Stroh Brewery Company era una cervecería en Detroit , Michigan . Además de su propia marca Stroh , la empresa produjo o compró los derechos de varias otras marcas, incluidas Goebel , Schaefer , Schlitz , Augsburger , [2] Erlanger, Old Style , Lone Star , Old Milwaukee , Red River y Signature. como fabricante de helados Stroh's . La empresa fue absorbida y disuelta en 2000, pero algunas de sus marcas continuaron siendo fabricadas por los nuevos propietarios. La marca Stroh's actualmente es propiedad de Pabst Brewing Company y la comercializa , excepto en Canadá, donde las marcas Stroh son propiedad de Sleeman Breweries . [3]
La familia Stroh comenzó a elaborar cerveza en una posada familiar durante el siglo XVIII en Kirn , en la región de Rheinland-Pfalz, en el centro occidental de Alemania . [4] En 1849, durante la Revolución Alemana , Stroh, que había aprendido el oficio cervecero de su padre, emigró a los Estados Unidos . Bernhard Stroh fundó su cervecería en Detroit en 1850 cuando tenía 28 años e inmediatamente comenzó a producir Pilsner de estilo bohemio , que se había desarrollado en la cervecería municipal de Pilsen , Bohemia en 1842. En 1865, compró terrenos adicionales y amplió su negocio y adoptó el emblema heráldico del león del monumento más famoso de Kirn, el Castillo de Kyrburg , y llamó a su operación Cervecería Lion's Head. (El emblema del león todavía es visible en la publicidad y en las etiquetas de los productos).
La operación de venta de cerveza original de Stroh consistía en una operación de elaboración de cerveza en un sótano y luego se vendía puerta a puerta en una carretilla. La nueva cerveza (Stroh's) que se vendía puerta a puerta era una cerveza lager más ligera , elaborada en calderas de cobre.
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Bernhard Stroh Jr. se hizo cargo de la cervecería tras la muerte de su padre, cambiando el nombre de la cervecería a B. Stroh Brewing Company. Con la introducción de la pasteurización y los vagones refrigerados , Stroh pudo enviar parte de su cerveza hasta Florida y Massachusetts . En 1893, Stroh Bohemian Beer ganó un listón azul en la Exposición Colombina de Chicago . El nombre de la empresa se cambió a The Stroh Brewery Company en 1902. En 1905, Strohs compró la cervecería Ruoff, que estaba al lado de Gratiot Avenue. En 1908, el hermano de Bernhard Stroh, Julius Stroh, se hizo cargo de la cervecería. Después de una gira por famosas cervecerías europeas, introdujo el método europeo de elaboración de cerveza al fuego en la cervecería Stroh. Común en Europa antes de la Primera Guerra Mundial , el proceso de elaboración de cerveza al fuego utiliza una llama directa en lugar de vapor para calentar teteras de cobre llenas de cerveza. La compañía afirma que las temperaturas más altas resultantes resaltan más el sabor de la cerveza.
Durante la Prohibición , Julius Stroh operó el negocio bajo el nombre de The Stroh Products Company, produciendo casi cerveza (cerveza de la que se extrae el alcohol), cerveza de abedul , refrescos , productos de malta , helados y hielo. Aunque la producción de la mayoría de estos artículos cesó cuando terminó la Prohibición en 1933, una unidad especial de la cervecería continuó fabricando Stroh's Ice Cream (esta instalación permaneció en Detroit hasta febrero de 2007, cuando la operación se trasladó a Belvidere, Illinois , aunque las instalaciones de distribución en Detroit aún permanece). [5]
Tras la muerte de Julius Stroh en 1939, su hijo Gari Stroh asumió la presidencia. [6] El hermano de Gari, John, lo sucedió en 1950 y se convirtió en presidente de Stroh en 1967. El hijo de Gari, Peter, que se había unido a la empresa después de graduarse de la Universidad de Princeton en 1951, se convirtió en presidente en 1968.
En 1964, la empresa dio su primer paso hacia la expansión cuando compró Goebel Brewing Company , un rival al otro lado de la calle. La empresa había decidido que ya no podía competir como cervecera local y estaba a punto de pasar a la escena nacional. Una de las razones fue una costosa huelga estatal en 1958 que detuvo la producción de cerveza en Michigan y permitió que las marcas nacionales se afianzaran. [7] Cuando Peter Stroh se hizo cargo de la empresa en 1968, todavía no había recuperado la cuota de mercado perdida durante la huelga de diez años antes.
Stroh puso fin a una relación de 40 años con una agencia de publicidad local para una gran agencia nacional y comenzó a apuntar al mercado nacional más amplio. Dirigida por el director creativo Murray Page, a Stroh's se le ocurrió el lema "The One Beer...", y en 1971, Stroh Brewery había pasado del puesto 15 al 13 a nivel nacional. En 1972 entró por primera vez en el top 10. Un año después alcanzó el octavo lugar. La voluntad de Peter Stroh de apartarse de años de tradición introdujo a Stroh's en nuevos mercados, pero los cambios fueron difíciles de aceptar para muchos fanáticos y empleados de Stroh. Stroh rompió la tradición de gestión familiar de la empresa y reclutó directivos de empresas como Procter & Gamble y PepsiCo . También presentó una cerveza ligera, Stroh Light.
En 1978, Stroh's prestaba servicios en 17 estados y producía 6,4 millones de barriles de cerveza en Estados Unidos (750.000 m 3 ) de cerveza. En ese momento, las instalaciones originales de Detroit tenían 128 años y una capacidad de siete millones de barriles de cerveza estadounidenses (820.000 m 3 ) al año. Como se hizo difícil realizar envíos eficientes a nuevos mercados del Este, la empresa reconoció que necesitaba una nueva cervecería. La F. & M. Schaefer Brewing Company había sido víctima de la guerra de las cervezas "bajas en calorías" de Miller y Stroh's absorbió a Schaefer's comprando todas sus acciones. En 1981, las cervecerías combinadas ocuparon el séptimo lugar en ventas de cerveza. Además, Stroh pudo aprovechar los distribuidores de Schaefer en el noreste del país. La adquisición también trajo a Stroh tres nuevas marcas: las cervezas Schaefer y Piels, y Schaefer's Cream Ale. La empresa tenía ahora un volumen de más de 40.000.000 de barriles de cerveza estadounidenses (4.700.000 m 3 ) [ se necesita aclaración ] y 400 distribuidores en 28 estados, Washington DC , Puerto Rico y otras islas del Caribe.
En 1982, Stroh hizo una oferta por el 67 por ciento de la Schlitz Brewing Company en dificultades . En la primavera de ese año, Stroh había comprado toda la empresa, convirtiendo a Stroh's en la tercera empresa cervecera más grande de Estados Unidos: poseía siete plantas cerveceras y, según Forbes, alcanzó un valor de mercado de 700 millones de dólares en 1988. [8] Durante la adquisición, Schlitz libró una feroz batalla en los tribunales tratando de seguir siendo independiente. Schlitz finalmente aceptó la adquisición cuando Stroh elevó su oferta de 16 dólares iniciales por acción a 17 dólares, y el Departamento de Justicia de Estados Unidos aprobó la adquisición una vez que Stroh acordó vender las cervecerías de Schlitz en Memphis o Winston-Salem .
El 8 de febrero de 1985, Stroh anunció que cerraría su cervecería de 135 años en el lado este de Detroit. El presidente Peter Stroh dijo que las instalaciones simplemente estaban obsoletas y no tenían espacio para ampliarse. La estructura implosionó al año siguiente. [9]
Stroh's había asumido una pesada carga de deuda para financiar la adquisición de Schlitz, pero se vio incapaz de competir a nivel nacional con empresas como Anheuser-Busch , Miller y Coors . Stroh's empezó a perder cuota de mercado y márgenes de beneficio, lo que le llevó a empezar a despedir empleados. Después de que Coors superó en tamaño a Stroh, Peter Stroh acordó vender las operaciones de la compañía a Coors, pero el trato finalmente fracasó. Posteriormente, Stroh buscó abordar los problemas de flujo de caja de la empresa mediante el desarrollo inmobiliario de la antigua sede de la empresa y diversificándose hacia otras bebidas, como White Mountain Cooler , una bebida con sabor a frutas con un 5 por ciento de alcohol, y agua con gas Sundance. bebida de frutas. Estos esfuerzos tuvieron poco éxito y Stroh's vendió su operación de helados a Dean Foods Company en 1988.
Luego, Stroh implementó una estrategia de revitalización de tres frentes: desarrollar nuevos productos, elaborar cerveza bajo contrato para otras cervecerías y expandirse en el extranjero. La nueva área de productos fue crítica porque la explosión de marcas y tipos de cerveza en la década de 1990 socavó la participación de mercado de todas las marcas establecidas. La estrategia de Stroh cuando buscaba ingresar al mercado de un nuevo tipo de cerveza fue ampliar una o más de sus marcas existentes. En el cada vez más popular segmento de cervezas sin alcohol, por ejemplo, Old Milwaukee Non-Alcoholic se introdujo en 1991, mientras que Stroh's Non Alcoholic debutó en 1993. Old Milwaukee NA se convirtió rápidamente en una de las tres cervezas sin alcohol más vendidas. En la categoría de cerveza helada , Stroh lanzó Old Milwaukee Ice, Schlitz Ice, Schlitz Ice Light, Bull Ice y Schaefer Ice, todas en 1994. Otra categoría popular a principios y mediados de la década de 1990 fue la cerveza "de barril" envasada; Stroh también hizo sentir su presencia en esta categoría con Stroh's Draft Light, Old Milwaukee Genuine Draft y Schlitz Genuine Draft.
Otra importante novedad fue la cerveza especial. Su popularidad en la década de 1990 fue impulsada por la aparición de cientos de microcervecerías que producían cervezas artesanales , no por los líderes de la industria. Stroh y los otros gigantes intentaron competir no cambiando sus cervezas emblemáticas, sino comprando microcervecerías que producían diversas cervezas especiales. Stroh hizo ambas cosas. Compró la marca Augsburger en 1989 y durante los años siguientes desarrolló e introdujo cervezas especiales y de temporada bajo el nombre Augsburger. En 1994, Stroh lanzó Red River Valley Select Red Lager, una cerveza especial premium regional producida por una división de la cervecería de la compañía en St. Paul, Minnesota , llamada Northern Plains Brewing Company. Dos años más tarde, se introdujo la Red River Honey Brown Ale.
El mercado internacional brindó oportunidades de crecimiento para Stroh que eran muy limitadas en el hipercompetitivo mercado estadounidense. En 1986, la empresa creó Stroh International, Inc., inicialmente apuntando a Canadá , India , Japón , México y Rusia . Desde 1992 hasta 1995, las ventas internacionales de Stroh crecieron cada año a tasas superiores al 50 por ciento. En 1994, la empresa celebró un acuerdo de licencia con Rajasthan Breweries, Ltd. (ubicada en las afueras de Delhi ) para producir, distribuir y comercializar las cervezas Stroh's y Stroh's Super Strong en la India, una primicia en la industria, ya que se vendía en latas. Rajasthan Breweries vendió Stroh's en toda la India; la marca todavía es reconocida y recordada en la India a pesar de que no se vende allí durante varios años. Al año siguiente, la empresa llegó a un acuerdo con Sapporo Breweries Ltd. de Tokio por el que Sapporo comenzó a distribuir la cerveza Stroh's a nivel nacional en Japón. En 1995, las exportaciones representaban más del 10 por ciento de las ventas totales de Stroh.
A principios de 1995, William Henry asumió el puesto de director ejecutivo de Peter Stroh y se convirtió en el primer miembro de la familia que no pertenece a Stroh en ocupar ese puesto en la empresa. Al año siguiente, Stroh finalmente consiguió un objetivo largamente buscado cuando adquirió G. Heileman Brewing Company de La Crosse, Wisconsin, por unos 290 millones de dólares. La compra trajo más de 30 marcas a la familia Stroh, muchas de ellas adquiridas recientemente por Heilman durante la intensa consolidación de la industria que aún está en marcha, incluido el licor de malta Colt 45 , que, combinado con el licor de malta Schlitz, le dio a Stroh más de la mitad del mercado de licores de malta. [10]
Stroh se había endeudado mucho para crecer y, si bien aumentó su participación de mercado, no aumentó su flujo de efectivo en un mercado cada vez más en declive.
En una apuesta por dinero en efectivo, Stroh Canada se vendió a Sleeman Breweries en Guelph, Ontario en 1999. Sleeman, una división de Sapporo Breweries , obtuvo los derechos canadienses para fabricar y distribuir una serie de marcas que incluían Stroh's, Old Milwaukee y Pabst. [3]
Un intento de rejuvenecer la marca principal Stroh's en los EE. UU. fracasó y provocó la caída más pronunciada en la historia cervecera estadounidense. Los precios de las acciones cayeron y los ingresos menguantes tuvieron que desviarse para pagar una deuda cada vez más onerosa. [8] Stroh's demostró ser incapaz de soportar las presiones de las cerveceras más grandes y optó por vender sus etiquetas en lugar de enfrentarse a la quiebra .
El final finalmente llegó el 8 de febrero de 1999, cuando Stroh anunció que la cervecera de 149 años vendía sus etiquetas a Pabst Brewing Company y Miller Brewing Company . John Stroh III, entonces presidente y director ejecutivo de la empresa, dijo sobre la decisión de vender: "Emocionalmente, fue extremadamente difícil de tomar, sabiendo que afectaría a nuestros leales empleados y reconociendo que significaría el fin de nuestra familia". tradición cervecera centenaria que se había convertido, en esencia, en una parte importante de nuestra identidad". [11] La familia Stroh perdió más de 700 millones de dólares, diezmando su fortuna. [8]
Después de la disolución de la empresa en 2000, algunas marcas de Stroh fueron descontinuadas, mientras que otras fueron compradas por otras cervecerías. Pabst Brewing Company adquirió la mayoría de las marcas Stroh/Heileman. A partir de ese año produjo licor de malta Colt .45, Lone Star , Schaefer, Schlitz, Schmidt's , [ se necesita aclaración ] Old Milwaukee , Old Style (bajo contrato con City Brewery, la instalación original de Heileman en La Crosse, WI), Stroh's, y San Idus . Miller Brewing Company obtuvo Mickey's Malt Liquor y Henry Weinhard's . La mayoría de las demás marcas de Stroh/Heileman desaparecieron después del año 2000. [12]
En 2009, Sleeman Breweries Ltd. todavía elaboraba algunas marcas de Stroh, como Old Milwaukee y Pabst Blue Ribbon, en Canadá .
En agosto de 2016, Pabst se asoció con una cervecería en el barrio de Corktown de Detroit llamada Brew Detroit para comenzar a elaborar lotes de Stroh's Bohemian-Style Pilsner , una cerveza derivada de una receta original de Stroh de la década de 1850. El primer lote se envió a bares, restaurantes y licorerías del área el 22 de agosto, con eventos especiales en todo el área metropolitana de Detroit el 26. [14]
El 4 de mayo de 2018, Stroh's lanzó su Perseverance IPA, como exclusiva de Michigan. [15]
Una versión de Stroh's elaborada en otro lugar (evidentemente por Pabst) se reintroduciría en el área de Detroit en 2022. [1]
Los comerciales de Stroh TV incluían lo siguiente:
A nivel local en Michigan, la compañía fue durante mucho tiempo patrocinadora de las transmisiones de radio del equipo de béisbol Detroit Tigers , una relación que comenzó en 1960. [19]
En la década de 1980, la empresa también recurrió al patrocinio empresarial para conseguir la necesaria publicidad nacional. Stroh fue patrocinador de la Feria Mundial de 1982 en Knoxville, Tennessee , un evento que fortaleció considerablemente la nueva posición nacional de Stroh. Durante muchos años, Stroh había recibido poca exposición televisiva debido a un acuerdo entre las principales cadenas y Anheuser-Busch y Miller Brewing Company que permitía a las dos principales cerveceras derechos publicitarios exclusivos. Stroh luchó contra el acuerdo y en 1983 se le asignó tiempo publicitario en el programa Monday Night Baseball de ABC , en dos eventos de boxeo de NBC y en otros programas deportivos populares de la televisión estadounidense. Ante costos de red casi prohibitivos, la compañía inició "El Círculo Stroh de Deportes" en televisión por cable y estaciones independientes. El programa contó con eventos en vivo con informes y análisis. Para obtener mayores oportunidades de publicidad, Stroh también recurrió a deportes como el hockey, que Anheuser y Miller habían pasado por alto, y patrocinó transmisiones de juegos de la Liga Nacional de Hockey en la red de cable de EE. UU. La empresa también patrocinó el Gran Premio de Dallas de 1984 , un evento considerado un importante impulso para el reconocimiento internacional del nombre de Stroh. La empresa también desarrolló y patrocinó "High Rollers", un concurso para jugadores de bolos aficionados. La promoción no deportiva más popular de Stroh durante este período fue la serie de conciertos "Schlitz Rocks America". También patrocinó a la leyenda de NASCAR Mark Martin en la Winston Cup Series durante las temporadas 1988 y 1989. El centro del Salón de la Fama Mario Lemieux firmó un contrato de dos años con Stroh's el 20 de octubre de 1997, que le permitió a Lemieux aparecer en anuncios impresos y en apariciones públicas, pero le permitió mantenerse alejado de los anuncios de televisión. [20] La imagen de Lemieux también apareció en varias latas conmemorativas de Stroh.
Sleeman compró la cartera de cervezas de descuento de Stroh Brewing Co. en 1999 por 39 millones de dólares. Con marcas como Old Milwaukee y Pabst Blue Ribbon, el acuerdo ayudó a Sleeman a duplicar los volúmenes de la compañía, pero en una categoría con márgenes más bajos que la cerveza premium.
Campaña publicitaria de luz stroh.