Los caramelos , también llamados caramelos o polos , [a] son un dulce que tiene el azúcar como ingrediente principal. La categoría, también llamada confitería de azúcar , abarca cualquier dulce, incluido el chocolate , el chicle y el azúcar cande . Se dice que las verduras , frutas o frutos secos glaseados y recubiertos con azúcar están confitados .
Físicamente, los dulces se caracterizan por el uso de una importante cantidad de azúcar o sucedáneos del azúcar . A diferencia de un pastel o una barra de pan que se compartiría entre muchas personas, los dulces suelen prepararse en trozos más pequeños. Sin embargo, la definición de dulce también depende de cómo la gente trata la comida. A diferencia de los pasteles dulces que se sirven como postre al final de una comida, los dulces normalmente se comen de forma informal, a menudo con los dedos, como refrigerio entre comidas. Cada cultura tiene sus propias ideas sobre lo que constituye un dulce en lugar de un postre. Un mismo alimento puede ser un dulce en una cultura y un postre en otra. [2]
.jpg/1280px-Japanese_confectionery_store_in_%22The_Great_Buddha_Sweet_Shop%22_from_Akizato_Rito's_Miyako_meisho_zue_(1787).jpg)
La palabra caramelo ingresó al idioma inglés del francés antiguo çucre candi ("dulce de azúcar"). El término francés probablemente tiene raíces anteriores en el árabe qandi , el persa qand y el sánscrito khanda , todas palabras para azúcar. [3]
La caña de azúcar es autóctona del sur y sudeste asiático tropical . En la antigua India se producían trozos de azúcar hirviendo jugo de caña de azúcar y se consumían como khanda . [4] [5] [6] [7] [8] Entre los siglos VI y IV a. C., los persas , seguidos de los griegos , descubrieron a los pueblos de la India y sus "juncos que producen miel sin abejas ". Adoptaron y luego difundieron la agricultura azucarera y cañera . [9]
Antes de que el azúcar estuviera disponible, los dulces se basaban en miel . [10] La miel se usaba en la antigua China , Medio Oriente , Egipto , Grecia y el Imperio Romano para recubrir frutas y flores para conservarlas o crear formas de dulces. [11] Los dulces todavía se sirven de esta forma hoy en día, aunque ahora se ven más típicamente como un tipo de guarnición .
Antes de la Revolución Industrial , los dulces se consideraban a menudo una forma de medicina , ya sea utilizada para calmar el sistema digestivo o para aliviar el dolor de garganta . En la Edad Media, al principio los dulces sólo aparecían en las mesas de los más ricos. En aquella época, comenzó como una combinación de especias y azúcar utilizada como ayuda a la digestión . Los anfitriones de banquetes normalmente servían este tipo de "dulces" en los banquetes para sus invitados. Uno de estos dulces, a veces llamado especia de cámara , se elaboraba con clavo , jengibre, anís , bayas de enebro , almendras y piñones bañados en azúcar derretido. [11]
La palabra dulce en inglés medio comenzó a usarse a finales del siglo XIII. [12] [13]
Los primeros dulces llegaron a Estados Unidos a principios del siglo XVIII desde Gran Bretaña y Francia . Solo unos pocos de los primeros colonos dominaban el trabajo del azúcar y, por lo general, solo los muy ricos disfrutaban de las delicias azucaradas. Incluso la forma más simple de caramelo ( el caramelo de roca , elaborado con azúcar cristalizada ) se consideraba un lujo. [14]
El negocio de los dulces experimentó un cambio drástico en la década de 1830, cuando los avances tecnológicos y la disponibilidad de azúcar abrieron el mercado. El nuevo mercado no era sólo para el disfrute de los ricos sino también para el placer de la clase trabajadora. También había un mercado creciente para los niños. Si bien quedaron algunos pasteleros finos, la tienda de dulces se convirtió en una de las favoritas de los niños de la clase trabajadora estadounidense . Los caramelos Penny personificaron esta transformación de los dulces. Los centavos se convirtieron en el primer bien material en el que los niños gastaron su propio dinero. Por esta razón, los dueños de tiendas de dulces dependían casi exclusivamente del negocio de los niños para mantenerse en funcionamiento. Incluso los caramelos de un centavo descendían directamente de pastillas medicinales que contenían una medicina amarga en una capa dura de azúcar. [15]
En 1847, la invención de la prensa de caramelos (también conocida con el sorprendente nombre de máquina de juguete ) hizo posible producir múltiples formas y tamaños de caramelos a la vez. En 1851, los pasteleros comenzaron a utilizar una olla de vapor giratoria para ayudar a hervir el azúcar. Esta transformación significó que el fabricante de dulces ya no tenía que revolver continuamente el azúcar hirviendo. El calor de la superficie de la sartén también se distribuía mucho más uniformemente y hacía menos probable que el azúcar se quemara. Estas innovaciones hicieron posible que sólo una o dos personas dirigieran con éxito un negocio de dulces. [14]
A medida que el camino desde el productor hasta el mercado se volvió cada vez más complicado, muchos alimentos se vieron afectados por la adulteración y la adición de aditivos que iban desde ingredientes relativamente inofensivos, como almidón de maíz y jarabe de maíz baratos , hasta ingredientes venenosos. Algunos fabricantes producían colores brillantes en caramelos añadiendo sustancias peligrosas para las cuales no existía ninguna regulación legal: verde ( óxido de cromo (III) y acetato de cobre ), rojo ( óxido de plomo (II, IV) y sulfuro de mercurio ), amarillo ( plomo ). cromato ) y blanco ( tiza , trióxido de arsénico ). [dieciséis]
En una caricatura de portada de 1885 para Puck , Joseph Keppler satirizó los peligros de los aditivos en los dulces al describir la "amistad mutua" entre los dulces rayados, los médicos y los sepultureros . En 1906, la investigación sobre los peligros de los aditivos, las revelaciones de la industria alimentaria y la presión pública llevaron a la aprobación de la Ley de Alimentos y Medicamentos Puros , la primera ley federal de los Estados Unidos que regulaba los alimentos y los medicamentos, incluidos los dulces. [dieciséis]
Los caramelos de azúcar incluyen caramelos duros, caramelos blandos, caramelos , malvaviscos , caramelos y otros caramelos cuyo ingrediente principal es el azúcar. Comercialmente, los caramelos de azúcar suelen dividirse en grupos según la cantidad de azúcar que contienen y su estructura química . [17]
Los caramelos duros elaborados mediante el proceso de cocción al vacío incluyen caramelos en barra , gotas de limón y gotas de marrubio . Los dulces a fuego abierto, como los caramelos de melaza y los caramelos de crema, se cocinan en calderas abiertas y luego se extraen. Los dulces de sartén incluyen nueces y otros dulces como gominolas y almendras recubiertas de azúcar, que se elaboran recubriendo con azúcar en teteras de cobre giratorias. Los caramelos de goma se cocinan en grandes calderas diseñadas para derretirse y moldearse, secarse y azucararse como si fueran gomitas . Se remojan un tiempo en almíbar de azúcar para que se formen cristales . [18]
Los caramelos de azúcar se pueden clasificar en tipos cristalinos y no cristalinos. Los caramelos no cristalinos son homogéneos y pueden ser masticables o duros; incluyen caramelos duros, caramelos, toffees y turrones. Los caramelos cristalinos incorporan pequeños cristales en su estructura, son cremosos que se derriten en la boca o se mastican fácilmente; incluyen fondant y dulce de azúcar. [19] En 2022, se desarrollaron dulces sin sabor que eran duros pero no dulces. [20]
El chocolate a veces se trata como una rama separada de la repostería. [21] En este modelo, se incluyen dulces de chocolate como barras de chocolate y trufas de chocolate . Quedan excluidos el chocolate caliente u otras bebidas a base de cacao, así como los dulces elaborados con chocolate blanco . Cuando el chocolate se trata como una rama separada, también incluye dulces cuya clasificación sería difícil de otra manera, ya que no son exactamente dulces ni exactamente productos horneados, como alimentos bañados en chocolate, tartas con cáscara de chocolate y galletas recubiertas de chocolate.
El azúcar cande se elabora disolviendo azúcar en agua o leche hasta formar un almíbar , que se hierve hasta alcanzar la concentración deseada o comienza a caramelizar . Los dulces vienen en una amplia variedad de texturas, desde suaves y masticables hasta duras y quebradizas. La textura del caramelo depende de los ingredientes y de las temperaturas a las que se procesa el caramelo.
La textura final del azúcar cande depende principalmente de la concentración de azúcar. A medida que se calienta el almíbar, hierve, el agua se evapora, aumenta la concentración de azúcar y aumenta el punto de ebullición . Una temperatura dada corresponde a una concentración particular de azúcar. Éstas se llaman etapas del azúcar . En general, temperaturas más altas y mayores concentraciones de azúcar dan como resultado caramelos duros y quebradizos, y temperaturas más bajas dan como resultado caramelos más blandos. [22] Una vez que el jarabe alcanza los 171 °C (340 °F) o más, las moléculas de sacarosa se descomponen en muchos azúcares más simples, creando una sustancia de color ámbar conocida como caramelo . Este no debe confundirse con el caramelo , aunque es el sabor principal del caramelo.
La mayoría de los dulces se elaboran comercialmente. La industria depende en gran medida de la protección de los secretos comerciales , porque las recetas de dulces no pueden tener derechos de autor ni patentarse de manera efectiva, pero son muy difíciles de duplicar exactamente. Diferencias aparentemente menores en la maquinaria, la temperatura o el tiempo del proceso de elaboración del caramelo pueden causar diferencias notables en el producto final. [23]
Envoltorio de caramelo o envoltorio de dulces es un término común para este embalaje. [24]
El embalaje conserva el aroma y el sabor y facilita el envío y la dispensación. El papel encerado sella contra el aire, la humedad, el polvo y los gérmenes, mientras que los envasadores valoran el celofán por su transparencia y resistencia a la grasa, los olores y la humedad. Además, a menudo se puede volver a cerrar. El polietileno es otra forma de película sellada con calor y este material se utiliza a menudo para fabricar bolsas en envases a granel. Los envoltorios de plástico también son habituales. Las láminas de aluminio envuelven las barras de chocolate y evitan la transferencia de vapor de agua, a la vez que son livianas, no tóxicas y a prueba de olores. El pergamino vegetal cubre cajas de dulces de alta calidad, como chocolates gourmet. Las cajas de cartón son menos comunes, aunque ofrecen muchas opciones en cuanto al espesor y el movimiento del agua y el aceite.
Los paquetes suelen estar sellados con un adhesivo a base de almidón derivado de la tapioca, la patata, el trigo, el sagú o la batata. Ocasionalmente, se fabrican pegamentos a partir de huesos y piel de ganado vacuno y porcino para obtener un producto más resistente y flexible, pero esto no es tan común debido al coste. [25]
Antes de la década de 1900, los dulces se vendían comúnmente sin envolver en carritos en la calle, donde estaban expuestos a la suciedad y los insectos. En 1914, había algunas máquinas para envolver chicles y caramelos, pero esta no era una práctica común. Después del brote de polio en 1916, los caramelos sin envolver obtuvieron una censura generalizada debido a la suciedad y los gérmenes. En ese momento, sólo las tiendas de dulces de lujo usaban frascos de vidrio . Con los avances tecnológicos, se adoptó el papel encerado y DuPont importó papel de aluminio y celofán a los EE. UU. desde Francia en 1925. Los empaquetadores Necco fueron una de las primeras empresas en empaquetar sin contacto humano. [26] Los quioscos y las máquinas expendedoras se introdujeron a principios del siglo XX. [27]
Los envases de dulces desempeñaron un papel en su adopción como el regalo más popular que se regala durante el truco o trato de Halloween en los EE. UU. En la década de 1940, la mayoría de las delicias eran caseras. Durante la década de 1950, los dulces pequeños envueltos individualmente eran reconocidos como convenientes y económicos. En la década de 1970, después de que circularan en la prensa popular historias ampliamente publicitadas pero en gran medida falsas sobre mitos sobre los dulces envenenados , los envases sellados de fábrica con una marca reconocible se convirtieron en una señal de seguridad. [28]
El embalaje también ayuda a comercializar el producto. Los fabricantes saben que los dulces deben ser higiénicos y atractivos para los clientes. En el mercado infantil la cantidad, la novedad, el tamaño grande y los colores brillantes son los más vendidos. [26] Muchas empresas rediseñan el embalaje para mantener el atractivo para el consumidor.
Debido a su alta concentración de azúcar, las bacterias generalmente no pueden crecer en los dulces. Como resultado, la vida útil de los dulces es más larga que la de muchos otros alimentos. La mayoría de los dulces se pueden almacenar de forma segura en su embalaje original a temperatura ambiente en un armario seco y oscuro durante meses o años. Por regla general, cuanto más blandos sean los caramelos o más húmeda sea la zona de almacenamiento, antes se echarán a perder. [29]
Las consideraciones sobre la vida útil de la mayoría de los dulces se centran en la apariencia, el sabor y la textura, más que en el potencial de intoxicación alimentaria ; es decir, los dulces viejos pueden no parecer atractivos o no saber muy bien, aunque es muy poco probable que enfermen a quien los come. Los dulces pueden volverse inseguros si se almacenan mal, como en un área húmeda y con moho . Las recomendaciones típicas son estas: [29]
La mayoría de los dulces de azúcar están definidos en la legislación estadounidense como un alimento de valor nutricional mínimo . [30]
Incluso en una cultura que come dulces con frecuencia, los dulces no son una fuente importante de nutrición o energía alimentaria para la mayoría de las personas. El estadounidense promedio consume alrededor de 1,1 kg (2,5 libras) de azúcar o edulcorantes similares cada semana, pero casi el 95 % de ese azúcar (todo menos unos 70 gramos (2,5 onzas)) proviene de fuentes distintas de los dulces, especialmente refrescos y alimentos procesados. . [31]
Los dulces se consideran una fuente de calorías vacías , porque aportan poco o ningún valor nutricional más allá de la energía alimentaria. A principios del siglo XX, cuando la desnutrición era un problema grave, especialmente entre la gente pobre y de clase trabajadora, y cuando la ciencia de la nutrición era un campo nuevo, el alto contenido calórico se promovía como una virtud. Los investigadores sugirieron que los dulces, especialmente los elaborados con leche y nueces, eran una alternativa de bajo costo a las comidas normales. Para obtener la energía alimentaria necesaria para un día de trabajo, los dulces pueden costar la mitad que los huevos. [32] Durante las décadas de 1920 y 1930, las barras de chocolate que se vendían por cinco centavos a menudo se comercializaban como sustitutos del almuerzo. [33]
En la Feria Mundial de 1904, Quaker Oats Company fabricó un cereal inflado recubierto de caramelo, un producto a base de trigo similar a las palomitas de maíz recubiertas de caramelo de Cracker Jack . El concepto del producto fue reintroducido sin éxito en 1939 por otra empresa como Ranger Joe, el primer cereal para el desayuno pre-endulzado y recubierto de caramelo . Post Foods introdujo su propia versión en 1948, originalmente llamada Happy Jax y más tarde Sugar Crisp . Lo comercializaron como sustituto de los cereales de desayuno sin azúcar y también para comer como refrigerio o como dulce, utilizando tres osos de dibujos animados como mascotas: Candy, Handy y Dandy. Los primeros lemas decían: "Como cereal es excelente; para refrigerios es muy útil, ¡o cómelo como si fuera un caramelo!". [34]
En tiempos más recientes se han comercializado una variedad de barritas de snack. Estos incluyen barras que están destinadas a reemplazar comidas , así como barras de refrigerio que se comercializan por tener ventajas nutricionales en comparación con las barras de chocolate, como las barras de granola . Sin embargo, el valor nutricional real a menudo no es muy diferente de las barras de chocolate, excepto por un mayor contenido de sodio, y los sabores (más popularmente, chocolate, dulce de azúcar y caramelo) y la presentación imitan a las barras de chocolate. [33]
.jpg/1280px-Sesame_Seed_Ball_(Candy).jpg)
Entre los bengalíes , los dulces se pueden consumir durante una comida completa, especialmente durante los festivales. En la India también se pueden ofrecer dulces a los huéspedes vegetarianos en lugar de platos de pescado o carne. [35]
La mayoría de los dulces no contienen carne ni otras partes de animales, y muchos no contienen leche ni otros productos animales. Algunos dulces, incluidos los malvaviscos y los ositos de goma , contienen gelatina derivada del colágeno animal, una proteína que se encuentra en la piel y los huesos y, por lo tanto, los veganos y algunos vegetarianos la evitan . La " gelatina kosher " tampoco es apta para vegetarianos y veganos, ya que se deriva de espinas de pescado. [36] Otras sustancias, como el agar , la pectina , el almidón y la goma arábiga , también se pueden utilizar como agentes fijadores y gelificantes, y se pueden utilizar en lugar de la gelatina.
Otros ingredientes que se encuentran comúnmente en los dulces y que no son adecuados para dietas vegetarianas o veganas incluyen el carmín , un tinte rojo elaborado a partir de los escarabajos cochinillas , y el glaseado de repostería , que contiene goma laca , una resina excretada por las hembras de las chinches laca .
Los caramelos generalmente contienen azúcar, que es un factor ambiental clave en la formación de caries dentales . [37] Varios tipos de bacterias que se encuentran comúnmente en la boca consumen azúcar, particularmente Streptococcus mutans . Cuando estas bacterias metabolizan el azúcar que se encuentra en la mayoría de los dulces, jugos u otros alimentos azucarados, producen ácidos en la boca que desmineralizan el esmalte dental y pueden provocar caries dental. El consumo excesivo o frecuente de alimentos con alto contenido de azúcar, especialmente piruletas, pastillas para la tos azucaradas y otros dulces a base de azúcar que permanecen en la boca durante mucho tiempo, aumenta el riesgo de caries. [37] [38] Los caramelos que también contienen ácidos que disuelven el esmalte, como las gotas ácidas , aumentan el riesgo. [38] Limpiarse los dientes y la boca poco después de comer cualquier tipo de alimento azucarado y dejar pasar varias horas entre cada consumo reduce el riesgo y mejora la salud bucal . [37] [38]
Sin embargo, el consumo frecuente de frutas y jugos de frutas, que contienen ácido y azúcares, puede ser un factor más importante en la aparición de caries dental que los dulces. [38]
El vínculo entre los dulces y la caries se identificó formalmente a través de los experimentos de Vipeholm , donde se alimentó a personas con discapacidad intelectual con grandes cantidades de dulces y se descubrió que desarrollaban una mala salud dental. [39] Hoy en día se considera que los experimentos han violado múltiples principios de ética médica . [40]
La mayoría de los dulces, especialmente los bajos en grasa y sin grasa, tienen un índice glucémico (IG) alto, lo que significa que provocan un rápido aumento de los niveles de azúcar en sangre después de su ingestión. Esto es una preocupación principalmente para las personas con diabetes , pero también podría ser peligroso para la salud de los no diabéticos. [41]
Algunos tipos de dulces han sido contaminados con una cantidad excesiva de plomo . [42] Se han hecho afirmaciones de contaminación desde poco después de que las fábricas de dulces a escala industrial comenzaran a producir dulces a mediados del siglo XIX, aunque estas primeras afirmaciones rara vez eran ciertas. [43]
Es poco probable que los dulces, incluidos los dulces sin envolver, se contaminen con agentes infecciosos como virus o bacterias. Esto se debe en parte a que las bacterias no pueden replicarse en el ambiente muy seco y dulce de los dulces. [44]
Los caramelos duros y redondos son una de las principales causas de muerte por asfixia en niños. [45] Algunos tipos de dulces, como Lychee Mini Fruity Gels , se han asociado con tantas muertes por asfixia que algunos países prohíben su importación o fabricación. [45] [46]
En Estados Unidos está prohibida la venta de productos de juguete no nutritivos, como los huevos de chocolate , que contienen envoltorios con un juguete en su interior. Si el material adherido al producto de confitería tiene una función y no causará ningún daño al consumidor, se permite su comercialización. En la UE, sin embargo, la Directiva sobre seguridad de los juguetes 2009/48/CE especifica que los juguetes contenidos en los alimentos sólo necesitan un embalaje separado que no pueda tragarse. [47]
Se estima que las ventas mundiales de dulces ascendieron aproximadamente a 118 mil millones de dólares en 2012. [48] En Estados Unidos, se gastan 2 dólares en chocolate por cada 1 dólar gastado en dulces sin chocolate. [49]
Debido a que cada cultura varía en la forma en que trata algunos alimentos, un alimento puede considerarse un dulce en un lugar y un postre en otro. Por ejemplo, en los países occidentales, el baklava se sirve en un plato y se come con un tenedor como postre, pero en Medio Oriente, el norte de África y Europa del Este se lo trata como un dulce. [2]
Candy es la fuente de varios temas culturales.
A los adultos les preocupa que otras personas usen dulces para envenenar o atraer a los niños a situaciones dañinas. Las advertencias de peligro ante extraños incluyen decirles a los niños que no acepten dulces de extraños, por temor a que el niño sea secuestrado. Los mitos sobre los dulces envenenados persisten en la cultura popular, especialmente en torno al truco o trato en Halloween , a pesar de la rareza de los incidentes reales. [43]
La frase como quitarle un caramelo a un bebé es un símil común , y significa que algo es muy fácil de hacer. [43]
Una campaña sueca de salud dental de 1959 animó a la gente a reducir el riesgo de problemas dentales limitando el consumo de dulces a una vez por semana. El lema "Todos los dulces que quieras, pero sólo una vez a la semana", inició la tradición de comprar dulces todos los sábados, llamados lördagsgodis (literalmente "dulces del sábado"). [50]
Hasta el día de hoy, el proceso de ir de puerta en puerta para recibir dulces gratis durante la época de Halloween se ha convertido en un gran atractivo para los niños de todo Estados Unidos. Los niños de todo el país se disfrazan y van de puerta en puerta. A su vez, los vecinos de cada casa compran amablemente dulces para los niños y los reparten en pequeñas cantidades. Al igual que a mediados de la década de 1970, el principal tipo de caramelo que se reparte son los caramelos preenvasados. Los padres se sienten mucho más tranquilos al permitir que sus hijos coman dulces preenvasados debido al control de calidad que viene con cada producto. Como resultado, los dulces de marca se han convertido en un elemento básico para Halloween y para pedir dulces hasta el presente. Algunos dulces siguen siendo populares entre los que piden dulces, como Reese's Cups, Kit Kat y Snickers, que fueron los tres mejores dulces de Halloween de 2022. [51]
La tradición de repartir golosinas en Halloween tiene su origen en la festividad del Día de Todos los Santos, o Día de Todos los Santos, que deriva de la tradición cristiana. En este día, los niños viajaban por la ciudad y rezaban oraciones a lo largo del camino. Estos niños oraron principalmente por todas las personas que habían muerto. Entre sus oraciones, estos niños también llegaban a las puertas de las personas de su ciudad. Como recompensa por sus acciones, se les entregaron pasteles caseros conocidos como pasteles del alma, elaborados por los propietarios. Estos pasteles de alma parecían una forma de galleta y generalmente estaban rellenos de pasas o canela, entre otros ingredientes. Durante este tiempo también se entregaron muchos pasteles a los pobres. Las tortas del alma dieron a estos niños el incentivo de orar intensamente a cambio de dulces. [52]
La idea de proporcionar dulces a los asistentes a pedir dulces no se conceptualizó por completo hasta la década de 1950. Hasta ese momento, muchos hogares seguían ofreciendo a los niños pasteles de alma, entre otros productos caseros. Sin embargo, numerosos productores de dulces descubrieron que la festividad de Halloween podía comercializarse para vender sus productos. Como resultado, muchos hogares comenzaron a comprar productos dulces. El principal atractivo de estos productos dulces era que eran económicos, no tomaban tiempo para prepararlos y se vendían a granel. Sin embargo, los dulces no se impusieron por completo hasta los años 1970. Hasta ese momento, los donadores continuarían haciendo golosinas o empaquetando pequeños juguetes y monedas específicamente para Halloween. [53]
La principal causa del cambio de golosinas caseras a caramelos preenvasados fue el resultado de la especulación sobre alimentos manipulados. Muchos padres durante este tiempo estaban preocupados de que sus hijos estuvieran expuestos a agujas o químicos tóxicos dentro de sus artículos de Halloween. La falta de embalaje hacía mucho más fácil que una persona pusiera sustancias peligrosas en los alimentos que planeaba repartir. Estas preocupaciones aumentaron debido a una gran cantidad de informes falsos sobre la atención médica relacionada con las peligrosas golosinas de Halloween. Como resultado, fue mucho más probable que los padres permitieran que sus hijos participaran en las festividades de Halloween cuando se introdujeron los dulces envasados. Se dieron cuenta de que sería mucho más difícil para una persona manipular los dulces empaquetados en fábrica porque el sello se rompería. Sería demasiado notorio si alguien intentara afectar el producto. [54]
A juzgar por las estadísticas recientes, es evidente que los dulces de Halloween todavía tienen una gran demanda. Sólo en 2021, los beneficios de los dulces de Halloween ascendieron al menos a "324 millones de dólares". Según el mismo informe, la demanda de dulces de Halloween aumentó "un 59,8% con respecto a 2019". A partir de estas cifras se puede suponer que Halloween sigue siendo un gran acontecimiento para los estadounidenses. Un problema aún mayor para el público estadounidense es el acto de recibir dulces al pedir dulces. Los dulces siguen siendo un elemento básico de la temporada de Halloween y siguen siendo el mayor atractivo para la participación. [55]
{{cite web}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )
Definiciones de Wikcionario
Medios de los comunes
Noticias de Wikinoticias
Citas de Wikiquote
Textos de Wikisource
Libros de texto de Wikilibros
Recursos de Wikiversidad