Borgoña ( / ˈ b ɜːr ɡ ən d i / ; francés: Borgoña [buʁɡɔɲ] ⓘ ;Borgoña:Bregoña) es un territorio histórico y antiguaregión administrativay provincia del centro-este de Francia. La provincia fue el hogar de losduques de Borgoñadesde principios del siglo XI hasta finales del siglo XV. La capital,Dijon, era rica y poderosa, siendo un importante centro europeo de arte y ciencia, y delmonaquismo occidental.[2]A principios de la Europa moderna, Borgoña era un punto focal de la cultura cortesana que marcó la moda para las casas reales europeas y su corte.[3]ElDucado de Borgoñafue clave en la transformación de laEdad Mediahaciala Europa moderna temprana.
Tras las particiones del Reino de Borgoña en el siglo IX , las tierras y los restos divididos en el Reino de Francia fueron reducidos a rango ducal por el rey Roberto II de Francia en 1004. La Casa de Borgoña , una rama cadete de la Casa de los Capetos , gobernaba un territorio que se ajustaba aproximadamente a las fronteras y territorios de la moderna región administrativa de Borgoña. Tras la extinción de la línea masculina de Borgoña, el ducado volvió al rey de Francia y a la Casa de Valois . Tras el matrimonio de Felipe de Valois y Margarita III de Flandes , el Ducado de Borgoña fue absorbido por el Estado de Borgoña junto con partes de los Países Bajos que se conocerían colectivamente como los Países Bajos de Borgoña . Tras nuevas adquisiciones del condado de Borgoña , Holanda y Luxemburgo , la Casa de Valois-Borgoña tomó posesión de numerosos feudos franceses e imperiales que se extendían desde los Alpes occidentales hasta el Mar del Norte, que en cierto modo recuerdan al reino franco medio de Lotaringia. .
El Estado de Borgoña, [4] por derecho propio, fue uno de los territorios ducales más grandes que existieron en el momento del surgimiento de la Europa Moderna . Fue considerada una de las principales potencias del siglo XV y principios del XVI. Los duques de Borgoña se encontraban entre los príncipes más ricos y poderosos de Europa y, a veces, se les llamaba "Grandes Duques de Occidente". [5] A través de sus posesiones, el Estado de Borgoña era un importante centro europeo de comercio y comercio.
La extinción de la dinastía llevó a la absorción del propio ducado en las tierras de la corona francesa por el rey Luis XI , mientras que la mayor parte de las posesiones de Borgoña en los Países Bajos pasaron a la hija del duque Carlos el Temerario , María , y sus descendientes de los Habsburgo. . Así, la partición de la herencia borgoñona marcó el comienzo de la rivalidad entre Francia y los Habsburgo que duró siglos y jugó un papel fundamental en la política europea mucho después de que Borgoña hubiera perdido su papel como identidad política independiente.
Lleva el nombre de los borgoñones , un pueblo germánico oriental que se trasladó hacia el oeste más allá del Rin durante el período romano tardío . [6] El nombre Borgoña ha denotado históricamente numerosas entidades políticas. Surgió por primera vez en el siglo IX como uno de los sucesores del antiguo Reino de los Borgoñones , que tras su conquista en 532 había formado parte constitutiva del Imperio franco .
Desde el inicio del sistema departamental francés en 1790, Borgoña se ha referido al área geográfica que comprende los cuatro departamentos de Côte-d'Or , Saona y Loira , Yonne y Nièvre . [7]
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Los primeros habitantes registrados de la zona que se convertiría en Borgoña fueron varias tribus de celtas galos , los más destacados de los cuales fueron los heduos semirrepublicanos , que finalmente se incorporaron al Imperio Romano tras la derrota gala en la batalla de Alesia . [8] La cultura galorromana floreció durante el período romano.
Durante el siglo IV, los borgoñones , un pueblo germánico que pudo haberse originado en la isla báltica de Bornholm , se establecieron en los Alpes occidentales. Fundaron el Reino de los Borgoñones , que fue conquistado en el siglo VI por otra tribu germánica, los francos . [9]
Bajo dominio franco, el Reino de Borgoña duró varios siglos.
Posteriormente, la región se dividió entre el Ducado de Borgoña (al oeste) y el Condado Libre de Borgoña (al este). El Ducado de Borgoña es el más conocido de los dos, convirtiéndose más tarde en la provincia francesa de Borgoña, mientras que el Condado de Borgoña se convirtió en la provincia francesa de Franco Condado .
La existencia moderna de Borgoña tiene sus raíces en la disolución del Imperio franco . En la década de 880, había cuatro Borgoñas: el ducado, el condado y los reinos de la Alta Borgoña y la Baja Borgoña.
Durante la Edad Media , Borgoña fue el hogar de algunas de las iglesias y monasterios occidentales más importantes , incluidos los de Cluny , Cîteaux y Vézelay . Cluny, fundada en el año 910, ejerció una fuerte influencia en Europa durante siglos. La primera abadía cisterciense se fundó en 1098 en Cîteaux. Durante el siglo siguiente, se fundaron cientos de abadías cistercienses en toda Europa, en gran parte debido al carisma y la influencia de Bernardo de Claraval . La Abadía de Fontenay , declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO , es hoy la abadía cisterciense mejor conservada de Borgoña. La Abadía de Vézelay, también declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sigue siendo un punto de partida de las peregrinaciones a Santiago de Compostela . [10] Cluny fue destruida casi por completo durante la Revolución Francesa. [11]
Durante la Guerra de los Cien Años , el rey Juan II de Francia cedió el ducado a su hijo menor, Felipe el Temerario . El ducado pronto se convirtió en un importante rival de la corona. La corte de Dijon eclipsó a la corte francesa tanto económica como culturalmente. El nieto de Felipe el Temerario, Felipe el Bueno, adquirió Namur , Hainaut , Brabante y Holanda en la actual Bélgica y los Países Bajos . En 1477, en la batalla de Nancy durante las Guerras de Borgoña , el último duque Carlos el Temerario murió en batalla, y el propio ducado fue anexado a Francia y se convirtió en provincia. Sin embargo, la parte norte del imperio fue tomada por los Habsburgo austríacos . [12]
Con la Revolución Francesa a finales del siglo XVIII, las unidades administrativas de las provincias desaparecieron, pero fueron reconstituidas como regiones durante la Quinta República en los años 1970. La región administrativa actual comprende la mayor parte del antiguo ducado.
En 2016, Borgoña y la región histórica de Franco Condado se fusionaron a efectos administrativos en la nueva región de Borgoña-Franco Condado . [13]
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La región de Borgoña es más grande que el antiguo Ducado de Borgoña y más pequeña que el área gobernada por los duques de Borgoña , desde los modernos Países Bajos hasta la frontera de Auvernia . Hoy, Borgoña se compone de las antiguas provincias:
El clima de esta región es esencialmente oceánico (Cfb en la clasificación de Köppen ), con influencia continental (a veces llamado "clima medio continental"). [ cita necesaria ]
El consejo regional de Borgoña fue la asamblea legislativa de la región, hasta su fusión para formar el consejo regional de Borgoña-Franco Condado .
Borgoña es una de las principales zonas productoras de vino de Francia. Es muy conocido por sus vinos tintos y blancos, elaborados en su mayoría con uvas Pinot noir y Chardonnay , respectivamente, aunque se pueden encontrar otras variedades de uva, como Gamay , Aligote , Pinot blanc y Sauvignon blanc . La región se divide en Côte-d'Or , donde se encuentran las Borgoñas más caras y preciadas, y Beaujolais , Chablis , Côte Chalonnaise y Mâcon . La reputación y la calidad de los mejores vinos, junto con el hecho de que a menudo se producen en pequeñas cantidades, ha provocado una gran demanda y precios elevados, y algunos Borgoñas se encuentran entre los vinos más caros del mundo. [14]
En cuanto a la cocina, la región es famosa por la mostaza de Dijon , la ternera Charolais , el pollo de Bresse , los platos borgoñones coq au vin y ternera bourguignon , y el queso époisses . [15]
Los sitios turísticos de Borgoña incluyen la Roca de Solutré , los Hospices de Beaune , el Palacio Ducal de Dijon y muchos castillos, iglesias y abadías renacentistas y medievales. [dieciséis]
Anteriormente, la parte sureste de Borgoña era muy industrial, con minas de carbón cerca de Montceau-les-Mines y fundiciones de hierro y cristalería en Le Creusot . Estas industrias decayeron en la segunda mitad del siglo XX.
El dialecto local se conoce como borgoñón (Bourguignon); es una lengua oïl similar al francés estándar pero con cierta influencia franco-provenzal y holandesa . [17] [18] [19]
Guía de viaje de Borgoña de Wikivoyage
La definición del diccionario de Borgoña en Wikcionario.
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