Una pausa en el trabajo (o work-break ) es un período de tiempo durante un turno en el que un empleado puede tomarse un tiempo libre de su trabajo. Es un tipo de tiempo de inactividad . Existen diferentes tipos de descansos y, según la duración y las políticas del empleador, el descanso puede pagarse o no.
Las pausas para comer , tomar el té , tomar café , almorzar o fumar suelen oscilar entre diez minutos y una hora. Su propósito es permitir que el empleado tenga una comida programada regularmente durante la jornada laboral. Para un trabajo diurno típico, esto es el almuerzo, pero esto puede variar para aquellos con otras horas de trabajo. Las pausas para el almuerzo permiten que los empleados se repongan. [1] No es raro que este descanso no sea remunerado y que la jornada laboral completa, de principio a fin, sea más larga que el número de horas pagadas para poder acomodar este tiempo.
En Finlandia , las pausas laborales están garantizadas tanto por la Ley finlandesa sobre horas de trabajo como por los convenios colectivos. Los lugares de trabajo con convenios colectivos pueden diferir de los estándares de interrupción establecidos por la Ley de jornada laboral. Según la Ley de Horas de Trabajo, los trabajadores que trabajan 6 o más horas al día tienen derecho a un descanso de 1 hora como mínimo. Un trabajador puede llegar a un acuerdo con su empleador para tomar un descanso más corto, pero el descanso no puede ser inferior a 30 minutos. Los trabajadores son libres de abandonar sus lugares de trabajo durante sus descansos. Los trabajadores que trabajen más de 10 horas en un solo día deberán tener un descanso de 30 minutos después de las primeras 8 horas. [2]
En Francia, los trabajadores adultos tienen derecho a un descanso de 20 minutos por cada 6 horas trabajadas. Se podrán establecer descansos más prolongados mediante convenios colectivos. Los trabajadores pueden abandonar sus lugares de trabajo durante los descansos. [3]
En Japón , los trabajadores tienen derecho a un descanso de 45 minutos por cada 6 horas trabajadas y a un descanso de 1 hora por cada 8 horas trabajadas. [4]
En los Países Bajos , la Ley de Horas de Trabajo concede a los trabajadores 30 minutos de descanso no remunerado si trabajan más de 5,5 horas, que también pueden disfrutarse en dos descansos de 15 minutos. A los trabajadores se les concede un descanso de 45 minutos si trabajan más de 10 horas, que también se puede tomar en intervalos de 15 minutos. Se podrán establecer pausas más largas mediante convenios colectivos. [5]
En Noruega , los trabajadores tienen derecho a una pausa laboral si trabajan 5,5 horas. Por cada 8 horas, un trabajador tiene derecho a un descanso de 30 minutos. Si el lugar de trabajo no dispone de sala de descanso, se deberá pagar el descanso. Si un trabajador trabaja más de 2 horas después de su jornada habitual, tiene derecho a un descanso remunerado de 30 minutos. [6]
En Suecia , la Ley de jornada laboral concede a los trabajadores el derecho a un descanso cada cinco horas. Se permiten excepciones a la ley si son parte de un convenio colectivo aprobado por una organización de empleados. Los trabajadores pueden abandonar sus lugares de trabajo durante los descansos. [7]
Las leyes de ruptura modernas en los Estados Unidos provienen de las leyes laborales aprobadas entre 1935 y 1974. Fue durante este tiempo que los empleos en los EE. UU. se modernizaron y se encendió el deseo del país por estas leyes. En 1938 se aprobó la Ley de Normas Laborales Justas . Este estatuto federal se implementó para proteger a los empleados de los abusos que se habían vuelto comunes durante la Gran Depresión . [8] Durante esta época no era inusual que las empresas trabajaran a sus empleados durante largas horas sin descanso y les pagaran salarios minúsculos. [8] Cuando finalmente se establecieron los requisitos de la Ley de Normas Laborales Justas en 1945, tales abusos fueron prohibidos.
Según un estudio, la cantidad de tiempo que la gente dedica a la pausa para el almuerzo en los Estados Unidos se está reduciendo, lo que hace que el término "hora del almuerzo" sea un nombre inapropiado. [9] Algunos empleadores solicitan que el almuerzo se tome en su lugar de trabajo o no ofrecen ninguna pausa para el almuerzo. Muchos empleados toman descansos más cortos para almorzar para competir con otros empleados por una mejor posición y demostrar su productividad. [10]
A partir de 2017, veintiséis estados de Estados Unidos no cuentan con leyes de infracción en su legislatura, como Texas y Florida . [11] El estado de California exige que se concedan a los empleados descansos y comidas; Los trabajadores en Nueva York deben tener descansos para comer, pero no son obligatorios. [11]
En algunos estados de EE. UU., como el estado de California , las pausas para comer son obligatorias por ley. [9] Las sanciones pueden ser severas por no contar con el personal adecuado en las instalaciones comerciales para que todos los empleados puedan rotar durante sus descansos obligatorios para comer y descansar. Por ejemplo, el 16 de abril de 2007, la Corte Suprema de California confirmó unánimemente una sentencia de un tribunal de primera instancia que exigía a Kenneth Cole Productions pagar una hora adicional por cada día que el gerente de una tienda se había visto obligado a trabajar en un turno de nueve horas sin un romper. [12] El 12 de abril de 2012, la Corte Suprema de California emitió su tan esperada opinión en Brinker Restaurant Corp., et al. v. Superior Court., [13] que abordó una serie de cuestiones que han sido objeto de muchos litigios en California durante muchos años. La Corte Suprema de California dictaminó que los empleadores cumplen con su obligación de la sección 512 del Código Laboral de California de "proporcionar" períodos de comida a los empleados no exentos al (1) relevar a los empleados de todas sus obligaciones; (2) renunciar al control de sus actividades y permitirles una oportunidad razonable para tomar un descanso ininterrumpido de 30 minutos; y (3) no impedirles ni disuadirlos de hacerlo. Es importante destacar que el tribunal acordó que los empleadores no están obligados a "vigilar" los descansos para comer para garantizar que no se realice ningún trabajo. Incluso si un empleado elige trabajar durante un período de comida provisto adecuadamente, un empleador no será responsable de ningún pago de prima y solo será responsable de pagar por el tiempo trabajado durante un período de comida siempre que el empleador supiera o razonablemente debería haberlo hecho. sabía que el empleado estaba trabajando durante el período de comida. [14]
Un breve descanso para permitir que un empleado use el baño o el WC y generalmente durará menos de 10 minutos. Muchos empleadores esperan que sus empleados utilicen las instalaciones durante sus descansos y almuerzos programados regularmente. Negar a los empleados el derecho a utilizar las instalaciones según sea necesario podría afectar negativamente el saneamiento del lugar de trabajo y la salud de los trabajadores y podría crear problemas legales tanto por estas como por otras razones. [15] Los empleadores y compañeros de trabajo a menudo desaprueban a los empleados que toman demasiados de estos descansos, y esto podría ser una causa para una disciplina progresiva desde una advertencia por escrito hasta el despido. Sin embargo, en el entorno actual, los descansos para ir al baño son generalmente aceptados y los empleadores no los registran. En febrero de 2017, un funcionario del municipio de Övertorneå , Suecia, propuso un descanso de una hora para la actividad sexual. [dieciséis]
Una pausa para el café en los Estados Unidos y en otros lugares es un breve período de descanso a media mañana concedido a los empleados de los negocios y la industria, correspondiente a los términos de la Commonwealth " elevenses ", "smoko" (en Australia ), "té de la mañana", "pausa para el té". ", o incluso simplemente "té". A menudo también se realiza una pausa para el café o el té de la tarde .
El origen de la pausa para el té, tal como está incorporada actualmente en la legislación de la mayoría de los países, surge de una investigación realizada en Inglaterra a principios del siglo XX. AF Stanley Kent, graduado de Oxford y primer profesor de fisiología en el University College de Bristol, llevó a cabo una investigación científica sobre la fatiga industrial a petición del Ministerio del Interior (Reino Unido). Este trabajo siguió al Congreso Internacional de Higiene y Demografía celebrado en Bruselas en 1903, donde se aprobó una resolución según la cual "los distintos gobiernos deberían facilitar en la medida de lo posible la investigación sobre el tema de la fatiga industrial". Esto se debió a su notable influencia en la incidencia de accidentes y enfermedades excesivas. También se mencionaron la monotonía del trabajo y el efecto del alcohol sobre la actividad muscular y la fatiga mental. El Tea Break surgió como resultado directo de este trabajo.
Cuando el Ministro del Interior envió a Kent a detener la producción de municiones en tiempos de guerra como prueba para probar el efecto de una pausa para el té en la productividad, el gerente de la fábrica se negó alegando que tenía un cronograma de producción que debía cumplir. Ante este desafío, Kent mostró la carta del Ministro del Interior y observó que, de ser necesario, llamaría a la policía para arrestar al gerente que bloqueó la directiva del Ministerio del Interior. Los resultados del estudio de Kent se presentaron a ambas Cámaras del Parlamento el 17 de agosto de 1915 en un "Informe provisional sobre la fatiga industrial mediante métodos fisiológicos". Era la primera vez que el gobierno poseía y operaba fábricas y, por lo tanto, tenía derecho a intervenir en sus métodos operativos. Al presentarse nuevamente ante ambas Cámaras del Parlamento el 16 de agosto de 1916, Kent leyó en su "Libro Azul" que durante su investigación había sido "posible obtener información sobre... [asuntos] tales como la necesidad de proporcionar comedores en las fábricas de municiones, la cuestión de la alimentación adecuada del trabajador de la fábrica, la provisión de alojamiento en las fábricas para cambiarse y secarse el calzado y la ropa, y el uso adecuado de los aparatos previstos para ventilar las salas de trabajo". [17]
La pausa para el café supuestamente se originó a finales del siglo XIX en Stoughton, Wisconsin , con las esposas de inmigrantes noruegos. La ciudad lo celebra cada año con el Stoughton Coffee Break Festival. [18] La primera empresa que incorporó oficialmente la pausa para el café para los trabajadores fue Larkin Soap Company o Barcolo Company, ambas ubicadas en Buffalo, Nueva York. No está claro quién fue realmente primero, pero ambos establecieron la pausa para el café para los empleados de forma regular, tanto por la mañana como por la tarde, en 1902. [19]
En 1951, Time señaló que "desde la guerra, la pausa para el café se ha incluido en los contratos sindicales". [20] Posteriormente, el término se hizo popular a través de una campaña publicitaria de la Oficina Panamericana del Café de 1952 que instaba a los consumidores: "Tómese un descanso para tomar café y obtenga lo que el café le ofrece". [21] John B. Watson , un psicólogo conductual que trabajó con Maxwell House más adelante en su carrera, ayudó a popularizar las pausas para el café dentro de la cultura estadounidense. [22]
Las pausas para el café suelen durar de 10 a 20 minutos y frecuentemente ocurren al final del primer tercio del turno de trabajo. En algunas empresas y en algunas administraciones públicas , la pausa para el café podrá observarse formalmente a una hora determinada. En algunos lugares, un "carrito" con bebidas frías y calientes y pasteles , panes y pasteles llega a la misma hora por la mañana y por la tarde, un empleador puede contratar un servicio de catering externo para el servicio diario, o se pueden realizar pausas para el café fuera del horario real. área de trabajo en una cafetería o salón de té designado .
De manera más general, la frase "pausa para el café" también ha pasado a designar cualquier pausa en el trabajo.
Las pausas para refrigerio suelen ser más cortas que las pausas para comer y permiten al empleado tomar un refrigerio rápido o satisfacer otras necesidades personales. Tipos similares de pausas incluyen pausas para ir al baño y para fumar , pero la "pausa para tomar un refrigerio" es la nomenclatura estándar en Estados Unidos para dichas pausas. Estos descansos también son obligatorios en el estado de California; un descanso de 10 a 15 minutos por cada 3,5 horas trabajadas. Algunos otros estados de EE. UU. tienen leyes similares, pero la mayoría no. [ cita necesaria ] Algunos empleadores permiten que los empleados detengan su trabajo por períodos breves en cualquier momento para atender estas necesidades.
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Muchas empresas en el siglo XXI no permiten fumar en sus propiedades, aunque algunos empleadores permiten que los trabajadores abandonen las instalaciones para fumar, y algunas jurisdicciones tienen leyes que prohíben fumar en un lugar cerrado donde otras personas estén empleadas. Las pausas para fumar (o 'smoko') pueden tener diferentes duraciones pero, en su mayor parte, son más cortas que las pausas para el almuerzo. Algunos empleadores son muy estrictos con respecto al tabaquismo. Una crítica a las pausas para fumar es que los empleados no fumadores no reciben ese pequeño respiro porque simplemente no fuman. Sin embargo, en algunos entornos de trabajo, las pausas para fumar son ampliamente aceptadas y algunos las consideran una buena manera de establecer contactos con colegas.
El señor Osmund Gunderson decidió preguntar a las esposas noruegas, que vivían justo arriba de la colina desde su almacén, si podían venir a ayudarlo a clasificar el tabaco. Las mujeres acordaron, siempre que pudieran tener un descanso por la mañana y otro por la tarde, volver a casa y atender sus quehaceres. Por supuesto, esto también significaba que podían tomar una taza de café de la cafetera que siempre estaba caliente en la estufa. El Sr. Gunderson estuvo de acuerdo y con este simple hábito nació la pausa para el café.
Dondequiera que se originara la pausa para el café, dice Stamberg, es posible que en realidad no se la llamara pausa para el café hasta 1952. Ese año, una campaña publicitaria de la Oficina Panamericana del Café instó a los consumidores: "Tómese una pausa para el café y obtenga lo que el café le ofrece". Tú.'
[trabajo] para Maxwell House que ayudó a hacer de la 'descanso para tomar café' una costumbre estadounidense en oficinas, fábricas y hogares.
