El turismo en Serbia está reconocido oficialmente como un área primaria para el crecimiento económico y social. [1] El sector de la hostelería y la restauración representó aproximadamente el 2,2% del PIB en 2015. [2] El turismo en Serbia emplea a unas 120 000 personas, alrededor del 4,5% de la fuerza laboral del país. [1] En los últimos años, el número de turistas está aumentando. En 2019, el turismo generó unos ingresos de casi 1.698 millones de dólares, acogiendo a 1,85 millones de turistas. [3] Los turistas chinos fueron los visitantes más numerosos, seguidos de los turistas de Bosnia y Herzegovina, Bulgaria, Turquía y Alemania. [4] En 2022, los ingresos por turismo aumentaron a 2.710 millones de dólares y casi 2 millones de turistas visitaron el país. [5] Los principales destinos de los turistas extranjeros son Belgrado , Novi Sad y Niš , mientras que los turistas nacionales prefieren los balnearios y los centros turísticos de montaña. [6] El turismo ecológico y sostenible también se ha vuelto muy popular entre los turistas nacionales, muchos de los cuales visitan varias reservas naturales y parques en la parte occidental y sur del país. [7] Serbia también es conocida por el turismo gastronómico, siendo Belgrado el punto de encuentro central con más de 2000 restaurantes, cafeterías, bares y lugares de vida nocturna . [8]
El origen del turismo en Serbia está relacionado con la abundancia de fuentes termales y minerales: tanto es así, que la historia del turismo serbio a veces se equipara a la historia de los balnearios serbios. (La palabra serbia para balneario, banja , se convirtió en parte de numerosos topónimos). Algunos de ellos tuvieron un impacto histórico y evolutivo más amplio, ya que se han descubierto restos de los hábitats prehistóricos a su alrededor. Un uso más amplio y práctico llegó con la conquista romana en el siglo I d.C. [9] Los romanos también desarrollaron otras actividades públicas como predecesoras del turismo moderno, especialmente alrededor de Singidunum , precursor de la moderna Belgrado . Las áreas montañosas al este de la ciudad, a lo largo del río Danubio , funcionaron como un área de excursiones, con numerosas villas y casas de verano para los ciudadanos más pudientes. [10] [11] En el área de los barrios modernos de Belgrado, Ada Huja y Karaburma , que estaban fuera de la ciudad en el período romano, se utilizaron numerosos manantiales termales para baños públicos . [12]
Los bizantinos, sucesores de los romanos, siguieron utilizando los balnearios. [9] En el estado serbio medieval , algunos balnearios prosperaron. Hay registros de manantiales alrededor de Čačak , la moderna Ovčar Banja , donde se construyeron "magníficas" cúpulas altas, con una gran piscina, numerosas piscinas de enfriamiento más pequeñas (ya que el agua termal estaba demasiado caliente) y grandes salas de estar y vestidores. [13] Estaban abiertos tanto para la nobleza como para los plebeyos. [9] Serbia también heredó importantes vías romanas, como la Vía Militaris , que en la Edad Media se convirtió en la Vía de Tsarigrad , con el tiempo desarrollando algunas rutas comerciales adicionales. Con numerosos comerciantes y caravanas que atravesaban el país, los servicios de hospitalidad comenzaron a desarrollarse a lo largo de las carreteras. Incluían grandes posadas y estaciones de caravanas con espaciosos patios interiores para guardar animales y almacenar mercancías. Las posadas tenían pisos superiores y dormitorios, y algunas estaban designadas solo para comerciantes. El emperador Dušan estableció una obligación llamada priselica por la cual los habitantes estaban obligados a hospedar a dignatarios nacionales y representantes extranjeros. Era obligatoria solo para los residentes de las áreas rurales, ya que las ciudades tenían posadas para brindar el servicio. Los posaderos y [ Palabra faltante ] estaban obligados a pagar por cualquier daño o faltante durante la estancia de una caravana en sus instalaciones. [14]
El uso de los balnearios continuó después de la conquista otomana en el siglo XV. Los otomanos añadieron la arquitectura específica, que incluía baños turcos o hamams y ornamentación oriental específica de los objetos del balneario. [9] Después de visitar Ovčar Banja en 1664, la viajera otomana Evliya Çelebi escribió que entre 40.000 y 50.000 personas lo visitan durante la temporada de verano ("sandía"), pero también describió el balneario como la ubicación de numerosas ferias y como un importante lugar de comercio. [13] Algunos de los hamams han sobrevivido hasta hoy, incluido el de Sokobanja , mientras que varios todavía están en uso (Brestovačka Banja , Novopazarska Banja ). [9] Las colinas al este de Belgrado siguieron siendo sitios de excursión populares durante el período otomano. Las clases altas construyeron numerosas casas de verano, especialmente en la colina Ekmekluk, hoy conocida como Zvezdara . [15]
En la década de 2020, la segunda atracción turística más visitada de Belgrado, que aportaba un tercio de los ingresos en moneda extranjera de la ciudad, era el barrio bohemio Skadarlija , una calle antigua salpicada de kafanas . [16] [17] La primera kafana de Belgrado, un bistró de estilo oriental , se inauguró en 1522 y posiblemente era el local de ese tipo más antiguo de Europa. Solo servía café turco , pero más tarde algunos también ofrecían narguile . [18] [19] [20] A pesar de las frecuentes guerras entre los otomanos y los Habsburgo en los siglos XVII y XVIII, y del cambio de gobernantes ocupantes en Belgrado y el norte de Serbia, el número de kafanas siempre fue elevado. [21]
Como Serbia se mantuvo en la principal ruta comercial que conectaba Oriente Medio y Europa occidental, los lugares de hospitalidad a lo largo de las carreteras continuaron desarrollándose. Durante el período otomano, las caravanas se hicieron más grandes, involucrando nuevos animales, por lo que se registraron caravanas de 500 a 650 camellos. Cuando Çelebi visitó Belgrado en 1661, contó 21 kanes y 6 caravasares . El más grande era el Caravasar de Sokollu Mehmed Pasha , que tenía "160 chimeneas", mientras que algunos de los más grandes incluso tenían secciones de harén. [14]
El origen del turismo moderno en Serbia se remonta al siglo XIX. El gobierno serbio, y los gobernantes personalmente, participaron activamente en el desarrollo de los balnearios, contratando geólogos extranjeros para que inspeccionaran las aguas del balneario y enviando médicos a los centros de spa recién formados. Con el tiempo, atrajeron visitantes extranjeros, principalmente de Austria-Hungría y Grecia . Antes de la Primera Guerra Mundial , Banja Koviljača , Niška Banja y Vranjska Banja surgieron como los balnearios más visitados, aunque Vrnjačka Banja , Sokobanja y Ribarska Banja se consideran entre los más antiguos. También fue popular uno de los últimos descubiertos, Mataruška Banja , que fue fundado a fines del siglo XIX. [9] [22] [23]
Los servicios de hospitalidad en las ciudades se diversificaron posteriormente en numerosos tipos: bistro , mehana , gostionica , han , saraj , lokal , krčma , bircuz , birtija y, más tarde , restoran y hotel , pero hasta mediados del siglo XIX siguieron siendo lugares de tipo oriental. [24] En 1847, el príncipe gobernante Alexander Karađorđević codificó el trabajo de los objetos de hospitalidad. [ aclaración necesaria ] [25] El primer hotel de Belgrado, "Kod Jelena", se construyó en 1843. Más tarde conocido como "Staro Zdanje", tuvo el primer salón de baile de Belgrado e introdujo el estilo europeo de entretenimiento. [24] [26] La construcción de varios hoteles modernos comenzó en Belgrado, incluidos "Evropa" (1867), "Nacional" (1868), "Srpska Kruna" (1869), "Pariz" (1870), "London" (1873), "Slavija" (1883), " Moskva " (1908) y " Bristol " (1912). [24] [27] [28] [29] [30] [31]
Aunque el desarrollo del turismo fue impulsado por la creciente clase media, [9] mucha gente todavía no podía viajar por el estado, por lo que se desarrollaron más áreas de excursión alrededor de las ciudades. Las colinas del sur de Belgrado se convirtieron en la principal zona turística. El parque Topčider comenzó a plantarse en la década de 1830. Después de que se construyera la estación de tren de Topčider en 1884 y más tarde se iniciara la línea de tranvía nº 3, este parque se volvió accesible para todos desde el centro de la ciudad. [32] El bosque vecino en Košutnjak siguió cuando el antiguo coto de caza real de la década de 1840 se adaptó a un parque público en 1903. Debido a las condiciones climáticas favorables, se construyó el sanatorio de verano para niños en el bosque. [33] El antiguo lago artificial Kijevo se formó en 1901. Como Kijevo también tenía su propia estación de tren, se organizaron trenes turísticos especiales para los habitantes de Belgrado. [34]
Un impulso vital para el desarrollo del turismo internacional fue la construcción del primer ferrocarril en 1884. En general, el desarrollo del transporte siempre impulsó el crecimiento del turismo, como en 1892 cuando se organizó el transporte público en Belgrado, y después de 1903 cuando se construyó la red de calles moderna tras la llegada de los primeros automóviles. [35]
El importante desarrollo del turismo a principios del siglo XX se detuvo con el estallido de la Primera Guerra Mundial . [9]
En 1918 Serbia pasó a formar parte del nuevo estado, el Reino de los Serbios, Croatas y Eslovenos , más tarde llamado Yugoslavia . En Serbia, los balnearios siguieron siendo los únicos centros turísticos adecuados hasta después de la Segunda Guerra Mundial . Las villas de la familia real y los ricos industriales y comerciantes impulsaron la construcción de mansiones y hoteles. Se convirtieron en centros urbanos y pequeñas ciudades. Visitar los balnearios se convirtió en una cuestión de prestigio y siguieron siendo inmensamente populares. En 1937, Vrnjačka Banja tenía cinco veces más visitantes que Dubrovnik , en la costa adriática (en la actual Croacia ), posiblemente el centro turístico más popular de la antigua Yugoslavia. [36] En 1922, hubo más de 2 millones de pernoctaciones solo en los balnearios de Morava Banovina , que cubrían una minoría del actual territorio de Serbia. [37]
En 1920, Belgrado se convirtió en una parada en la ruta del famoso Orient Express . También en la década de 1920, el tráfico turístico se desarrolló a lo largo de los principales ríos, como el Danubio , el Sava y el Tisza . El crecimiento posterior del turismo se vio muy influenciado por el desarrollo del tráfico aéreo. La aerolínea de bandera estatal Aeroput fue fundada en 1927, el mismo año en que el aeropuerto internacional Bežanija de Belgrado entró en funcionamiento. Yugoslavia pronto desarrolló una red de aeropuertos. [35]
Belgrado fue declarada lugar turístico en 1936. La construcción de la Feria de Belgrado en 1937 ayudó a convertir la ciudad en un foco turístico internacional e impulsó la rápida construcción de numerosos hoteles y otros lugares de hospitalidad y el establecimiento de la escuela secundaria de hospitalidad. [35] La primera feria internacional en 1937 recibió expositores de 17 países europeos, americanos y asiáticos. Más de 310.000 personas visitaron la exposición, más que la población de Belgrado en ese momento. [38] [39] A esto le siguieron numerosas otras exposiciones, incluido el primer salón del automóvil, el Salón del Automóvil de Belgrado de 1938. [40] En 1939, se organizó en la ciudad el Gran Premio de Belgrado , precursor de la Fórmula Uno moderna . [41]
Al igual que en 1914, este rápido desarrollo turístico se vio interrumpido por la guerra. [35]
El turismo no recuperó su importancia económica hasta la década de 1970. [35] Pero en la década de 1980 Yugoslavia era un importante destino turístico en los Balcanes. Las pernoctaciones ascendían a casi 12 millones al año, de las cuales alrededor de 1,5 millones eran de turistas extranjeros. Los acontecimientos que rodearon la desintegración de Yugoslavia provocaron un descenso sustancial tanto del turismo de ocio como del turismo de negocios. [42]
Tras la guerra, las nuevas autoridades comunistas hicieron que los balnearios fueran mucho más accesibles. Despojados del elitismo burgués, los balnearios se convirtieron en centros de turismo sanitario y sitios de vacaciones familiares, y se construyeron numerosos lugares de retiro para trabajadores y sindicatos. [36]
Número de turistas en Serbia desde 1948 hasta 1999. Los visitantes del resto de Yugoslavia (desde 1992 sólo de Montenegro) se contabilizaron como nacionales. [43] [44] [45] [46] [47] [48]
En el siglo XXI, el turismo comenzó a recuperarse: el número de visitantes extranjeros fue un 90% mayor en 2004 que en 2000, y los ingresos procedentes del turismo extranjero se triplicaron entre 2002 y 2004, hasta alcanzar unos 220 millones de dólares estadounidenses. [42] En 2010, los ingresos procedentes del turismo internacional habían crecido hasta 798 millones de dólares estadounidenses.
En 2020, ya había 35 balnearios oficialmente declarados y en funcionamiento. Sin embargo, muchos otros dejaron de funcionar durante las sanciones internacionales de los años 90 y el período de transición de los años 2000. Por ejemplo, Jošanička Banja fue cerrado, Niška Banja quedó prácticamente fuera de servicio, mientras que Vrnjačka Banja y Sokobanja experimentaron un auge. En los balnearios se construyeron nuevos hoteles y muchos centros de bienestar. [36]
Debido a la pandemia de COVID-19 , la industria del turismo en Serbia ha sufrido pérdidas multimillonarias. El número total de llegadas de turistas en 2020 fue el más bajo de las últimas dos décadas, pero se espera que se recupere y se estabilice en el futuro cercano. [ necesita actualización ] [49]
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