez que el filtro está plegado, las dos roscas semicirculares del filtro forman un cuello roscado circular que permite enroscar el filtro en el tubo. Los tubos de las bombillas están decorados.

Una bombilla ( español ), bomba ( portugués ) o massasa ( árabe ) es un tipo de pajita para beber, que se usa para beber mate . [44] En las bombillas de metal, el extremo inferior está perforado y actúa como un filtro de metal que se usa para separar la infusión de mate de las hojas, tallos y otros restos de mate, y funciona de manera similar a la pantalla de metal perforada de una tetera . [45] Los filtros pueden ser extraíbles y se pueden abrir para limpiar, o pueden estar fijados permanentemente al tallo de la bombilla. Las bombillas varían en longitud, pero una longitud popular es de aproximadamente 7 pulgadas (18 cm) de largo. [46]

Las bombillas tradicionales están hechas de aleaciones de metales como una aleación de cobre y níquel llamada plata de alpaca o plata alemana , acero inoxidable y plata 800 que se utiliza para construir el filtro y el tallo, a veces combinado con una cabeza bañada en oro . Las bombillas de gama baja están hechas de caña con tallo hueco . Las bombillas de plata son populares. [47] En los últimos tiempos, las bombillas de plata tradicionales están siendo reemplazadas por otras hechas de acero inoxidable . [48]

Las bombillas de plata eran utilizadas por las clases privilegiadas, mientras que las de paja eran utilizadas por personas de menores recursos. [45] Debido a la alta conductividad térmica de la plata, las bombillas y calabazas hechas de plata pueden calentarse muy rápido, por lo que se requiere precaución al beber mate caliente para evitar quemaduras. [47] [49]

De un solo uso

Algunas empresas como Starbucks han dejado de utilizar pajitas de plástico. [50] Las pajitas de bambú a veces se fabrican a partir del árbol de bambú moso ( Phyllostachys edulis ). [51]

Algunas empresas como McDonald's han cambiado a pajitas de papel y cartón . [41]

Comestible

Se han elaborado pajitas comestibles a partir de materiales como arroz, algas, centeno, [52] y productos de confitería (como caramelos). [53] [54] [55]

Las pajitas de sabor son un tipo de pajita para beber con un saborizante incluido, diseñadas para hacer que beber leche sea más agradable para los niños. Se comercializaron por primera vez en los Estados Unidos en 1956 como Flav-R-Straws . [56] Se han resucitado variaciones más nuevas de la idea original en formas como Sipahhs y Magic Milk Straws que contienen cientos de bolitas de sabor envueltas en una pajita de plástico rígida.

Impacto ambiental

Una pajita de plástico rosa con forma de corazón.

La producción de pajitas de plástico contribuye en una pequeña cantidad al consumo de petróleo, y las pajitas usadas se convierten en una pequeña parte de la contaminación plástica global cuando se desechan, la mayoría después de un solo uso . [57]

Las pajitas de plástico no se reciclan ampliamente y pueden seguir contaminando diversos aspectos del medio ambiente, incluidos cuerpos de agua y calles, debido a su falta de eliminación adecuada. [58]

Un video del biólogo marino Nathan J. Robinson , filmado por Christine Figgener , en el que se ve cómo se extrae una pajita de plástico de la fosa nasal de una tortuga marina se difundió rápidamente por todos los medios y estimuló la concienciación sobre el peligro potencial de las pajitas de plástico para la vida marina. [31] El científico que subió el video señala que es la atracción emocional de las imágenes, más que la importancia de la pajita de plástico en sí misma en la debacle del plástico, lo que generó una audiencia tan alta. [59]

Cantidad

Un grupo de defensa de los anti-sorbetes ha estimado que se utilizan alrededor de 500 millones de sorbetes diariamente solo en los Estados Unidos, un promedio de 1,6 sorbetes per cápita por día. [60] [61] [62] Esta estadística ha sido criticada por inexacta, porque fue aproximada por Milo Cress, que tenía nueve años en ese momento, después de encuestar a los fabricantes de sorbetes [63] [64] para pedirles sus estimaciones del total, que luego promedió. [65] (No hay más detalles disponibles porque "al tener 9 años, no había pensado en documentar el proceso de cerca". [65] [66] ) Esta cifra ha sido ampliamente citada por las principales organizaciones de noticias. [65] La empresa de investigación de mercado Freedonia Group estimó la cifra en 390 millones. [65] Otra empresa de investigación de mercado, Technomic, estimó la cifra en 170 millones, aunque esta cifra excluye algunos tipos de sorbetes. [65]

Las pajitas de plástico representaron entre el 5 y el 7,5 % de todos los desechos recogidos en las playas durante el Evento Internacional de Limpieza de 2017, realizado por Ocean Conservancy , lo que las convierte en una fuente de contaminación menor, aunque se considera fácil de evitar. [31] En total, representan menos del 0,022 % de los desechos plásticos emitidos a los océanos. [67]

Microplásticos

La contaminación por microplásticos es un problema si los desechos plásticos se desechan de forma inadecuada. [68] Si las pajitas de plástico se desechan de forma inadecuada, pueden ser transportadas a través del agua a los ecosistemas del suelo y otros, donde se descomponen en piezas más pequeñas y peligrosas que la pajita de plástico original. [68]

El agua puede descomponer los desechos plásticos en partículas microplásticas y nanoplásticas. [31] Estas partículas son capaces de transmitir sustancias nocivas o pueden resultar peligrosas, ya que se ha demostrado que afectan negativamente al medio ambiente circundante. [31]

Alternativas

Pajitas de papel para beber

Existen alternativas a las pajitas de plástico, algunas de ellas reutilizables , aunque no siempre están fácilmente disponibles ni se considera que tengan la calidad suficiente para todos los usuarios (incluidos, en particular, aquellos con alguna discapacidad ). Las pajitas de papel han proliferado como una alternativa popular, aunque son propensas a perder su rigidez cuando se sumergen dentro de una bebida, y en algunos casos no son lo suficientemente duraderas para bebidas más espesas como los batidos . Las pajitas de metal son más duraderas, pero no se pueden doblar, pueden dañar los dientes o lacerar a los niños o matar a los adultos durante las caídas, [69] y algunos restaurantes las han denunciado como objetivo de robo. [70] [71] [72] [73]

Algunos críticos han argumentado que las alternativas de papel y metal no son más respetuosas con el medio ambiente que el plástico, citando los impactos ambientales del papel y la minería , y que las pajitas de papel probablemente terminarían en vertederos y no se convertirían en abono . [70] [74] En agosto de 2019, después de implementar pajitas de papel en el Reino Unido, McDonald's declaró que sus pajitas en realidad no podían reciclarse en la actualidad, ya que su grosor "dificulta que sean procesadas por nuestros proveedores de soluciones de desechos". La cadena declaró que se destinaron a la producción de energía y no a vertederos. [74] [70] [75]

El ácido poliláctico (PLA), un plástico biodegradable , requiere un 69% menos de recursos de combustibles fósiles para su producción que el plástico, pero requiere condiciones muy específicas para descomponerse por completo. [76] El polihidroxialcanoato (PHA), derivado del aceite vegetal, es biodegradable en el mar. En 2021, la empresa fabricante Wincup distribuyó un producto de PHA con la marca "la pajita Phade". [77]

A partir de 2021, se han probado varios materiales alternativos ecológicos. Entre ellos se encuentran las pajitas de heno, las pajitas de bambú, las pajitas de algas y las pajitas hechas de hojas de coco caídas y secadas de forma natural. [78]

Lavado de imagen verde

Sin embargo, no todos los intentos de ser más respetuosos con el medio ambiente son en serio. En un intento de aumentar artificialmente las ventas, algunos grupos han sido culpables de " lavado de imagen ecológico ", o de comercializar falsamente sus productos como una alternativa viable y respetuosa con el medio ambiente, cuando en realidad son igual de perjudiciales para el medio ambiente o incluso peores. [31] Estas tácticas de marketing atraen a consumidores bien intencionados que creen que están ayudando al medio ambiente (a menudo pagando más por un producto), cuando en realidad están fomentando estas estrategias engañosas. [31]

Para combatir este esquema, TerraChoice, una empresa de publicidad con sede en Estados Unidos, creó una rúbrica para calcular la cantidad de lavado de imagen verde que prevalece en un producto. [31] Determinaron que el 95% de los productos que encuestaron en tiendas estadounidenses y canadienses son culpables de al menos un acto de lavado de imagen verde. [31]

Prohibiciones y propuestas de uso de pajitas de plástico

A finales de la década de 2010, surgió un movimiento hacia leyes que prohibieran o restringieran de otro modo el uso de pajitas de plástico y otros plásticos de un solo uso. Los grupos ambientalistas han alentado a los consumidores a oponerse a la inclusión "forzada" de pajitas de plástico en los servicios de comida. [79] [80] El movimiento siguió al descubrimiento de partículas de plástico en parches de basura oceánica y a esfuerzos más amplios de reducción de desechos plásticos que se centraron en prohibir las bolsas de plástico en algunas jurisdicciones. Se ha intensificado con videos virales , incluido uno del biólogo Nathan J. Robinson sacando una pajita de plástico de la fosa nasal de una tortuga marina y filmado por la bióloga marina y activista Christine Figgener . [81] [59]

Por país

Australia

En el estado de Australia del Sur se introdujo en 2020 una prohibición de los plásticos de un solo uso. [52] La cadena de comida rápida McDonald's prometió eliminar gradualmente las pajitas de plástico en toda Australia para 2020. [52]

Brasil

El 5 de julio de 2018, la ciudad de Río de Janeiro se convirtió en la primera capital de estado de Brasil en prohibir la distribución de pajitas de plástico, [82] [83] "obligando a los restaurantes, cafeterías, bares y similares, casetas de playa y vendedores ambulantes del municipio a utilizar y proporcionar a sus clientes únicamente pajitas de papel biodegradables y/o reciclables de forma individual". [84]

Canadá

En mayo de 2018, el ayuntamiento de Vancouver votó a favor de adoptar una "Estrategia de reducción de un solo uso", dirigida a los envases de poliestireno y las pajitas de plástico de un solo uso. [85] El ayuntamiento aprobó la primera fase de las regulaciones en noviembre de 2019, que se espera que entren en vigor en abril de 2020, prohibiendo la distribución de pajitas de un solo uso a menos que se soliciten (las pajitas que se tengan a mano deben ser flexibles por razones de accesibilidad). Las tiendas de té de burbujas recibirán una exención de un año. [86] [87]

En marzo de 2019, Starbucks anunció que lanzaría tapas sin pajita para bebidas frías en Toronto como parte de sus aspiraciones ambientales globales. [88]

En junio de 2019, en el período previo a las elecciones federales , el primer ministro Justin Trudeau anunció su intención de promulgar una legislación que restringiera el uso de plásticos de un solo uso derivados del petróleo a partir de 2021. [89] [90] [91] En 2023, la prohibición fue revocada por el Tribunal Federal , ya que se consideró "irrazonable e inconstitucional". [92]

unión Europea

En mayo de 2018, la Unión Europea propuso una directiva que prohíbe una serie de artículos de plástico de un solo uso, como pajitas, bastoncillos de algodón, cubiertos, palitos de globos y agitadores de bebidas, además de limitar el uso de otros plásticos de un solo uso y ampliar la responsabilidad del productor. La UE estimó que el plan evitaría 3,4 millones de toneladas de emisiones de carbono , ahorraría a los consumidores 6.500 millones de euros y evitaría daños ambientales que costarían el equivalente a 22.000 millones de euros para el año 2030. [93] [94] En octubre de 2018, el Parlamento Europeo votó para aprobar la directiva con 571 votos a favor y 53 votos en contra, [95] y la directiva entró en vigor el 2 de julio de 2021. [94] La especificidad del mercado europeo es que prohíbe todo tipo de pajitas de plástico, ya sean de base biológica o compostables. Esto significa que las populares pajitas hechas de PHA, PBS o PLA, por ejemplo, están prohibidas en este territorio. [96] No siempre está claro si una pajita para beber cumple o no con esta legislación, por lo que se recomienda realizar una prueba de pirólisis para determinar su composición. [97]

Taiwán

Las pajitas de plástico de un solo uso estarán prohibidas en establecimientos gubernamentales, escuelas, grandes almacenes, centros comerciales y restaurantes de comida rápida a partir del 1 de julio de 2019. [98]

Reino Unido

En el verano de 2017, el gobierno del Reino Unido destinó un máximo de 4 millones de libras a la iniciativa "Innovación en plásticos: hacia el desperdicio cero" en un intento de mitigar la circulación de plástico innecesario. [99] En este esfuerzo, once proyectos consiguieron la cantidad total en apoyo gubernamental. [99] Cada uno de estos proyectos inventó nuevas formas de reciclar productos plásticos usados ​​y evitar que llegaran a los vertederos. [99] En 2018, la reina Isabel II prohibió todos los artículos plásticos de un solo uso en sus palacios. [100]

El 19 de abril de 2018, antes del Día de la Tierra , se anunció una propuesta para eliminar gradualmente los plásticos de un solo uso durante la reunión de los Jefes de Gobierno de la Commonwealth . Se estima que a partir de 2018, se utilizan y desechan diariamente alrededor de 23 millones de pajitas en el Reino Unido. [101] En mayo de 2019, Inglaterra anunció que prohibiría las pajitas de plástico de un solo uso, los palillos para revolver y los bastoncillos de algodón en abril de 2020: solo las farmacias registradas podrán vender pajitas al público, y los restaurantes solo podrán ofrecerlas a pedido de los clientes. [102] La prohibición se retrasó debido a la pandemia de coronavirus y entró en vigor el 1 de octubre de 2020. [103] [104]

Estados Unidos

California

El 7 de noviembre de 2017, la ciudad de Santa Cruz, California , implementó una prohibición de todos los envases para llevar, pajitas y tapas no reciclables, pero permitió que todas las empresas cumplieran con la normativa durante seis meses antes de que se aplicara la ley. [105] El 1 de enero de 2018, la ciudad de Alameda, California , citando el esfuerzo de Santa Cruz, implementó una prohibición inmediata de todas las pajitas, excepto si lo solicitaba un cliente, y dio a las empresas hasta el 1 de julio de 2018, cuando se exigiría que todas las pajitas fueran de papel compostable y que todos los demás envases para llevar fueran reciclables. [106] [107]

El 1 de enero de 2019 entró en vigor una ley estatal en California que restringe el suministro de pajitas de plástico de un solo uso. [108] Según la ley, los restaurantes solo pueden proporcionar pajitas de plástico de un solo uso si se las solicita. La ley se aplica a los restaurantes con servicio de mesa, pero exime a los restaurantes de comida rápida, las tiendas de delicatessen, las cafeterías y los restaurantes que solo ofrecen comida para llevar. [109] La ley no se aplica a los vasos para llevar ni a las bebidas para llevar. [110] Un restaurante recibirá advertencias por sus dos primeras infracciones, luego una multa de $25 por día por cada infracción posterior, hasta un máximo de $300 en un año. [111] En una declaración publicada tras firmar la legislación, el entonces gobernador Jerry Brown dijo: "Es un paso muy pequeño hacer que un cliente que quiere una pajita de plástico la pida. Y podría hacerles detenerse y pensar de nuevo en una alternativa. Pero una cosa está clara: debemos encontrar formas de reducir y, finalmente, eliminar los productos de plástico de un solo uso". [112]

También se han aprobado regulaciones locales en Malibú , Davis y San Luis Obispo, California . [113]

Florida

Se han aprobado regulaciones locales en Miami Beach y Fort Myers, Florida . [113]

Maryland

En el condado de Montgomery, Maryland , se ha decretado una prohibición de las pajitas de un solo uso que entrará en vigor a partir del 21 de diciembre de 2021. [114]

Massachusetts

En 2015, Williamstown, Massachusetts , prohibió las pajitas que no sean reciclables o compostables como parte de sus regulaciones del Artículo 42 sobre poliestireno. [115]

En la primera mitad de 2018, tres ciudades de Massachusetts prohibieron las pajitas de plástico petroquímico directamente en el caso de Provincetown , y como parte de leyes más amplias de envasado de alimentos sostenibles en Andover y Brookline . [116]

En 2019, Longmeadow, Massachusetts , prohibió las pajitas de plástico y los envases de poliestireno. [117]

Nueva York

En la ciudad de Nueva York se ha propuesto prohibir las pajitas para beber desde mayo de 2018. [118] Las empresas son multadas si se proporciona una pajita (a menos que se solicite) y también son multadas si no hay pajitas de plástico disponibles y también son multadas por otras razones relacionadas con las pajitas. [119] [120]

Estado de Washington

La ciudad de Seattle implementó una prohibición de las pajitas desechables no compostables el 1 de julio de 2018. [121] [122]

Conversiones voluntarias

Después de considerar una prohibición en el Reino Unido, en 2018, después de una prueba de dos meses de pajitas de papel en varios establecimientos en el Reino Unido, [123] McDonald's anunció que cambiaría a pajitas de papel en todos los establecimientos en el Reino Unido e Irlanda. [124] [125] [126] y probaría el cambio en establecimientos de EE. UU. en junio de 2018. [127]

Un mes después de que se aprobara la prohibición de Vancouver (pero antes de que entrara en vigor), la segunda cadena de comida rápida más grande de Canadá, A&W, anunció que eliminaría por completo las pajitas de plástico en enero de 2019 en todas sus sucursales. [128]

Varios restaurantes independientes también han dejado de utilizar pajitas de plástico. [129]

Starbucks anunció la conversión para 2020 a tapas sin pajita para todas las bebidas frías, excepto los frappuccinos , que se servirán con pajitas hechas de papel u otros materiales sostenibles. [130] [131]

Hyatt Hotels anunció que las pajitas se proporcionarían solo a pedido, a partir del 1 de septiembre de 2018. Royal Caribbean planea ofrecer solo pajitas de papel a pedido para 2019, e IKEA dijo que eliminaría todos los artículos de plástico de un solo uso para 2020. [113] Otras conversiones incluyen Waitrose , [132] London City Airport , [132] y las tiendas Burger King UK a partir de septiembre de 2018. [133] Algunas otras líneas de cruceros, líneas aéreas, compañías de bebidas y hoteles también han realizado reducciones parciales o completas, pero la mayoría de las empresas en esas industrias no lo han hecho, a partir de mayo de 2018. [132] [131]

Oposición a las prohibiciones

Dado que las pajitas de plástico representan solo una pequeña porción (0,022 %) de los desechos plásticos emitidos en los océanos cada año, [67] algunos críticos proambientales han argumentado que las prohibiciones de las pajitas de plástico son insuficientes para abordar el problema de los desechos plásticos y son en su mayoría simbólicas. [134]

Las prohibiciones totales de las pajitas de plástico de un solo uso se han enfrentado a la oposición de los defensores de los derechos de las personas con discapacidad , ya que consideran que los materiales alternativos no son adecuados para su uso por parte de personas con movilidad reducida (causada por afecciones como la parálisis cerebral y la atrofia muscular espinal ). Algunas personas con discapacidades neuromusculares pueden depender de una pajita de plástico por su resistencia al calor y debido a la incapacidad de levantar una taza. [135] La Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA) ha exigido que los lugares públicos proporcionen pajitas de plástico para garantizar que quienes las necesiten puedan acceder a ellas. [136] En particular, no todas las personas con discapacidad pueden ser capaces de lavar las pajitas reutilizables, las pajitas hechas de materiales inflexibles no se pueden reposicionar, las pajitas de papel pierden su firmeza con el tiempo cuando se sumergen en una bebida y las pajitas hechas de materiales duros como el metal pueden causar lesiones. Los defensores han preferido leyes que todavía permitan ofrecer pajitas de plástico a pedido. [71] [72] [137] [138]

El American Legislative Exchange Council (ALEC), un grupo de presión conservador estadounidense contra la regulación "excesiva", ha promovido proyectos de ley estatales modelo que contienen excepciones para los restaurantes de comida rápida y de comida rápida informal de las prohibiciones de las pajitas (en efecto, solo restringen los restaurantes "con servicio de mesa"), y restringen a los municipios de adelantarse a la norma con una regulación más estricta (el texto del proyecto de ley establece que esto último conduce a "regulaciones confusas y variadas que podrían llevar a un aumento innecesario de los costos para que los establecimientos minoristas y de alimentos cumplan con dichas regulaciones"). [139] En 2019, la campaña de reelección del presidente del Partido Republicano de Estados Unidos, Donald Trump, comercializó paquetes de pajitas de plástico reutilizables con el nombre de Trump y coloreadas en el rojo característico asociado con el eslogan " Make America Great Again ", como un truco para recaudar fondos. El sitio web de la campaña los promovió como una alternativa a las " pajitas de papel liberales ". [140] [141]

Ficción

En la novela de Miguel de Cervantes , Don Quijote (1605, 1615), el narrador habla de un posadero que, debido a que Don Quijote se niega a quitarse su casco improvisado, fabrica una pajita para beber ahuecando una caña y vierte vino a través de ella, lo que sugiere que Don Quijote no estaba acostumbrado a este método de beber. [142]

La novela de Nicholson Baker , The Mezzanine (1988), incluye un análisis detallado de los distintos tipos de pajitas que utiliza el narrador y sus méritos relativos.

Referencias

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