Los maldivos ( pronunciación dhivehi: [diˈʋehiŋ] ; dhivehi : ދިވެހިން , romanizado : dhivehin ) son un grupo étnico y nación indoaria nativa de la región histórica de las Islas Maldivas , actual República de Maldivas y la isla de Minicoy en el Territorio de la Unión de Lakshadweep , India. Los maldivos comparten una cultura y hablan el idioma dhivehi , que es miembro del grupo meridional de lenguas indoarias . [14] Por motivos etnográficos y lingüísticos, así como por razones geopolíticas, los antropólogos dividen al pueblo maldivo en tres subgrupos. [15]
El grupo principal cuenta con más de 250.000 personas y habita en los numerosos atolones que se extienden desde Ihavandhippolhu (Haa Alif) hasta Haddhunmathi (Laamu) en las Maldivas. Constituyen más del 70% del total. En mayor escala, el tercer grupo también pertenece a este grupo. De este grupo proviene el dialecto estándar de la lengua maldiva que se habla en la capital de las Maldivas, Malé , junto con los atolones centrales. Se hablan variantes en el resto de las islas, desde el extremo norte hasta el atolón de Laamu. [15]
El grupo del sur se encuentra en los tres atolones más meridionales de la zona ecuatorial ( atolones Huvadhu , Fuvahmulah y Addu ). Este grupo cuenta con aproximadamente 60.000 habitantes y constituye alrededor del 20% del total. Los primeros asentamientos conocidos se encontraban en esta región. Este grupo de maldivos tiene la mayor proximidad al pueblo maldivo original en términos de idioma y etnicidad. [15] Cada uno de los 3 atolones tiene su propia forma distintiva del idioma maldivo ( dialecto Huvadhu , dialecto Mulaku , dialecto Addu ), que son significativamente diferentes de otros dialectos y tienen mayor afinidad con el original. [16]
Los habitantes de Minicoy (Malikun) – Mahls , son unos 10.000. La isla Minicoy se encuentra en el extremo norte de la cadena de atolones de las Maldivas y es el grupo más septentrional. Constituyen el 3% del total. Étnica y lingüísticamente son idénticos al grupo principal. Se distinguen, en cambio, por su política y su afiliación posterior con la India. Los minicoianos están experimentando un proceso constante de aculturación. Este grupo tiene su propio dialecto (llamado dialecto Maliku o Mahl ) que conserva algunas características de un maldivo más antiguo y muestra influencias malayalam . El dialecto es mutuamente inteligible con el grupo principal de maldivos. [15]
No hay evidencia histórica que explique el origen de los maldivos; no hay evidencia que describa a ningún negrito u otra población aborigen, como los andamaneses . Ninguna arqueología ha investigado la prehistoria de las islas. Sin embargo, permanece un sustrato tamil-malayalam , además de influencias culturales posteriores en las islas. [17] Los pueblos bengalí , odia y cingalés han tenido conexiones comerciales con el pueblo dhivehi en el pasado.
Los investigadores conjeturan que los antepasados del pueblo maldivo llegaron a las Maldivas desde el noroeste y el oeste de la India , desde Kalibangan, entre 2500 y 1700 a. C. [18] y que formaron un grupo étnico distinto alrededor del siglo VI a. C.
El folclore maldivo describe la dependencia de los maldivos del cocotero y del atún . [19] Una leyenda dice que los primeros habitantes murieron en gran número, pero un gran hechicero o fandita hizo que los cocoteros crecieran de los cráneos de los cadáveres enterrados de los primeros colonos. Por lo tanto, se dice que el cocotero tiene un origen antropomórfico. La palabra naashi (cáscara de coco) es la palabra para calavera en el idioma dhivehi. [20] El cocotero ocupa un lugar central en el actual emblema nacional de Maldivas .
Se dice que el atún fue traído a las aguas de Maldivas por un marinero mítico ( maalimi ) llamado Bodu Niyami Kalēfanu, quien se acercó a Dagas (el árbol mítico al final del mundo) para traer este pez. [20]
Uno de los primeros pobladores que se asentaron fue de la costa de Malabar en la India y de las costas noroccidentales de Sri Lanka , y son de ascendencia tamil y malayalam , evidenciado por el sustrato tamil-malayalam en la lengua y la cultura. [ cita requerida ] El pueblo Giraavaru es considerado uno de los primeros colonos. Eran tecnológicamente avanzados y construían barcos de vela ( dhonis ) . [21]
Estas personas usaban palabras como varam para sus islas. Los ejemplos que se dan en el antiguo manuscrito son: Noḷivaram , Kuruhinnavaram y Girāvaram . Muchos de los términos antiguos utilizados por los pescadores de Maldivas provienen de las lenguas dravídicas , lo que lleva a suponer que estos términos fueron traídos de la costa sur de la India. Los registros históricos muestran que en los atolones del sur y del centro, ocupaciones como la agricultura y el tejido cobraron importancia desde el principio.
Después de la llegada de los indoarios y la introducción de la religión hindú , se dice que un príncipe de la India visitó las Maldivas. El período se puede estimar a partir de la tradición oral, y la historia corresponde a la de la crónica Mahavamsa de Sri Lanka , sobre el hijo del rey exiliado de su país que llegó a Lanka, mientras uno de sus barcos se extravió y llegó a las Maldivas. [ cita requerida ] En la leyenda, el príncipe que llegó a las Maldivas era el hijo de Brahmaditiya , rey de Kalinga (Brahmadatta era rey en el momento de la muerte de Buda c. 500 - 350 a. C.), un reino en el sureste de la India (la moderna Orissa ). El rey Brahmaditiya estaba disgustado con su hijo y lo envió a Dheeva Maari (Maldivas). El príncipe era Sri Soorudasaruna . Sri Soorudasaruna estableció allí un reino de la dinastía Adeetha Vansha (dinastía solar), poco antes del reinado del emperador Ashoka en la India. Esto sitúa el establecimiento del primer reino en las Maldivas alrededor del siglo IV a. C. La tradición afirma que el emperador Ashoka estableció su reino en Pataliputra y que su pueblo predicó la religión y las enseñanzas de Buda en Bairat , al oeste de Pataliputra. La gente venía de Bairat para enseñar el budismo. Se dice que estas personas llegaron durante el reinado de Ashoka, probablemente cuando envió misioneros budistas a todos los países vecinos, en el siglo III a. C. Cuando los misioneros budistas llegaron a las Maldivas, el lugar se llamaba Dheeva Mahl. Alrededor del siglo II d. C., los comerciantes árabes hicieron escala en las Maldivas en su camino hacia el Lejano Oriente; su primer registro de las islas Maldivas, a las que llamaban Mahal Dibiyat, proviene de estos comerciantes. Las Maldivas proporcionaban enormes cantidades de conchas de cauri , una moneda internacional en aquella época. El cauri se convirtió en el símbolo de la Autoridad Monetaria de las Maldivas. Se atribuye a Abu al-Barakat Yusuf al-Barbari, un árabe del norte de África, la conversión de los maldivos al Islam en 1153.
La dinastía gobernante fue establecida por el príncipe Koimala. En las crónicas Lōmāfānu y Rādavaḷi, la realeza premusulmana está representada por un rey, cuyo sucesor se convirtió al Islam. El nombre Koimala Kalo es sugerente: koi o koyi en lengua maldiva significa hijo, muchacho o príncipe (derivado del malabar koya , hijo, príncipe, amo, cf. la raíz dravídica kō , rey). El componente malā puede derivar de māla como en Māla-dīv, pero, si es así, el nombre significaría 'príncipe de las Maldivas'. El término kalō es una palabra común para hombre, utilizada como término cariñoso. El título de los antiguos reyes maldivos era kattiri bovana mahaa radun , 'Kattiri' (ކައްތިރި) que significa Kshatriya en maldivo.
Una tradición oral dice que el pueblo Giraavaru es el pueblo indígena de las Maldivas y que estaba presente antes de la llegada de Koimala. [ cita requerida ] Son de origen tamil ; su presencia es anterior al budismo y a la llegada de los indoarios. [21] Esta puede ser la razón por la que el sistema de parentesco Dhivehi es parte del origen dravidiano y presenta evidencia de cierta matrilinealidad , como los Nayar y otros grupos matrilineales de Kerala . Algunos términos de parentesco se derivan del malabar .
Sobreviven cinco versiones del mito: [17]
En una época en la que las Maldivas estaban aún escasamente pobladas, el príncipe Koimala, que se había casado con la hija del rey de Ceilán, emprendió un viaje con ella en dos barcos desde Srendib (Sri Lanka). Al llegar a las Maldivas, se encontraron en calma y descansaron en la isla de Rasgetheemu , en el atolón norte de Maalhosmadulu.
Los isleños, al enterarse de que los dos visitantes principales eran miembros de la realeza de Ceilán, los invitaron a quedarse; finalmente proclamaron a Koimala su rey en Rasgetheemu, la original "Isla del Rey".
Koimala y su esposa emigraron a Malé y se establecieron allí con el consentimiento de los habitantes, entonces la comunidad más importante del atolón de Malé.
Los dos barcos fueron enviados a Lanka y trajeron a otras personas de la "raza del león" ( cingaleses ).
Koimala y su reina tuvieron un hijo varón llamado Kalaminja. Reinó como budista durante doce años y luego se convirtió al Islam, gobernando durante trece años más antes de emigrar a La Meca .
La hija de este gobernante se casó con el primer ministro y reinó como sultana nominal. Dio a luz a un hijo llamado Kalaminja, quien, a su vez, se casó con una dama del país.
Esta leyenda fue registrada por Bell en 1922.
El rey indio se enojó con su hijo y lo envió con su esposa en dos barcos con 700 soldados. Llegaron a Rasgetheemu en el atolón de Raa. Cuando se convirtió en rey allí, la gente llamó a esa isla Rasgetheemu "Desembarco del Rey". El rey y la reina llegaron entonces a Malé y de ellos nació Koimala. Maloney informó esto desde Malé.
"... Cuando Koimala y su esposa llegaron, ya había gente aquí. Como ella era una princesa de linaje real, la gente le pidió a su esposo que gobernara. Koimala envió barcos a Sri Lanka y trajo más gente. Se dice que una hermosa mujer llamada Malakamana de las Maldivas fue una de las primeras personas que se establecieron en Sri Lanka". Maloney informó esto desde el atolón Noonu .
Un rey cazador de Sri Lanka estaba cazando y atrapó a un hombre-bestia en su red. El hombre-bestia no podía caminar, así que el rey le enseñó. El hombre-bestia se casó con la hija del rey, pero causó problemas políticos en Sri Lanka, por lo que se vio obligado a exiliarse. Él y la princesa llegaron a Rasgetheemu y vivieron allí durante algún tiempo, donde los lugareños les pidieron que los gobernaran. Maloney informó esto desde Manadhoo, atolón Noonu.
Un rey cazador de la India estaba cazando con una red. Vio una criatura que parecía humana pero que caminaba sobre cuatro patas, y eso perturbó a la gente. Esta criatura robaba las redes de los cazadores y sus presas, molestando al rey. El rey hizo grandes pesos para su red, demasiado pesados para que los humanos comunes los levantaran, impidiendo que la criatura la robara. Un día, el rey, con la ayuda de muchos hombres, colocó la red sobre la criatura, atrapándola. El rey llevó a la criatura al palacio, la cuidó y le enseñó a hablar. La criatura ayudó al rey mostrándole tesoros en el bosque, y el rey llegó a respetarlo.
El rey tenía una hija que se enamoró de esta criatura (en una versión alternativa, el rey obligó a su hija a casarse con él). El rey se enojó y los envió al exilio. Su barco llegó al atolón Laam ( Hadummati ) (hacia el sur), donde la pareja vio un cuervo que graznaba. Pensaron que el cuervo era un mal augurio y, por lo tanto, no era deseable desembarcar allí, por lo que continuaron hasta Malé. Se establecieron en lo que ahora es Sultan Park (el sitio del antiguo palacio) y comenzaron un reino.
Después de quince años, un genio comenzó a venir del océano una vez al mes y perturbaba a la gente... (de aquí sigue la historia del santo que vino y disipó a los genios e hizo que toda la gente se convirtiera al Islam). Maloney informó esto desde Hulhumeedhoo , Atolón de Addu .
Maloney informó que Gujarat, con su costa recortada y su proximidad a las rutas de navegación de las civilizaciones mesopotámica e indusiana , mantuvo una tradición de navegación durante más de 4000 años. La literatura budista más antigua registra la navegación desde sus puertos. La civilización del norte de la India llegó a las Maldivas y Sri Lanka desde Gujarat. La civilización del norte de la India también llegó a Java y otras partes del sudeste asiático. La exportación de esta civilización a través del sur y sudeste asiático comenzó alrededor del año 500 a. C. Durante el período Maurya y la difusión del budismo, el tráfico marítimo en la Bahía de Bengala complementó y, en cierta medida, superó al que se originaba a lo largo de las costas de la India occidental.
Tres cuentos Jataka parecen referirse a las Maldivas, en particular que los exiliados de Bharukaccha fueron a mil islas ( Laccadive y Maldivas) donde encontraron alojamiento, y que estas estaban cerca de una isla llamada así por los cocos ( Kerala ). Esto sugiere que los navegantes de Bharukaccha y Suppara visitaron las Maldivas, y que los gujaratis se establecieron allí en tiempos prebudistas. Otros cuentos Jataka sugieren que los barcos de Gujarat que navegaban hacia el sudeste asiático paraban en las Maldivas y que los comerciantes en busca de tesoros navegaron en varios mares llamados maala (o maara ).
Es posible que las Maldivas se hayan colonizado en paralelo con la llegada de hablantes indoarios a Sri Lanka.
En ocasiones, los marineros de las costas noroccidentales de la península debieron ser arrastrados a las Maldivas (allí aparecieron canoas y balsas no tripuladas procedentes de Kerala) y los peligros de naufragio se describieron vívidamente en los Jātakas. Estos peligros podrían haber surgido del contacto con algunos de los miles de arrecifes locales, que los marineros temían desde hacía mucho tiempo. Los gujaratis que naufragaron, así como los exiliados, pueden haber sido los primeros colonos allí.
Las Islas Maldivas comprenden la República de Maldivas y la isla de Minicoy en el territorio de la Unión de Lakshadweep , India. La secesión de Minicoy del gobierno maldivo y su afiliación con la India condujeron gradualmente al surgimiento de una población maldiva de ciudadanos indios que llegaron a ser conocidos como Mahls .
Más del 97% de los maldivos viven en las Maldivas. Las comunidades maldivas de todo el mundo (incluida la gente de Minicoy) son originarias de las Maldivas. La comunidad maldiva está formada por el grupo principal, los suvadivianos, y los mahls. [15]
Como resultado de las actividades políticas de principios de los años 1960, algunos autores adoptaron el término suvadiviano para referirse al grupo sureño. Entre 1959 y 1963, los sureños formaron un gobierno escindiense de corta duración llamado República Unida Suvadiva , de donde se originó el nombre, aunque es novedoso. Los nombres Suvadive y Suvadivian sugieren que provienen del antiguo nombre de los atolones de Huvadhu, Fuvahmulah y Addu, o Suvadiva. [22]
Los suvadivas, que viven en los atolones de Huvadhu , Fuvahmulah y Addu, suman aproximadamente 60.000 y constituyen alrededor del 20% de los maldivos. [15] Este grupo tiene la proximidad lingüística y étnica más cercana a los maldivos originales. Los registros históricos sugieren que este grupo enfrentó menos interferencias del mundo exterior. A diferencia del otro grupo, este grupo no se vio afectado por el gobierno portugués ya que no cruzó el canal de Suvadiva. Menos comerciantes y viajeros visitaron esta área. [16]
Cada atolón de la región de Suvadiva habla sus propias formas distintivas del idioma maldivo ( dialecto Huvadhu , dialecto Mulaku y dialecto Addu ), que son muy diferentes del resto y pueden ser más cercanas al original. [15]
Este grupo de maldivos estuvo sujeto a importantes interacciones con extranjeros. Se produjeron numerosos incidentes de interferencia por parte de extranjeros, entre ellos comerciantes, viajeros y otros. El dominio portugués y otros factores afectaron el idioma y la mezcla étnica. [16]
La secesión de Minicoy creó una población maldiva que ostenta la ciudadanía india. Este grupo está formado por la gente de Minicoy y los inmigrantes. Las únicas comunidades de maldivos étnicos con ciudadanía india son las de Minicoy, conocidas oficialmente como Mahls . [23] La gente se identifica localmente como Malikun . [24]
Este grupo tiene su propio dialecto (llamado dialecto maliku o mahl ) que conserva características de la lengua maldiva original e influencias del malabarismo. El dialecto es mutuamente inteligible con el grupo principal y está más relacionado con variantes del norte de las Maldivas. [16]
La mayoría de los Mahl viven en Minicoy. Los Mahl representan el 15,67% de la población de Lakshadweep.
Las comunidades Mahl han surgido en Kozhikode , Malappuram , Ernakulam y Thiruvananthapuram (Trivandrum) en el estado sureño de Kerala . Sus antepasados se establecieron allí en el siglo XVII cuando las islas de Lakshadweep quedaron bajo el gobierno de Ali Rajahs /Arakkal Bheevi de Kannur .
Desde 1957, el gobierno indio ha prohibido el transporte directo entre Minicoy y las Maldivas, por lo que están adoptando elementos de la cultura india debido a la falta de contacto con el pueblo maldivo. [15] [25]
En 2013, aproximadamente 20.000 personas de etnia maldiva vivían en Sri Lanka.
En 1899, John Stanley Gardiner visitó las Maldivas y recopiló datos antropométricos sobre los maldivos de muchas islas. El análisis de estos datos realizado por Wynfrid Duckworth sugirió tres grandes oleadas de inmigración al país. Estas son: [26]
En 1997, una ONG de Maldivas, la Sociedad para la Educación en Salud, realizó un estudio sobre las mutaciones de la talasemia en las Maldivas. Este estudio informó sobre una mutación que probablemente se originó en Oriente Medio , otra que podría haber sido derivada de portugueses o argelinos, y otra que probablemente se originó en el sur de Asia y los malayos. Las observaciones son consistentes con los registros históricos, que muestran que los viajeros de la India, Indonesia, el norte de África, el Mar Rojo y las áreas del Golfo Pérsico se establecieron en las Maldivas. [28] La talasemia es la enfermedad de la sangre de transmisión genética más común en las Maldivas, y los resultados del estudio sugieren que muchos maldivos tenían antepasados en los países mencionados anteriormente. [27]
Los estudios antropológicos, etnográficos y lingüísticos sugieren que los maldivos comparten genes principalmente con los cingaleses de Sri Lanka, así como con poblaciones de la India occidental, como los maratíes , los konkanis y los gujaratis, con rastros de genes árabes , malayos , del sur de la India y del norte de África. [17]
En 2013, el departamento de Genética Humana de la Universidad de Liden estudió los orígenes genéticos de los maldivos. El estudio examinó los marcadores de ADN autosómico , ADN mitocondrial y ADN del cromosoma Y en una muestra representativa de 141 maldivos no relacionados, con 119 de seis asentamientos principales. Los investigadores encontraron un total de 63 haplotipos de ADNmt diferentes que podrían asignarse a 29 ADNmt , principalmente dentro de los clados M , R y U. [29] También informaron 66 haplotipos Y-STR diferentes en 10 haplogrupos del cromosoma Y , predominantemente R1a1 , R2 , H , L y J2 . [30] El estudio concluyó que estos datos concordaban con la ascendencia maldiva comúnmente informada y sugirieron múltiples eventos de inmigración independientes y migración asimétrica de mujeres y hombres a través del archipiélago. [30]
El estudio genético confirmó que el origen más probable de la población maldiva se encontraba en el sur de Asia con agregados de Oriente Medio . El idioma dhivehi de las Maldivas es la lengua indoaria más meridional y el hecho de que compartan haplogrupos específicos con poblaciones indoarias, principalmente de la India y de Sri Lanka , podría indicar un origen común de estas poblaciones. [30]
El idioma maldivo es fundamental para la identidad maldiva. A diferencia de otros idiomas del sur de la India, es una lengua indoeuropea , mientras que otros idiomas del sur de la India son dravídicos. Sin embargo, el idioma muestra algunas influencias de las lenguas dravídicas y muchos préstamos lingüísticos. [31]
El Islam es la religión oficial del país . Los maldivos son en su totalidad musulmanes y siguen la escuela de pensamiento sunita . [12] [11] La vida cotidiana está regulada según los principios del Islam y las políticas gubernamentales se basan en la ley islámica (sharia). [12] La ley prohíbe a los ciudadanos del país practicar cualquier otra religión. [12] Los Mahls también son musulmanes sunitas .
La mayor parte del arte tradicional de Maldivas está influenciado por la tradición persa-árabe de alguna forma y normalmente se centra en el Islam.
El dibujo y la pintura son las principales artes visuales. La mayoría de los artistas se dedican al comercio de recuerdos para turistas. La escultura y la artesanía que se superponen están presentes, pero no han florecido. Faltan lugares en los que exponer y falta de educación y formación artística. Entre ellas se incluye el uso de materiales locales para producir objetos como tapetes, objetos de mano o de exposición,
Las galerías privadas y las exposiciones organizadas por el gobierno y los propios artistas en el siglo XXI han animado a los jóvenes maldivos a dedicarse a la pintura y otras formas de arte público y comercial. Los profesionales adquieren experiencia mediante la enseñanza a distancia, a través de libros y revistas o en universidades internacionales. [32]
Las artes escénicas tradicionales de Maldivas tienen raíces indias y africanas.
Las artes marciales entre los maldivos se conocen como hevikamuge kulhivaruthak , mientras que gulhamathi hifun es lucha libre tradicional.
La mayoría de los festivales maldivos están relacionados con el Islam, sin embargo, algunos festivales pertenecen a tradiciones maldivas más antiguas, como el festival de las cometas. La imposición de un nombre a un recién nacido, el Mauloodhu (una oración acompañada de una comida festiva), el festival del Eid y la circuncisión del niño varón son algunos de los eventos que van acompañados de celebraciones.
Para los Mauloodhus mencionados anteriormente se prepara una comida tradicional llamada Keyn que consta de varios platos. Un solo Keyn sirve para 10 a 12 personas e incluye arroz, curry, ensaladas, pescado a la parrilla, crema de coco, jarabe de coco, plátanos, pudines y más.
EspañolEl keyn se sirve en un gran plato de madera llamado Malaafaiy . Luego se llenan platos individuales con curry, ensaladas y otros elementos y se colocan alrededor del arroz. Esto se cubriría con una tapa y se envolvería en un paño blanco atado en la parte superior. A la hora de la comida, esto se llevaría al Mauloodh Haruge (comedor especialmente hecho para este evento) y se colocaría sobre esteras de paja para el servicio. También se colocan platos individuales y otros alimentos en platos individuales. Las bebidas se colocan individualmente en vasos. El agua se sirve en una jarra de cerámica. La comida se consume utilizando solo los dedos de la mano derecha. Al final de la comida, la mano se lava con una jarra de cobre en una palangana de cobre. El 10 de diciembre se celebra como Kandu Rōdi duvas y el 14 de abril como Gamu Rōdi duvas , fecha en la que se celebra el día de la lengua maldiva a partir de 2011.
Tradicionalmente, los hombres maldivos llevan un mundu con camisa, similar al de los malayos . Las mujeres maldivas llevan una blusa roja con un adorno dorado en el cuello llamada Libaas y una falda larga negra.
El arroz es el alimento básico en la mayoría de los hogares de las Maldivas. Se suele cocinar y servir con garudiya (sopa de atún). Cocinas especiales.
Elaborado con harina de arroz, coco semiduro (rallado) y jarabe de palma de coco, mezclando los ingredientes hasta que desaparezcan los grumos y cocinando a fuego moderado hasta que la mezcla espese.
Hecho de harina, coco semiduro (mezclado hasta formar una pasta suave), huevos, crema de coco, agua de jazmín, jarabe de palma de coco, canela en polvo, cardamomo en polvo y aceite, mezclando los ingredientes excepto el aceite. Se cocina a fuego moderado y, una vez que la parte superior del panqueque se seca, se da vuelta y se cocina.
Elaborado con arroz (remojado durante la noche), lavado y licuado hasta formar una pasta suave, jarabe de palma de coco, agua de jazmín y flores de jazmín. Se colocan todos los ingredientes, excepto las flores, en una cacerola de fondo grueso y se cocinan a fuego moderado revolviendo constantemente. Se envuelven completamente con hojas de plátano y se colocan flores de jazmín sobre los dulces. Este dulce se conserva durante dos o tres meses sin estropearse.
Elaborado con arroz patna (remojado durante la noche, lavado y licuado hasta formar una pasta suave), coco (semiduro, rallado), jarabe de palma de coco, azúcar en polvo y hojas de plátano. El coco rallado, el azúcar de palma y el azúcar en polvo se cocinan a fuego moderado hasta que la mezcla se espese. Se retira del fuego y se deja enfriar. Se agrega el arroz licuado y se amasa bien. Se divide la mezcla en ocho porciones y cada porción se envuelve en una hoja de plátano y luego en otra hoja de plátano.
Las porciones envueltas se colocan en un agujero con fibras de coco y cáscaras de coco que se queman durante 30 minutos y se dejan durante la noche en el agujero para consumir ese día.
Se prepara a partir de jarabe de palma de coco, se hierve a fuego moderado y se cocina revolviendo continuamente hasta que comienza a espesar. Se retira del fuego y se bate hasta que quede espumoso y se enfríe.
Hecho con harina de arroz Patna, coco semiduro (rallado) y jarabe de palma de coco, cocinando todos los ingredientes a fuego moderado en una sartén de fondo grueso revolviendo continuamente.
Cuando la mezcla empieza a desprenderse de las paredes de la sartén, se retira del fuego. Se extiende una cucharada de la mezcla cocida sobre una hoja de alcornoque. Se ahúma y se seca y las hojas se esparcen junto con el dulce sobre la chimenea.
Se prepara con un fruto del pan frito (machacado en trozos grandes), jarabe de palma de coco y agua de jazmín. Se lleva a ebullición el jarabe y el agua de jazmín y se cocina a fuego moderado hasta que alcanza la etapa de cinta. El fruto del pan machacado se agrega al azúcar y se recubre bien. Se guarda en un recipiente hermético.
Se prepara con taro frito (triturado grueso), jarabe de palma de coco y agua de jazmín, hirviendo el jarabe y el agua de jazmín y cocinándolo a fuego moderado hasta que alcance la etapa de cinta. El taro triturado se agrega al azúcar y se recubre bien. Se guarda en un recipiente hermético.
Elaborado con harina de arroz patna, coco rallado, rihaakuru, rihaakuru bondi licuado, huevos, cebolla en rodajas finas, hojas de curry picadas, pimienta cereza, jugo de dos limas, jengibre, sal para condimentar y aceite triturando la cebolla, las hojas de curry, la pimienta cereza, el jengibre con sal. Se agregan la harina de arroz y el coco para lograr una textura arenosa. Se forma una bahía en el centro de la mezcla de arroz y se agregan los huevos, el rihaakuru y el rihaakuru bondi. Se amasa la masa y se divide en bolas de 15 gramos. Cada bola se extiende hasta que tenga un grosor de aproximadamente ¼ de pulgada. Un cortador redondo de 3 pulgadas de diámetro divide la masa y se cocina en aceite precalentado.
Se prepara con savia de coco (recogida al mediodía) hirviendo la savia a fuego moderado y revolviendo continuamente hasta que alcanza el estado de cinta. Se coloca una cucharada del almíbar espesado en una bandeja grande engrasada en tiras.
Se prepara con harina de arroz patna, jarabe de palma de coco, huevos y aceite de coco, batiendo el huevo y el jarabe, agregando la harina de arroz y batiendo aún más. Se fríe una cucharada de la mezcla hasta que se dore.
Elaborado con plátano macho (pelado y cortado a lo largo) y aceite, friendo los plátanos hasta que estén crocantes. Se escurren sobre papel absorbente de cocina y se guardan en un recipiente hermético.
Se prepara a partir de jarabe de palma de coco, hirviéndolo a fuego moderado y revolviéndolo continuamente hasta que comience a cristalizarse. Después de enfriarse, se coloca en frascos sellados.
Hace una generación, los maldivos no eran conocidos comúnmente por sus nombres de nacimiento. En cambio, se les llamaba por nombres alternativos como Dohuttu, Lahuttu, Tutteedi, Kudamaniku o Don Goma. La lógica detrás de esta práctica era que si los espíritus malignos no sabían el nombre real de alguien, se librarían de sus hechizos. [37] El antiguo sistema de nombres maldivo es similar al de los gujaratis y marathas, a los que se los llama por su primer nombre, mientras que el segundo nombre es el nombre del padre o la madre, y el apellido es el apellido de la familia.
Los apellidos comunes de Maldivas incluyen Bee, Beefan, Boo, Didi, Fan, Fulhu, Kader, Kalaminja, Kalinga, Kalo, Kavah, Kavya, Koi, Koya, Manik, Manika, Manike, Manikfan, Naha, Raha, Rana, Tarkan, Thakhan. , Thakur, Thakurfan y Veer. [38]
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