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Crisantemo

Los crisantemos ( / k r ɪ ˈ s æ n θ ə m ə m z / kriss - AN -thə-məmz ), a veces llamados crisantemos o crisantemos , [5] son ​​plantas con flores del género Chrysanthemum de la familia Asteraceae . [4] Son nativos del este de Asia y el noreste de Europa. La mayoría de las especies son originarias del este de Asia y el centro de diversidad se encuentra en China . [6] Existen innumerables variedades y cultivares hortícolas.

Descripción

Pintura histórica de crisantemos de la Nueva Enciclopedia Internacional , 1902
Polen

El género Chrysanthemum son plantas herbáceas con flores perennes , a veces subarbustos . Las hojas son alternas, divididas en folíolos y pueden ser pinnatisectas , lobuladas o serradas (dentadas) pero rara vez enteras; están conectados a tallos con bases peludas . [7]

La inflorescencia compuesta es un conjunto de varias cabezas florales o, a veces, una cabeza solitaria. La cabeza tiene una base cubierta por capas de filarios . La fila simple de floretes radiales es blanca, amarilla o roja. Los floretes del disco son amarillos. Los granos de polen miden aproximadamente 34 micras. [ cita necesaria ]

El fruto es un aquenio acanalado . [8] [7]

Etimología

El nombre "crisantemo" se deriva del griego antiguo : χρυσός chrysos (oro) y del griego antiguo : ἄνθεμον anthemon (flor). [9] [10]

Taxonomía

El género Chrysanthemum fue descrito formalmente por primera vez por Linneo en 1753, con 14 especies , y por lo tanto lleva su nombre ( L. ) como autoridad botánica . [11] El género alguna vez incluyó más especies, pero se dividió hace varias décadas [ ¿cuándo? ] en varios géneros, colocando los crisantemos de floristería económicamente importantes en el género Dendranthema . La denominación de estos géneros ha sido polémica, pero una decisión del Congreso Botánico Internacional de 1999 cambió la especie definitoria del género a Chrysanthemum indicum , devolviendo los crisantemos de floristería al género Chrysanthemum . [ cita necesaria ]

Los géneros ahora separados de Chrysanthemum incluyen Argyranthemum , Glebionis , Leucanthemopsis , Leucanthemum , Rhodanthemum y Tanacetum .

Especies

En febrero de 2020 , Plants of the World Online aceptó las siguientes especies: [4]

Las especies anteriores incluyen:

Ecología

Los crisantemos empiezan a florecer a principios de otoño. Esta también se conoce como la flor favorita del mes de noviembre. [12]

Historia

Los crisantemos ( chino :菊花; pinyin : Júhuā ) se cultivaron por primera vez en China como hierba con flores ya en el siglo XV a.C. [13] En 1630 se habían registrado más de 500 cultivares. [8] En 2014 se estimó que había más de 20.000 cultivares en el mundo y alrededor de 7.000 cultivares en China. [14] La planta es reconocida como uno de los Cuatro Caballeros (四君子) en el arte chino y de Asia Oriental . La planta es particularmente significativa durante el Festival Doble Noveno . [ cita necesaria ]

El cultivo del crisantemo en Japón comenzó durante los períodos Nara y Heian (desde principios del siglo VIII hasta finales del siglo XII) y ganó popularidad en el período Edo (desde principios del siglo XVII hasta finales del siglo XIX). Se crearon muchas formas, colores y variedades de flores. También se desarrolló la forma en que se cultivaban y se les daba forma a las flores, y floreció el cultivo del crisantemo. Varios cultivares de crisantemos creados en el período Edo se caracterizaron por una notable variedad de formas de flores y se exportaron a China desde finales del período Edo, cambiando la forma en que se cultivaban los cultivares de crisantemo chinos y su popularidad. [15] [16] Además, desde el período Meiji (finales del siglo XIX y principios del XX), se crearon muchos cultivares con flores de más de 20 cm (7,87 pulgadas) de diámetro, llamado estilo Ogiku (literalmente, gran crisantemo). lo que influyó en la tendencia posterior de los crisantemos. [15] El Sello Imperial de Japón es un crisantemo y la institución de la monarquía también se llama Trono del Crisantemo . En otoño, cuando florecen las flores, se celebran varios festivales y espectáculos en todo Japón. El Día del Crisantemo (菊の節句, Kiku no Sekku ) es uno de los cinco antiguos festivales sagrados. Se celebra el noveno día del noveno mes. Se inició en el año 910, cuando la corte imperial celebró su primera exposición de crisantemos. [ cita necesaria ]

Los crisantemos entraron en la horticultura estadounidense en 1798, cuando el coronel John Stevens importó de Inglaterra una variedad cultivada conocida como "Dark Purple". La introducción fue parte de un esfuerzo para hacer crecer las atracciones dentro de Elysian Fields en Hoboken, Nueva Jersey . [17]

Usos económicos

Usos ornamentales

C. índice
Diferentes colores de Crisantemo x morifolium
Ejemplo de crisantemo bonsái japonés

Los crisantemos cultivados modernos son más llamativos que sus parientes silvestres. Se han criado muchos especímenes hortícolas para que tengan muchas hileras de floretes radiales en una gran variedad de colores. Las cabezas de las flores se presentan en varias formas y pueden ser en forma de margaritas o decorativas, como pompones o botones . Este género contiene muchos híbridos y miles de cultivares desarrollados con fines hortícolas. Además del tradicional amarillo, hay disponibles otros colores, como el blanco, el morado y el rojo. El híbrido más importante es Chrysanthemum × morifolium (sin. C. × grandiflorum ), derivado principalmente de C. indicum , pero que también incluye otras especies. [ cita necesaria ]

Más de 140 cultivares de crisantemo han obtenido el Premio al Mérito del Jardín de la Royal Horticultural Society (confirmado en 2017). [18]

En Japón, a lo largo de los siglos se desarrolló una forma de crisantemo bonsái . La flor cultivada tiene una vida útil de unos 5 años y se puede conservar en tamaño miniatura. Otro método es utilizar trozos de madera muerta y la flor crece en la parte posterior a lo largo de la madera para dar la ilusión desde el frente de que el árbol en miniatura florece.

Usos culinarios

En algunas partes del este de Asia se hierven flores de crisantemo amarillas o blancas de la especie C. morifolium para preparar un té. La bebida resultante se conoce simplemente como té de crisantemo (菊 花 茶, pinyin : júhuā chá , en chino). En Corea, un vino de arroz aromatizado con flores de crisantemo se llama gukhwaju (국화주).

Las hojas de crisantemo se cuecen al vapor o se hierven y se utilizan como verduras, especialmente en la cocina china. Las flores se pueden agregar a platos como el mixian en caldo o la sopa espesa de carne de serpiente (蛇羹) para realzar el aroma. Se usan comúnmente en ollas calientes y salteados. El sashimi de la cocina japonesa utiliza pequeños crisantemos como guarnición.

Usos insecticidas

El piretro ( crisantemo [o Tanacetum ] cinerariaefolium ) es económicamente importante como fuente natural de insecticida . Las flores se pulverizan y los componentes activos, llamados piretrinas , que se encuentran en los aquenios , se extraen y se venden en forma de oleorresina . Se aplica como suspensión en agua o aceite, o como polvo. Las piretrinas atacan el sistema nervioso de todos los insectos e inhiben la picadura de las hembras de los mosquitos . En dosis subletales, tienen un efecto repelente de insectos . [ cita necesaria ] Son perjudiciales para los peces , pero son mucho menos tóxicos para los mamíferos y las aves que muchos insecticidas sintéticos. No son persistentes, siendo biodegradables , y además se descomponen fácilmente al exponerse a la luz. Los piretroides como la permetrina son insecticidas sintéticos a base de piretro natural. A pesar de esto, las hojas de crisantemo siguen siendo un importante huésped de plagas destructivas, como las moscas minadoras , incluida L. trifolii . [19]

El polvo persa es un ejemplo de producto industrial de insecticida de crisantemo.

Usos ambientales

El Estudio de Aire Limpio de la NASA ha demostrado que las plantas de crisantemo reducen la contaminación del aire interior . [20]

Importancia y simbolismo cultural

En algunos países europeos (por ejemplo, Francia, Bélgica , Italia, España, Polonia , Hungría , Croacia ), los crisantemos curvados simbolizan la muerte y se utilizan sólo para funerales o en tumbas, mientras que otros tipos no llevan tal simbolismo; [ cita necesaria ] de manera similar, en China, Japón y Corea del este de Asia, los crisantemos blancos simbolizan la adversidad, el lamento y / o el dolor. En algunos otros países, representan la honestidad. [ se necesita mejor fuente ] [21] En los Estados Unidos, la flor generalmente se considera positiva y alegre, [22] con Nueva Orleans como una excepción notable. [23]

En el lenguaje victoriano de las flores , el crisantemo tenía varios significados. El crisantemo chino significaba alegría, mientras que el crisantemo rojo significaba "Amo", mientras que el crisantemo amarillo simbolizaba el amor despreciado. [24] El crisantemo es también la flor de noviembre. [25]

East Asia

China

Ming dynasty red lacquerware dish with carved chrysanthemums and dragons

Japan

Imperial Standard of the Emperor of Japan
La vaina de un wakizashi con crisantemos pintados mediante maki-e , una técnica de decoración de la laca japonesa . Siglo XVIII, período Edo .
Kimono exterior para mujer joven (Uchikake). Motivo: Crisantemos y vallas.

Los crisantemos llegaron por primera vez a Japón a través de China en el siglo V. El crisantemo se ha utilizado como tema de waka (poesía tradicional japonesa) desde aproximadamente el siglo X en el período Heian , y Kokin Wakashū es el más famoso de ellos. En el siglo XII, durante el periodo Kamakura , cuando el emperador retirado Go-Toba la adoptó como mon (escudo familiar) de la familia Imperial , se convirtió en una flor que simbolizaba el otoño en Japón. Durante el período Edo , del siglo XVII al siglo XIX, debido al desarrollo de la economía y la cultura, se popularizó el cultivo de crisantemos, flores de cerezo , lirios japoneses , campanillas , etc., se crearon muchos cultivares y se realizaron muchas exhibiciones de crisantemos . sostuvo. A partir del período Meiji en la segunda mitad del siglo XIX, debido a la creciente importancia del crisantemo, que simbolizaba la familia imperial, se hizo popular la creación de cultivares de estilo ogiku con un diámetro de 20 cm o más. [32] [15] [33]

En la actualidad, cada otoño hay exposiciones de crisantemos en el Shinjuku Gyo-en , el Santuario Meiji y el Santuario Yasukuni en Tokio . El Santuario Yasukuni, anteriormente un santuario donado por el estado (官国弊社, kankokuheisha ), ha adoptado el escudo de crisantemo. [34] Los crisantemos de calidad culinaria se utilizan para decorar los alimentos y siguen siendo un motivo común en las artes tradicionales japonesas como la porcelana , los artículos lacados y los kimonos . [32]

Muchos japoneses todavía practican activamente el cultivo del crisantemo como pasatiempo y presentan plantas premiadas en concursos. [32] Las "muñecas" de crisantemo, que a menudo representan personajes ficticios tanto de fuentes tradicionales como el kabuki como de fuentes contemporáneas como Disney, se exhiben durante los meses de otoño, y la ciudad de Nihonmatsu alberga la "Exposición de muñecas de crisantemo de Nihonmatsu" cada otoño en las ruinas históricas de Castillo Nihonmatsu . [35] También se cultivan en formas de bonsái de crisantemo .

Corea

Corea tiene una serie de exposiciones florales que exhiben el crisantemo, como el Festival del Crisantemo Masan Gagopa .

La flor se encuentra ampliamente en la antigua cerámica Goreyo con incrustaciones y se reproduce en forma de sello en la cerámica Buncheong . Varios alfareros del siglo XX, especialmente Kim Se-yong, crearon artículos de doble pared con cada pétalo individual pintado en arcilla blanca sobre un fondo de celadón . En la Colección Real se encuentra un jarrón elaborado con esta técnica y presentado en 1999 a la reina Isabel II . [38]

Asia occidental

Irán

En Irán, los crisantemos están asociados con el ser espiritual zoroástrico Ashi Vanghuhi (literalmente, "buenas bendiciones, recompensas"), una Yazad (ángel) femenina que preside las bendiciones. [39]

Israel

En 2017, Israel nombró a una nueva flor de crisantemo de rápido crecimiento en honor a Narendra Modi , el primer ministro de la India , en un gesto especial para conmemorar la primera visita de un primer ministro indio a la nación judía. [40] [41]

Oceanía

Australia

En Australia, el Día de la Madre, que cae en mayo cuando la flor está en temporada, la gente tradicionalmente usa un crisantemo blanco o una flor blanca similar para honrar a sus madres. Los crisantemos se regalan a menudo como regalo del Día de la Madre. [42]

América del norte

Estados Unidos

Europa

Italia

El compositor italiano Giacomo Puccini escribió Crisantemi (1890), un movimiento para cuarteto de cuerda, en memoria de su amigo Amedeo di Savoia Duca d'Aosta . En Italia (y otros países europeos) el crisantemo es la flor que tradicionalmente la gente lleva al cementerio a sus seres queridos fallecidos y generalmente se asocia con el duelo. Una probable razón de esto es el hecho de que la planta florece entre finales de octubre y principios de noviembre, coincidiendo con el Día de Muertos (2 de noviembre).

Polonia

Se colocan crisantemos en las tumbas para honrar a los muertos durante el Día de Todos los Santos y el Día de Todos los Difuntos en Polonia . [48]

Reino Unido

La Colección Nacional del Reino Unido de crisantemos resistentes se encuentra en Hill Close Gardens, cerca de Warwick . [49]

Galería

Ver también

Referencias

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Bibliografía

Libros
Artículos

enlaces externos

  1. ^ Linneo 1753.