La comida lista para comer ( MRE , por sus siglas en inglés) es una ración militar individual autónoma que utilizan las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos y el Departamento de Defensa . Está destinada a ser utilizada por miembros del servicio estadounidense en combate o en condiciones de campo donde no hay otros alimentos disponibles. Las MRE también se han distribuido a civiles como raciones diarias humanitarias durante desastres naturales y guerras . [1]
El MRE reemplazó a la comida enlatada, de combate, individual (MCI) en 1981. [2] Su ración de guarnición y ración de grupo equivalente es la ración de grupo unificado (UGR), su equivalente en combate y móvil es la ración de primer ataque (FSR), y sus equivalentes de largo alcance y clima frío son la patrulla de largo alcance (LRP) y la comida, clima frío (MCW) respectivamente.
La primera ración militar estadounidense establecida por una Resolución del Congreso , durante la Guerra de la Independencia , consistía en suficiente comida para alimentar a un hombre durante un día, principalmente carne de res , guisantes y arroz . [3] Durante la Guerra Civil , el ejército estadounidense pasó a los alimentos enlatados. Más tarde, se entregaron kits autónomos como una ración completa y contenían carne enlatada, pan, café, azúcar y sal. Durante la Primera Guerra Mundial , las carnes enlatadas se reemplazaron por carnes en conserva ligeras (saladas o secas) para ahorrar peso y permitir que los soldados llevaran más raciones a pie. Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial , se introdujeron varias raciones de campo nuevas, incluidas la ración de montaña y la ración de jungla . Las medidas de reducción de costos por parte de los funcionarios del Comando de Intendencia durante la última parte de la Segunda Guerra Mundial y la Guerra de Corea nuevamente vieron el predominio de las raciones C enlatadas pesadas entregadas a las tropas, independientemente del entorno operativo o la misión. [4] Durante la Segunda Guerra Mundial, se enviaron más de 100 millones de latas de Spam al Pacífico . [5] El uso de raciones húmedas enlatadas continuó durante la Guerra de Vietnam , con el MCI mejorado.
Durante la guerra de Vietnam, los problemas con las raciones enlatadas de MCI se hicieron evidentes. Las latas de MCI eran pesadas y voluminosas; no cabían fácilmente en el bolsillo de un uniforme e incluso podían causar lesiones. Las latas también podían corroerse en el ambiente tropical y hacer que la comida se estropeara. Una vez consumida la comida, era difícil deshacerse de las latas vacías; a veces, el enemigo las convertía en trampas explosivas . Por último, las raciones de MCI tenían una vida útil estimada de 24 meses a 70 °F (21 °C), lo que se consideró inadecuado ya que el suministro a menudo se interrumpía por el clima y la actividad enemiga. [6]
Después de repetidas experiencias con el suministro de raciones preparadas a los soldados desde antes de la Segunda Guerra Mundial, los funcionarios del Pentágono finalmente se dieron cuenta de que simplemente proporcionar una comida nutricionalmente equilibrada en el campo de batalla no era suficiente. Los miembros del servicio en diversas regiones geográficas y situaciones de combate a menudo necesitaban diferentes subconjuntos de ingredientes para que la comida se considerara apetecible durante largos períodos. Satisfacer los gustos y preferencias individuales alentaría a los miembros del servicio a consumir realmente la ración completa y su nutrición. Lo más importante es que el uso de fuerzas especializadas en entornos extremos y la necesidad de transportar cargas de campo cada vez más pesadas a pie durante misiones prolongadas requerían alternativas significativamente más livianas que las raciones húmedas enlatadas estándar.
En 1963, el Departamento de Defensa comenzó a desarrollar la "comida lista para comer", una ración que se basaría en tecnología moderna de preparación y envasado de alimentos para crear un reemplazo más ligero de la MCI enlatada. En 1966, esto condujo a la ración Long Range Patrol, o LRP , una comida deshidratada almacenada en una bolsa de lona impermeable. Al igual que con la ración Jungle, su costo en comparación con las raciones húmedas enlatadas, así como los costos de almacenamiento de una ración de campo especializada, llevaron a su uso limitado y a repetidos intentos de discontinuación por parte de los funcionarios del Comando de Intendencia. [4]
Los primeros prototipos de MRE que incluían alimentos liofilizados y deshidratados fueron desarrollados por Abdul Rahman, quien más tarde recibió el Premio al Servicio Civil Meritorio por su trabajo. [7] Se necesitaba más trabajo para desarrollar una ración que no requiriera rehidratación (y por lo tanto no requiriera tiempo de preparación adicional ni agua). Un esfuerzo adicional, dirigido por el Dr. Rauno A. Lampi, Jefe de la División de Equipos de Sistemas Alimentarios en el Centro de Investigación, Desarrollo e Ingeniería del Soldado de Natick , se concentró en el refinamiento de la bolsa de retorta para contener una ración húmeda con una vida útil de tres a diez años que pudiera enviarse fácilmente, llevarse en el campo, abrirse y consumirse directamente del paquete si fuera necesario sin más calor o agua. El MRE resultante se publicó en edición especial a partir de 1981 y en edición estándar en 1986, utilizando un menú limitado de doce platos principales. [8]
_in_Rhode_Island.jpg/1280px-FEMA_-_31467_-_Meals_Ready_to_Eat_(MREs)_in_Rhode_Island.jpg)
El MRE ha estado en continuo desarrollo desde su introducción.
Después de la introducción del MRE, los miembros del servicio a menudo calentaban la comida hirviéndola en una taza de cantimplora sobre una fuente de combustible encendida. Esto era lento, especialmente en clima frío. También producía una llama visible que no era deseable por la noche. Los miembros del servicio deseaban firmemente una forma más conveniente de calentar la comida. Entre 1988 y 1989, se llevó a cabo el desarrollo y las pruebas de un nuevo calentador de raciones sin llama. En 1990, se presentó el Calentador de raciones sin llama (FRH). Los miembros del servicio activan una reacción química con unas pocas onzas de agua, lo que produce una reacción exotérmica . Se incluyó un FRH con cada comida a partir del MRE XIII en 1993. [9]
En una serie de pruebas de campo y encuestas, los miembros del servicio solicitaron más opciones de platos principales y porciones más grandes. En 1994, se agregaron gráficos similares a los comerciales para que los paquetes fueran más fáciles de usar y atractivos, mientras que se introdujeron materiales biodegradables para los componentes no comestibles, como cucharas y servilletas. El número de platos principales se amplió a 16 en 1996 (incluidas las opciones vegetarianas ), 20 en 1997 y 24 en 1998. A partir de 2023, el sistema incluye 24 platos principales y más de 150 artículos adicionales. [10] La variedad permitió a los miembros del servicio intercambiarlos para encontrar algo apetecible para varias culturas y regiones geográficas.
La ración originalmente venía en una bolsa exterior marrón oscuro desde 1981 hasta 1995 porque estaba diseñada para el servicio en los bosques templados y llanuras de Europa central. Fue reemplazada en 1996 con una bolsa exterior de color canela que era más adecuada para el servicio en los desiertos de Medio Oriente. Para el año 2000, se introdujo un plato principal de burrito de frijoles. [11] En 2006, se introdujeron las "Bolsas de Bebidas" en el MRE, ya que los miembros del servicio comenzaron a depender más de los paquetes de hidratación que de las cantimploras , negándoles así el uso de las tazas de metal de la cantimplora (con forma para caber en una bolsa de cantimplora con la cantimplora) para mezclar bebidas en polvo. Además de tener marcas de medición para indicar los niveles de líquido para una medición precisa, se pueden sellar y colocar dentro del calentador sin llama.
Más recientemente, se han desarrollado MRE utilizando la ingesta dietética de referencia , creada por el Instituto de Medicina (IOM). El IOM indicó que los miembros del servicio (que fueron clasificados como hombres altamente activos entre las edades de 18 y 30) normalmente queman alrededor de 4200 calorías (kcal) al día, pero tienden a consumir solo alrededor de 2400 calorías al día durante el combate, entrando en un balance energético negativo. Este desequilibrio ocurre cuando los miembros del servicio no consumen porciones completas de sus raciones. [12] Aunque se han realizado manipulaciones en los alimentos y la distribución de macronutrientes para ayudar a aumentar la cantidad de kilocalorías por MRE, más estudios muestran que muchos miembros del servicio aún no cumplen con los estándares actuales de consumo diario, a menudo intercambiando y descartando porciones de la ración. [13] Los investigadores continúan estudiando los hábitos y las preferencias alimentarias de los miembros del servicio, realizando cambios constantes que alientan a los miembros del servicio a comer la comida completa y así obtener el valor nutricional completo. [13] Un pequeño ensayo controlado aleatorio de 2017 confirma el equilibrio nutricional de las MRE consumidas enteras mediante análisis de sangre. [14]
El ejército ha experimentado con nuevos prototipos de raciones de asalto, como la First Strike Ration y la HOOAH! Bar , diseñadas teniendo en mente a las fuerzas de élite o especializadas. Son más ligeras que las típicas MRE, no requieren preparación y permiten a los miembros del servicio comerlas mientras viajan. [15] En julio de 2009, se retiraron del mercado 6.300 paquetes de batidos lácteos de distintos sabores debido a la evidencia de contaminación por Salmonella . [16]
Cada comida aporta unas 1.200 calorías (5.000 kJ ). [17] Están pensadas para consumirse durante un máximo de 21 días (se supone que las unidades logísticas puedan proporcionar raciones de alimentos frescos para entonces) y tienen una vida útil mínima de tres años (dependiendo de las condiciones de almacenamiento). [18]
Los requisitos de embalaje son estrictos. Las raciones de comida preparada deben poder soportar lanzamientos en paracaídas desde 380 metros (1250 pies) y lanzamientos sin paracaídas desde 30 metros (98 pies). El embalaje debe mantener una vida útil mínima de tres años y medio a 27 °C (81 °F), nueve meses a 38 °C (100 °F) y duraciones cortas de -51 °C (-60 °F) a 49 °C (120 °F) y debe ser sostenible. Se están considerando nuevas formas de embalaje para cumplir mejor con estos requisitos, incluido el uso de zeína para reemplazar el papel de aluminio, que se puede perforar fácilmente, conduce el calor y es reflectante (lo que puede revelar la posición de un miembro del servicio). [19]
Cada MRE pesa entre 510 y 740 gramos (18 y 26 oz), según el menú. [13] Dado que los MRE contienen agua en la comida, pesan más que las comidas liofilizadas que proporcionan calorías equivalentes.
Como resultado de ventas no autorizadas anteriores a civiles, el Departamento de Defensa exige que en cada caja de MRE se imprima la leyenda "Propiedad del Gobierno de los EE. UU., la reventa comercial es ilegal". [20] La advertencia está destinada únicamente a los miembros del servicio militar, ya que no existen leyes que prohíban la reventa de MRE por parte de civiles. [21] Aunque el gobierno ha intentado disuadir a los vendedores de vender MRE, [22] los sitios de subastas como eBay han seguido permitiendo las subastas de MRE porque el Departamento de Defensa no ha podido mostrarles ninguna reglamentación o ley que prohíba específicamente la práctica. Según un portavoz de eBay, "hasta que se apruebe una ley que diga que no se pueden vender estas cosas, no vamos a impedir que se vendan en el sitio". [23] Por lo tanto, si bien las MRE no son contrabando prima facie , la adquisición y venta de MRE por parte de personal militar para beneficio personal es ilegal según el Artículo 108 del Código Uniforme de Justicia Militar. [24] Como resultado, las MRE que se encuentran a la venta fuera de vendedores confiables a menudo caen en un mercado gris donde la cuestión de cómo llegaron a manos civiles (a través del robo/medios legítimos) y/o su calidad puede ser desconocida.
Una investigación realizada en 2006 en nombre de la Oficina de Responsabilidad Gubernamental (GAO) de los Estados Unidos determinó múltiples casos en los que los vendedores en eBay podrían haber obtenido de forma indebida MRE y haberlas vendido al público para obtener un beneficio privado. [20] Como las MRE militares se adquieren a expensas de los contribuyentes, están destinadas a ser consumidas por personas de organizaciones y actividades autorizadas. En consecuencia, "si las MRE militares se venden al público en general en eBay, entonces claramente no están llegando a sus destinatarios previstos y representan un desperdicio de dinero de los contribuyentes y una posible actividad delictiva". [20] Además, las MRE que se encuentran en eBay suelen ser más antiguas y estar más cerca de su fecha de vencimiento, ya que se han obtenido en "ventas de garaje de barrio" y "basureros de bases de la Marina". [20]
El aumento de las raciones de comida preparada (MRE) que se vendían en eBay en 2005 dio lugar a una investigación gubernamental para determinar si estaban destinadas a las víctimas del huracán Katrina , y a que los medios de comunicación las apodaran "comidas listas para eBay". [25] Algunas cajas se vendían desde Luisiana, Misisipi, Florida y otros estados del Golfo afectados por Katrina. El coste interno de una caja de 12 MRE es de 86,98 dólares (aproximadamente 7,25 dólares por comida) para el gobierno, mucho más alto que lo que se paga a los vendedores. [25] Los civiles pueden comprar MRE directamente a los contratistas que suministran MRE al gobierno de los Estados Unidos. Estas MRE suelen omitir el calentador de raciones sin llama y tienen otras diferencias menores (es decir, el diseño de la caja y la bolsa o el tipo de cuchara), pero por lo demás suelen ser muy similares a las MRE genuinas del gobierno de los Estados Unidos. [26] [27]
En Filipinas , el gobierno prohibió la venta de MRE en los mercados locales. [28]
Los contenidos generales pueden incluir: [29]
Muchos alimentos están fortificados con nutrientes. Además, la política del Departamento de Defensa exige que las unidades complementen las raciones de comida preparada con alimentos frescos siempre que sea posible, especialmente en entornos de entrenamiento.
Para que los MRE sean más apetecibles para los miembros del servicio y se ajusten a las tendencias cambiantes de los gustos populares, el ejército busca constantemente comentarios para ajustar los menús y los ingredientes de los MRE. En la siguiente lista, solo se enumeran los platos principales. [30] Los menús vegetarianos están marcados y con notas al pie en su primera aparición. [veg 1]
Las cajas de MRE y sus variantes suelen estar marcadas con la fecha de producción al estilo americano: mes de 2 dígitos / día de 2 dígitos / año de 4 dígitos (p. ej., el 24 de noviembre de 1996 se representaría como 24/11/1996). A esto le sigue el número de lote , un código de fecha juliano de cuatro dígitos que también se repite en los componentes individuales de las MRE. El primer dígito es el último dígito del año (p. ej., 0 podría ser igual a 2010 o 2020, 1 podría ser igual a 2001 o 2011 y 9 podría ser igual a 2009 o 2019). Los siguientes 3 dígitos son iguales al día del año (es decir, 001 a 366). "1068" podría ser igual al día 68 de 2001 o 2011, por ejemplo el 9 de marzo de 2001. [31] "2068" podría significar el 8 de marzo de 2012 o el 9 de marzo de 2022 (el día 68 de 2012 es el 8 de marzo debido a la presencia de un día bisiesto).
Las cajas también están selladas con la fecha de inspección/prueba , que tiene el mismo formato que la fecha de empaque (por ejemplo, octubre de 1994 se escribiría como "10/94"). Lo mejor es que las raciones se mantengan en un lugar fresco y seco durante el almacenamiento. Si las raciones se almacenan a 80° durante 3 años consecutivos, llegarán al final de su vida útil. A menudo son inspeccionadas por el personal de alimentos veterinarios del ejército de los EE. UU. y su vida útil puede extenderse más allá de la fecha de prueba de inspección. [32] Las raciones se desechan después de cinco años. [ cita requerida ]
También se han distribuido MRE a civiles durante desastres naturales . [1] La Guardia Nacional ha proporcionado MRE al público durante desastres nacionales, como los huracanes Katrina , Ike , María y Sandy ; y el súper brote de 2011. La gran cantidad de civiles expuestos a MRE provocó varias bromas durante el reciente Mardi Gras en Nueva Orleans , con juerguistas vistiendo ropa hecha de paquetes de MRE con frases como "MRE Antoinette" (en referencia a María Antonieta ; la esposa del rey Luis XVI ) y "Hombre listo para comer". [ cita requerida ]
El uso de raciones para entornos no combatientes ha sido cuestionado. [13] Si bien los requerimientos nutricionales son adecuados para un entorno de combate donde los miembros del servicio queman muchas calorías y pierden mucho sodio a través del sudor, se ha proporcionado como alimento de emergencia o incluso como una comida estándar. [33] El alto contenido de grasa (con un promedio de aproximadamente 52 gramos de grasa, 5 gramos de grasas trans ) [ cita requerida ] y alto contenido de sal (con un promedio de aproximadamente 2 gramos) [33] son menos que ideales para situaciones sedentarias. Después del huracán Katrina, un civil de 77 años con insuficiencia cardíaca congestiva previa terminó con sobrecarga de volumen debido al alto contenido de sodio de las MRE. [33] El HDR y el TOTM dan cuenta de esta necesidad nutricional. [ cita requerida ]
Las degustaciones de raciones de comida preparada por civiles son muy populares. Por ejemplo, el YouTuber conocido como Steve1989MREInfo analiza las raciones de comida preparada por civiles y otras raciones de los EE. UU. u otros países (como el paquete de comida individual ), así como las raciones antiguas como la ración K, para su contenido en YouTube. Ofrece reseñas completas e información sobre cada ración que tiene. [34]
Algunos de los primeros platos principales de MRE no eran muy apetecibles , lo que les valió los apodos de "Comidas rechazadas por todos", [35] "Comidas rechazadas por los etíopes" (durante la hambruna de 1983-1985 en Etiopía ) o "Comidas raramente comestibles". [36] Algunas porciones individuales tenían sus propios apodos. Por ejemplo, las salchichas, que venían selladas en bolsas de cuatro, se denominaban "los cuatro dedos de la muerte". [35] Aunque la calidad ha mejorado con los años, muchos de los apodos se han mantenido. A las MRE a veces se las llamaba "Tres mentiras por el precio de una... no es una comida, no está lista y no se puede comer". [37] Incluso durante el despliegue de 2010 en Afganistán, un veterano en noviembre de 2019 caracterizó a las MRE (la comida tradicional de Acción de Gracias había sido destruida en un ataque y el envío estándar de MRE parcialmente destruido) como "cosas malditas". [38]
Su bajo contenido de fibra dietética podría causar estreñimiento en algunas personas, por lo que también se las conocía como "Comidas que requieren enemas ", "Comidas que se niegan a salir", [39] [40] "Comidas que se niegan a excretar" o "Expulsiones rectales masivas". Si bien el efecto laxante del edulcorante xilitol (si se consume en exceso) puede contribuir a un mito de que la goma de mascar que se encuentra en las MRE contiene un laxante , las galletas en el paquete de raciones contienen un contenido vegetal más alto de lo normal para facilitar la digestión. En diciembre de 2006, el comediante Al Franken (en su octava gira de United Service Organizations en ese momento) bromeó con las tropas en Irak que había tenido su quinto MRE hasta el momento y "ninguno de ellos tenía una estrategia de salida ". [41] Para 2015, el contenido promedio de fibra por paquete de MRE ha mejorado a unos adecuados 12 gramos. [14]
Existe una superstición entre las tropas sobre los caramelos Charms que vienen con algunos menús: se consideran de mala suerte, especialmente si se comen. [42] [43]
En marzo de 2007, The Salt Lake Tribune invitó a tres chefs gourmet a probar 18 comidas MRE. Ninguna de las comidas obtuvo una puntuación superior a un promedio de 5,7 en una escala del 1 al 10, y la comida de fajitas de pollo en particular fue señalada con desdén, obteniendo una puntuación media de 1,3. [44] [45] En 2010, el New York Times informó que una ración de combate francesa (como cassoulet con acompañamientos de paté de ciervo y turrón ) podía intercambiarse por alrededor de cinco MRE, [43] aunque en 2014 se afirmó que los menús MRE habían mejorado hasta el punto de que su valor se había invertido. [46]
La receta n.° 4 de tortilla de queso y verduras, introducida en 2005, se considera generalmente la peor de todas. Los soldados que prestaban servicio en Irak la apodaban "Vomelet" (un juego de palabras con vómito ), tanto por su aspecto como por su sabor. Se dejó de fabricar en 2009. [47]
El MRE ha llevado a la creación de varias raciones de campaña similares. El módulo de comidas preparadas a pedido para tripulaciones aéreas (ABOMM, por sus siglas en inglés) es una variante especial que consiste en reempaquetar los elementos de comida MRE existentes en una forma que proporciona a las tripulaciones de vuelo militares y a los operadores de tanques una comida diseñada para consumirse en movimiento o mientras operan su aeronave o vehículo terrestre sin el uso de utensilios, y empaquetada para su uso en espacios reducidos. [48]
Para los miembros del servicio con requisitos dietéticos religiosos estrictos, el ejército ofrece la comida especializada, religiosa, kosher / halal . [49] Estos están diseñados para proporcionar el mismo contenido nutricional, pero no contendrán ingredientes ofensivos. [50] Los platos principales vienen en un empaque estilizado distintivo con una imagen en color del plato principal preparado (como las comidas preparadas para civiles) y los accesorios alimenticios vienen en envases comerciales. Los platos principales kosher están marcados como " Glatt Kosher " en hebreo e inglés, mientras que los platos principales halal están marcados como " Dabiha Halal " en árabe e inglés. Las comidas vienen en cajas de 12 que pesan 18 lb (8,2 kg) y tienen un volumen de 1,4 pies cúbicos (40 L). Para cumplir con las leyes dietéticas, los paquetes de platos principales y accesorios se empaquetan en dos cajas internas separadas en una caja exterior y vienen solo en kosher o halal (los dos tipos de raciones especiales nunca se mezclan en una caja de envío).
Las comidas originales eran solo kosher y venían en menús de 4 de carne de res, 4 de pollo, 2 de salmón y 2 de pescado gefilte . Las comidas ahora vienen en platos de carne de res, cordero, pollo, vegetarianos y pasta. Los platos principales son una mezcla de platos tradicionales de Medio Oriente y el suroeste de Asia (como Jalfrezi de cordero y verduras o Pollo al curry con arroz basmati , lentejas y verduras ) y platos occidentales (como Ratatouille de verduras , Lasaña de verduras al estilo florentino o Gumbo de Nueva Orleans con pollo ). Cada menú contiene un promedio de 1200 kilocalorías y tiene una vida útil de 3 a 10 meses.
También existe una comida kosher especial certificada para los requisitos de la Pascua . [51] La " ración de Pascua " (oficialmente llamada la comida religiosa kosher para la Pascua ) contiene paquetes de galletas de matzá y platos principales de carne de res, pollo (servido con hueso) o salmón. Cada comida viene en su propio paquete y vienen 12 paquetes por caja.
Para los militares que no cumplen con las normas con tanta rigurosidad, hay disponibles menús de MRE regulares que no están certificados como "sin carne de cerdo". La DLA ofrece comidas listas para comer (MRE), sin carne de cerdo, individuales , que consisten en 12 menús seleccionados de la lista regular de 24. [52]
La Ración Diaria Humanitaria (HDR, por sus siglas en inglés) es una comida halal autónoma diseñada para ser entregada a refugiados y otras personas desplazadas. Está diseñada para alimentar a una persona durante un día completo, y los menús están pensados para ser apetecibles para muchos gustos religiosos y culturales. Para alcanzar este objetivo, no se utilizan productos animales ni derivados, ni alcohol ni productos a base de alcohol, y se utilizan muy pocos productos lácteos en su producción. Por lo demás, se crea y envasa de forma muy similar a las raciones de comida preparadas; la retroalimentación de la campaña de Afganistán hizo que se reforzara el embalaje interior para que resistiera el lanzamiento desde el aire, ya que los paquetes a veces se rompían con el impacto. La bolsa exterior está teñida de un rojo o amarillo de alta visibilidad y tiene una bandera estadounidense y una imagen de una persona comiendo directamente de la bolsa con una cuchara. Por lo general, hay instrucciones impresas en inglés y también en uno o más idiomas locales.
La comida alternativa personalizada regionalmente (MARC, por sus siglas en inglés) es una comida autónoma y estable en el tiempo, desarrollada por el Comando de Soldados y Químicos Biológicos del Ejército de los Estados Unidos (SBCCOM, por sus siglas en inglés)/Natick, el Equipo de Ración de Combate Individual (ICRT, por sus siglas en inglés) y la Dirección de Alimentación de Combate (CFD, por sus siglas en inglés). Las MARC se desarrollaron específicamente para los detenidos en la Bahía de Guantánamo y desde entonces se han utilizado de forma más generalizada, en particular en Irak y Afganistán. Las comidas MARC son completamente vegetarianas como una forma sencilla de prevenir conflictos con productos culturalmente "prohibidos" (el Islam y el Judaísmo prohíben la carne de cerdo, los hindúes evitan la carne de res, etc.). No tienen certificación Kosher ni Halal. Muchos de los menús disponibles tienen un estilo del sudeste asiático o indio (Saag Chole, verduras al curry), pero otros son simplemente el equivalente de las raciones vegetarianas preparadas (MRE, por sus siglas en inglés) (Tortellini con queso, Minestrone). [53]
En temperaturas extremadamente frías, la comida húmeda envasada en las MRE puede congelarse por completo, lo que hace que la comida no sea comestible y que el paquete de calentamiento sea insuficiente. La comida para clima frío (MCW) proporciona una ración similar a la MRE diseñada para temperaturas más bajas que las que puede soportar la MRE. Envuelta en un empaque blanco, ofrece un plato principal liofilizado diseñado para consumirse con agua caliente, los mismos ingredientes secundarios que la MRE estándar y mezclas de bebidas adicionales para fomentar una mayor hidratación. El contenido calórico y graso de las comidas también aumenta. [54] La MCW reemplazó a la Ración para clima frío (RCW). [55]
La comida de patrulla de largo alcance (LRP) es básicamente la misma que la MCW, pero con diferentes paquetes de accesorios. La MLRP está diseñada para tropas que pueden recibir suministros limitados o nulos, y el peso de la ración es fundamental. [54] La ración First Strike, similar, sigue la misma línea, pero no requiere preparación y se puede comer sobre la marcha.
La mejora de las raciones operacionales modulares (MORE) se emite como complemento a las comidas de las tropas en entornos operativos extremos y exigentes, como eventos de entrenamiento de alta intensidad. [56] [57]
La comida de entrenamiento operacional personalizada (TOTM) entró en servicio por primera vez en mayo de 2001. Proporciona un recuento de calorías más bajo (un promedio de 997 kilocalorías) para entornos de entrenamiento menos intensivos, como la instrucción en el aula. Reemplaza los almuerzos envasados en el comedor, las comidas preparadas o las cocinas de campaña anteriores para la instrucción de campo. La TOTM permite que las tropas se familiaricen con la MRE y su contenido sin proporcionar una cantidad excesiva de calorías a las tropas que no necesariamente las quemarán. Utiliza una bolsa de plástico exterior transparente con marcas comerciales en lugar de la bolsa de plástico marrón de la MRE con marcas estándar. Actualmente hay 3 listas diferentes de doce menús, lo que hace un total de 36 comidas diferentes. Cada caja de raciones TOTM está repleta de un menú completo de 12 comidas variadas, pesa aproximadamente 20 libras (9 kg) y tiene 0,95 pies cúbicos (27 L). La TOTM tiene una vida útil más limitada que la MRE, con una duración de solo 12 a 18 meses. [58]
La ración grupal unificada (UGR) es una ración muy similar a la MRE, pero ampliada para alimentar a grupos grandes. Es la sucesora de las antiguas raciones A , B y T. Viene envasada en bandejas metálicas selladas que se calientan y luego se abren.
El paquete de alimentos de supervivencia para uso general mejorado (FPSGPI) se entrega a los pilotos y otros miembros del servicio que puedan necesitar una ración de alimentos pequeña y extremadamente portátil para emergencias. Contiene barras de alimentos y una mezcla para bebidas. [59] De manera similar, el paquete de alimentos de supervivencia para abandono del barco (FPSAS) y el paquete de alimentos de supervivencia para aeronaves y balsa salvavidas (FPSALR) se colocan en las áreas de almacenamiento de los botes salvavidas . [60] [61]
El "Jimmy Dean", una ración preenvasada y estable que contiene, entre otros elementos, un sándwich de delicatessen de la marca Jimmy Dean , se entrega a menudo en el campo a los militares estadounidenses como una alternativa a las MRE. [62]
El término "ratfucking" ( rat en este caso es la abreviatura de " ration ") es un término del argot utilizado por el personal militar de los EE. UU. para describir el saqueo selectivo de MRE, que los militares llaman oficialmente "field stripping" (despojo de campo). Se refiere al proceso de abrir una caja de MRE (que se empaquetan de 12 en una caja), abrir paquetes de MRE individuales, retirar los artículos deseados y dejar el resto poco atractivo. [63]
Producción de raciones de comida preparada kosher y halal.
El proceso de desmenuzar un MRE y seleccionar los bocadillos se llama "ratfucking". El equipo de Colbert mantiene una bolsa ratfuck en su Humvee para todos los platos principales de MRE desechados, guardándolos para un día lluvioso.
