Oktoberfest ( pronunciación alemana: [ɔkˈtoːbɐˌfɛst] ;bávaro:Wiesn, Oktobafest ) es el festival popular más grande del mundo, que incluye unfestival de cervezay uncarnaval itinerante, y se celebra anualmente enMúnich,Baviera, desde mediados o fines de septiembre hasta el primer domingo de octubre. El evento anual atrae a más de siete millones de visitantes internacionales y nacionales en su apogeo.[1]Localmente, se lo llama d'Wiesn , por el nombre coloquial del recinto ferial,Theresienwiese. El Oktoberfest es una parte importante de la cultura local, y se lleva a cabo desde el año 1810 (con intermedios). Otras ciudades de todo el mundo también celebranel Oktoberfestque siguen el modelo del evento original de Múnich.
Durante el evento se consumen grandes cantidades de cerveza Oktoberfest : en 2014 se sirvieron 7,7 millones de litros. [2] [3] Los visitantes también pueden disfrutar de numerosas atracciones, como atracciones mecánicas, puestos al aire libre y juegos. También se puede disfrutar de una gran variedad de platos tradicionales.
El Oktoberfest se celebraba originalmente durante los 16 días previos al primer domingo de octubre. En 1994, este calendario, que ya se había mantenido durante mucho tiempo, se modificó en respuesta a la reunificación alemana . Como resultado, si el primer domingo de octubre cae el 1 o el 2, el festival se prolonga hasta el 3 de octubre ( el Día de la Unidad Alemana , que es un día festivo). Por lo tanto, el festival ahora dura 17 días cuando el primer domingo es el 2 de octubre y 18 días cuando es el 1 de octubre. En 2010, el festival duró hasta el primer lunes de octubre (4 de octubre), para conmemorar el bicentenario del evento.
El príncipe heredero Luis (1786-1868), más tarde rey Luis I (reinado: 1825-1848), se casó con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen el 12 de octubre de 1810. Los ciudadanos de Múnich fueron invitados a asistir a las festividades celebradas en los campos frente a las puertas de la ciudad para celebrar el evento real. Los campos fueron llamados " Theresienwiese " ("Prado de Teresa") en honor a la princesa heredera, y han mantenido ese nombre desde entonces, aunque los lugareños han abreviado el nombre simplemente a Wiesn . [4] Las carreras de caballos, en la tradición de la Scharlachrennen ("Carrera Escarlata en Karlstor") del siglo XV, se celebraron el 18 de octubre para honrar a los recién casados. Se cree ampliamente que Andreas Michael Dall'Armi, un mayor de la Guardia Nacional, propuso la idea. Sin embargo, los orígenes de las carreras de caballos y del Oktoberfest en sí pueden haber surgido de las propuestas de Franz Baumgartner, cochero y sargento de la Guardia Nacional. Los orígenes precisos del festival y de las carreras de caballos siguen siendo motivo de controversia. Sin embargo, la decisión de repetir las carreras de caballos, el espectáculo y las celebraciones en 1811 dio inicio a lo que hoy es la tradición anual del Oktoberfest.
El recinto ferial, que antiguamente se encontraba fuera de la ciudad, fue elegido por su idoneidad natural, que todavía conserva hoy en día. La colina Sendlinger (hoy Theresienhohe ) se utilizó como tribuna para 40.000 espectadores de la carrera. El recinto del festival permaneció sin construir, excepto la carpa del rey. Las catas de "Traiteurs" y otros vinos y cervezas tuvieron lugar por encima de los visitantes en las gradas de la colina. Antes de que comenzara la carrera, se celebró un espectáculo en homenaje al novio y a la familia real en forma de un cortejo de 16 parejas de niños vestidos con trajes de Wittelsbach y trajes de los nueve municipios bávaros y otras regiones. A continuación, tuvo lugar la agotadora carrera con 30 caballos en una pista de carreras de 3.400 metros de longitud, que concluyó con el canto de un coro de estudiantes. El primer caballo en cruzar la línea de meta fue el de Franz Baumgartner (uno de los supuestos iniciadores del festival). El campeón de carreras de caballos y ministro de Estado Maximilian von Montgelas entregó a Baumgartner su medalla de oro. [5]
En 1811, se añadió un espectáculo para promover la agricultura bávara. En 1813, el festival se canceló debido a la participación de Baviera en las Guerras napoleónicas , después de lo cual el Oktoberfest creció de año en año. Las carreras de caballos fueron acompañadas de escalada de árboles, boleras, columpios y otras atracciones. En 1818, aparecieron las casetas de carnaval ; los principales premios otorgados fueron de plata, porcelana y joyas. Los padres de la ciudad asumieron la responsabilidad de la gestión del festival en 1819, y se decidió que el Oktoberfest se convirtiera en un evento anual. En 1832, la fecha se trasladó algunas semanas más tarde, ya que llegó una delegación griega. Los inspiró para los Juegos Olímpicos de Zappas , que se convirtieron en 1896 en los Juegos Olímpicos modernos. [ cita requerida ] Más tarde, [ ¿cuándo? ] el Oktoberfest se alargó y la fecha se adelantó porque los días son más largos y cálidos a fines de septiembre [ contradictorio ] . Las carreras de caballos continuaron hasta 1960 y la muestra agrícola todavía existe hoy en día y se celebra cada cuatro años en la parte sur del recinto del festival.
En 1810 se celebró por primera vez un desfile para conmemorar el matrimonio del príncipe Luis y Teresa de Sajonia-Hildburghausen . Desde 1850, el desfile se ha convertido en un evento anual y un componente importante de la Oktoberfest. Ocho mil personas, en su mayoría de Baviera, vestidas con trajes tradicionales caminan desde la calle Maximilian a través del centro de Múnich hasta el recinto de la Oktoberfest. La marcha está encabezada por el Münchner Kindl .
Desde 1850, la estatua de Baviera vela por la celebración de la Oktoberfest. Este patrón bávaro cosmopolita fue esbozado por primera vez por Leo von Klenze en un estilo clásico y Ludwig Michael Schwanthaler romantizó y germanizó el diseño. [ cita requerida ] La estatua fue construida por Johann Baptist Stiglmaier y Ferdinand von Miller .
En 1853 se terminó de construir la Ruhmeshalle bávara . En 1854, la fiesta se canceló después de que 3.000 habitantes de Múnich, incluida la reina consorte, murieran durante una epidemia de cólera . En 1866 no se celebró la Oktoberfest porque Baviera estaba involucrada en la guerra austro-prusiana . En 1870, la guerra franco-prusiana obligó a cancelar de nuevo la fiesta. En 1873, la fiesta se canceló debido a otra epidemia de cólera. En 1880, la luz eléctrica iluminó más de 400 puestos y carpas. En 1881, se abrieron puestos de venta de Bratwurst y en 1892 se sirvió la primera cerveza en jarras de cristal.
A finales del siglo XIX se produjo una reorganización. Hasta entonces, en las casetas de cerveza había juegos de bolos , grandes pistas de baile y árboles para trepar. Los organizadores querían más espacio para los invitados y los músicos, por lo que las casetas se convirtieron en cervecerías que todavía se utilizan hoy en día.
En 1887 se celebró por primera vez el desfile de los empleados y las cervecerías de la Oktoberfest. En este evento se muestran los equipos de caballos de las cervecerías, espléndidamente decorados, y las bandas que tocan en las carpas de la fiesta. Este evento tiene lugar siempre el primer sábado de la Oktoberfest y sirve como preludio oficial de la celebración de la Oktoberfest.
En el centenario de la Oktoberfest, en 1910, se consumieron aproximadamente 120.000 litros de cerveza. Tres años más tarde se fundó el Bräurosl , que en aquel momento era el pabellón más grande jamás construido, con capacidad para aproximadamente 12.000 personas. [6]
Debido a la Primera Guerra Mundial , el Oktoberfest se suspendió temporalmente de 1914 a 1918. Los dos años posteriores a la guerra, en 1919 y 1920, el Oktoberfest fue reemplazado por el llamado kleineres Herbstfest (que puede traducirse como "celebración de otoño más pequeña"), y en 1923 y 1924 el Oktoberfest fue cancelado debido a la hiperinflación . [6]
Durante el nacionalsocialismo , el Oktoberfest se utilizó como parte de la propaganda nazi . [7] En 1933, a los judíos se les prohibió trabajar en la Wiesn . [8] Dos años más tarde, el 125 aniversario del Oktoberfest se celebró con todos los lujos. El evento principal fue un gran desfile.
El lema Ciudad orgullosa, país alegre pretendía mostrar la supuesta superación de las diferencias entre las clases sociales y puede considerarse un ejemplo de la consolidación del poder del régimen. En 1938, después de que Hitler se anexionara Austria y ganara los Sudetes mediante el Acuerdo de Múnich , la Oktoberfest pasó a llamarse Großdeutsches Volksfest (Fiesta popular de la Gran Alemania) y, como muestra de fuerza, el régimen nazi desplazó a decenas de personas de los Sudetes a la Wiesn . [9]
Durante la Segunda Guerra Mundial , de 1939 a 1945, no se celebró la Oktoberfest. Después de la guerra, de 1946 a 1948, Múnich celebró únicamente la "Fiesta de Otoño". No se permitió la venta de cerveza propiamente dicha (con un 2 % más de densidad que la cerveza normal); los invitados solo podían beber cerveza normal.
Desde su fundación han sido 26 años los que ha estado cancelada. [10]
Desde 1950, la fiesta se inaugura con el mismo procedimiento tradicional: a las 12 del mediodía, tras una salva de 12 cañonazos, el alcalde de Múnich abre el primer barril de cerveza de la Oktoberfest con el pregón " O'zapft is! " ("¡Está abierto!" en el dialecto austrobávaro ). A continuación, el alcalde entrega el primer litro de cerveza al ministro-presidente del estado de Baviera . El primer alcalde que abrió un barril fue Thomas Wimmer .
Antes de que comience oficialmente el festival, se celebran desfiles en los que participan los tradicionales clubes de tiradores, las camareras de los puestos de cerveza y los propietarios de los locales. Hay dos desfiles diferentes, que terminan en el Theresienwiese . Comienzan alrededor de las 9:45 a las 10:50. [11]
Durante la Oktoberfest, algunos habitantes de Baviera llevan sombreros bávaros ( Tirolerhüte ), que contienen un mechón de pelo de gamuza ( Gamsbart ). Históricamente, en Baviera el pelo de gamuza era muy valorado y apreciado. Cuantos más mechones de pelo de gamuza tenía un sombrero, más rico se consideraba. Debido a la tecnología moderna, esta tradición ha decaído con la aparición de imitaciones de pelo de gamuza en el mercado. [ cita requerida ]
Para el tratamiento médico de los visitantes, la filial bávara de la Cruz Roja Alemana gestiona un centro de asistencia y proporciona asistencia médica de urgencia en el recinto del festival, contando con alrededor de 100 médicos voluntarios al día. [12]
Junto con los destacamentos especiales de la policía de Múnich , los bomberos y otras autoridades municipales, prestan sus servicios en el centro de servicios del Behördenhof (Patio de las autoridades), un gran edificio construido especialmente para la Oktoberfest en el lado este de Theresienwiese , justo detrás de las carpas. También hay una estación para niños perdidos, una oficina de objetos perdidos, un puesto de seguridad para mujeres y otros servicios públicos. [13]
Desde los años 70, las organizaciones gays alemanas locales organizan "Días Gay" en el Oktoberfest, que desde el siglo XXI comienzan siempre en la carpa Bräurosl el primer domingo. [14]
El 26 de septiembre de 1980, a las 22:19 horas, explotó una bomba casera en un cubo de basura cerca de los baños de la entrada principal. La bomba consistía en un extintor vacío lleno de 1,39 kilogramos de TNT y granadas de mortero . Trece personas murieron y más de 225 resultaron heridas, 68 de ellas de gravedad. El caso sigue siendo objeto de una investigación penal por parte de la Policía Estatal en nombre del Fiscal General de la Nación en 2022, que había estado estancada durante varias décadas. [15]
Este es el segundo ataque terrorista más mortífero en la historia de Alemania después de la masacre de Munich .
Las autoridades federales y estatales encargadas de hacer cumplir la ley iniciaron numerosas investigaciones oficiales y llegaron a la conclusión de que el único autor del crimen era un extremista de derechas , Gundolf Köhler , de Donaueschingen , un paria social que murió en la explosión. Sin embargo, tanto esta versión como el número de autores son fuertemente cuestionados por varios grupos. [16]
Para que la Oktoberfest, y en particular las carpas de cerveza, fuera agradable para las personas mayores y las familias, en 2005 se desarrolló el concepto de la "Oktoberfest tranquila". Hasta las 18:00 horas, las orquestas de las carpas tocan únicamente música de viento (por ejemplo, música folclórica tradicional). Sólo después se puede tocar música pop o eléctrica, que en años anteriores había provocado un comportamiento excesivamente estridente. [17] La música que se toca por la tarde está limitada a 85 decibelios . Con estas reglas, los organizadores de la Oktoberfest pudieron frenar [ dudoso – discutido ] la tumultuosa mentalidad de fiesta y preservar el ambiente tradicional de las carpas de cerveza.
En 2005, la última atracción itinerante de Alemania, el Mondlift , regresó al Oktoberfest. [18]
En 2008 se aprobó una nueva ley bávara que prohibía fumar en todos los espacios cerrados abiertos al público. [19] Debido a los problemas para hacer cumplir la ley antitabaco en las grandes carpas, en 2008 se concedió una excepción para la Oktoberfest, aunque no se permitió la venta de tabaco. Después de fuertes derrotas en las elecciones locales de 2008, cuando la prohibición de fumar era un tema importante en los debates políticos, el partido gobernante del estado implementó exenciones generales para las carpas de cerveza y los pequeños pubs.
El cambio de normativas se ha hecho especialmente para beneficiar a las grandes carpas de la Oktoberfest: [20] fumar en las carpas sigue siendo legal, pero las carpas suelen tener zonas para no fumadores. [21] La venta de tabaco en las carpas es ahora legal, pero se boicotea ampliamente por acuerdo mutuo. Sin embargo, a principios de 2010, un referéndum celebrado en Baviera como resultado de una iniciativa popular restableció la prohibición original y estricta de fumar de 2008; por lo tanto, no se venderá cerveza a las personas sorprendidas fumando en las carpas. [22]
La prohibición general de fumar no entró en vigor hasta 2011, [19] pero todas las tiendas de campaña instituyeron la prohibición de fumar en 2010 para hacer un "ensayo" para identificar cualquier problema imprevisible. [23]
En 2010 se celebró el bicentenario de la Oktoberfest. [24] Con motivo del aniversario, el día de la inauguración se celebró una carrera de caballos con trajes históricos. Un día antes de lo habitual , tuvo lugar la denominada Oktoberfest histórica [24] en la parte sur del recinto del festival. Una cerveza elaborada especialmente (disponible únicamente en las carpas de la Oktoberfest histórica), carreras de caballos y una carpa-museo permitieron a los visitantes hacerse una idea de cómo era el evento hace dos siglos. [24]
En 2013, 6,4 millones de personas visitaron el Oktoberfest y se sirvieron 6,7 millones de litros de cerveza. [25]
El 21 de abril de 2020, el ministro-presidente bávaro Markus Söder y el alcalde de Múnich Dieter Reiter anunciaron la cancelación del Oktoberfest de 2020 debido a la pandemia de COVID-19 . [26] [27] El 3 de mayo de 2021, Söder y Reiter anunciaron que la pausa del Oktoberfest se extendería, aplazando el siguiente hasta 2022. Söder señaló la inviabilidad del distanciamiento social en las carpas de cerveza del festival y agregó: "Imagínense que hubiera una nueva ola y luego se convirtiera en un evento de superpropagación. La marca quedaría dañada para siempre y no queremos eso". [28]
Con motivo del 200 aniversario, en 2010 se organizó en el lugar de la antigua Feria Agrícola central, en el extremo sur del Theresienwiese , la denominada Fiesta Histórica de la Cerveza. La fiesta se inauguró un día antes de la Oktoberfest oficial, con el tradicional toque de barril por parte del alcalde. [24] Debido a la popularidad de la Oide Wiesn , se convirtió en una celebración permanente a partir de 2011. [29]
En las cinco hectáreas de terreno vallado se pueden visitar atracciones históricas, puestos de cerveza y otras atracciones históricas, como una parrilla para asar pescado , un columpio de cadena y un puesto de venta de algodón de azúcar. El precio de la entrada incluye una carpa para animales y el hipódromo, que se puede visitar junto al museo.
La carpa para animales, que incluía, entre otras cosas, un zoológico de mascotas, fue gestionada por el Zoológico Hellabrunn y la Asociación de Granjeros de Baviera. El diseño de la carpa del museo se hizo cargo del Museo de la Ciudad de Múnich . El aniversario de la Oktoberfest estuvo acompañado de un programa artístico y cultural en el que, por ejemplo, actuaron los artistas locales Biermösl Blosn .
Las bandas que actuaban en el relativamente pequeño Herzkasperl Festzelt ( con capacidad para 850 personas) tuvieron que prescindir de amplificación eléctrica. [30]
El nombre de la carpa de fiesta deriva de un famoso personaje teatral del actor Jörg Hube , que murió en 2009. [31]
Las seis principales cervecerías de Múnich, Augustiner , Hacker-Pschorr , Hofbräu , Löwenbräu , Paulaner y Spaten , presentaron una cerveza oscura especial elaborada exclusivamente según una receta histórica de principios del siglo XIX.
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En las carpas de cerveza no se veía el logotipo de las cervecerías, sino la inscripción "Cerveza de Múnich". A diferencia de la Oktoberfest habitual, la histórica Wiesn cerró a las 20:00 horas. En lugar de los 300.000 visitantes que estimaba el ayuntamiento, acudieron más de medio millón de visitantes. El recinto del festival tuvo que cerrarse temporalmente varias veces debido a la aglomeración.
Según la resolución del Ayuntamiento de Múnich del 16 de octubre de 2012, la entrada a la histórica Oktoberfest, ahora llamada Oide Wiesn ( antiguo recinto ferial en bávaro ), volverá a costar tres euros en 2013. Por primera vez, se podrá volver a entrar con las entradas. En 2013, las atracciones históricas tenían un coste de 1 euro.
En la reunión del Ayuntamiento de Múnich se realizaron otros cambios: la carpa de los músicos aumentó el número de asientos en el interior de 1.000 a 1.500 y la carpa exterior de 800 a 1.000. También se apoyó a la Fundación Showman con una contribución de 200.000 € para que pudiera poner en funcionamiento una carpa de museo, un velódromo y un programa infantil. [32] También en 2013 se amplió el área total del festival y se añadieron atractivas entradas.
Por último, según una decisión del Ayuntamiento, en 2015 se celebrará de nuevo la Oide Wiesn , antes de que en 2016 vuelva a tener lugar la Exposición Agrícola Central en Theresienwiese. [ necesita actualización ]
El Rosa Wiesn , también conocido como Oktoberfest Gay, se refiere a una serie de eventos LGBT anuales que tienen lugar durante el período del Oktoberfest en Múnich . El evento principal tiene lugar en la carpa Bräurosl (Hacker-Pschorr) el primer domingo y a veces se lo llama "Domingo Gay". Otros eventos tienen lugar durante las semanas del festival y algunos requieren una reserva previa. Estos incluyen encuentros, la noche de los leones ( Löwennacht ), almuerzos y programas culturales. [33] [34] [35]
La tradición de Rosa Wiesn tiene sus orígenes en la década de 1970, cuando los amigos del Club de Leones de Múnich, MLC ( Münchner Löwen Club ), una sociedad de fetichismo y cuero, reservaron por primera vez el balcón de la carpa del festival Bräurosl y fueron confundidos con un club de fútbol. Sin embargo, el grupo fue recibido con agrado por los propietarios y camareros, que disfrutaron de recibirlos, por lo que la reunión se convirtió en un evento anual. Rosa Wiesn es ahora uno de los principales eventos del calendario LGBT en Alemania, y solo el Domingo Gay atrae a más de 8000 asistentes al festival LGBT. Ahora es el segundo evento LGBT más grande que se lleva a cabo después del Christopher Street Day . [36] [37]
La historia de la entrada de los restauradores y cerveceros de la Oktoberfest para la inauguración de la Oktoberfest comenzó en 1887, cuando el entonces gerente, Hans Steyrer, marchó por primera vez desde su prado hasta la Tegernseer Landstraße con su personal, una banda de música y un cargamento de cerveza hasta la Theresienwiese . [ cita requerida ]
En su forma actual, el desfile se lleva a cabo desde 1935, cuando por primera vez participaron todas las cervecerías. Desde entonces, el desfile lo preside el Münchner Kindl , seguido por el alcalde de Múnich en el carruaje de la familia Schottenhammel desde 1950. A continuación, desfilan los carruajes de caballos y las carrozas decoradas de las cervecerías y los carruajes de los demás restauradores y artistas del espectáculo. Las bandas de música de las carpas de cerveza acompañan el desfile. [38]
Después de que los restauradores hayan desfilado en carruajes desde el centro de la ciudad hasta el recinto del festival, a las 12:00 en punto el alcalde abre el primer barril de cerveza en la carpa de Schottenhammel. Con el primer pase y la exclamación bávara “ ¡O'zapft is ! ” ( ¡es ist angezapft !) se declara inaugurada la Oktoberfest.
En la escalera de la Ruhmeshalle se oyen doce disparos , que dan la señal a los demás restauradores para que empiecen a servir cerveza. [39] Según la tradición, el primer litro de cerveza se sirve al ministro-presidente bávaro . A continuación, en las demás carpas se abren los primeros barriles y se sirve cerveza a los visitantes.
Cada año, los visitantes esperan con impaciencia ver cuántos golpes debe dar el alcalde antes de que fluya la primera cerveza. Incluso se hacen apuestas. El mejor resultado sigue siendo de dos golpes ( Christian Ude , 2005, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013; Dieter Reiter , 2015, 2016, 2017, 2018 y 2019), [40] y también se requirieron 19 golpes ( Thomas Wimmer , 1950).
En honor a las bodas de plata del rey Luis I de Baviera y la princesa Teresa , se celebró por primera vez un desfile con trajes tradicionales en 1835. En 1895, el novelista bávaro Maximilian Schmidt organizó otro desfile con 1.400 participantes en 150 grupos de trajes tradicionales. [41] Otro desfile fue organizado para las celebraciones del centenario en 1910 por Julius y Moritz Wallach, promotores del Dirndl y los Lederhosen como moda. [42] [43]
Este desfile, que se ha celebrado anualmente desde 1950 hasta 2019 y se reanudará en 2022, se ha convertido en uno de los momentos culminantes del Oktoberfest y uno de los desfiles más grandes del mundo de su tipo. El primer domingo del festival, 8000 participantes desfilan con sus trajes históricos de fiesta desde el Maximilianeum a lo largo de siete kilómetros hasta el recinto del festival.
Este desfile también es encabezado por el Münchner Kindl ; seguido por notables del ayuntamiento y la administración de la ciudad y del estado de Baviera, generalmente el ministro-presidente y su esposa, clubes de trajes tradicionales y de rifles, bandas musicales, bandas de música, agitadores de banderas y alrededor de 40 carruajes con caballos y carros decorados. Los clubes y grupos provienen principalmente de Baviera, pero también de otros estados alemanes, Austria , Suiza , el norte de Italia y otros países europeos. La entrada de los Wiesnwirte (posaderos) y la procesión de trajes tradicionales y tiradores está organizada por el Festring München . [44]
En el Oktoberfest de Múnich sólo se podrá servir cerveza que cumpla con la ley Reinheitsgebot y que haya sido elaborada dentro de los límites de la ciudad de Múnich. [ cita requerida ]
Las cervezas que cumplen estos criterios se denominan cerveza Oktoberfest, [45] [46] aunque el nombre "cerveza Oktoberfest" también denota dos estilos de cerveza distintos: una tradicional Märzen lager y una Festbier más clara , que ahora se sirve más comúnmente en el propio Oktoberfest. [47] [48]
Las cervecerías que pueden producir cerveza Oktoberfest bajo los criterios antes mencionados son: [49]
La cerveza Oktoberfest es una marca registrada del Club de Cerveceros de Múnich, que agrupa a las seis cervecerías mencionadas anteriormente. [45]
El Oktoberfest es conocido como el festival popular más grande del mundo. [50]
En 1999, hubo seis millones y medio de visitantes [51] en el Theresienwiese de 42 hectáreas ; el 72% de los visitantes son de Baviera. [52] El 15% de los visitantes provienen de países extranjeros, incluidos los países vecinos de la UE y otros países no europeos como Estados Unidos , Canadá , Australia , Nueva Zelanda y Asia Oriental . [53]
Además de la Oktoberfest, en el mismo lugar se celebran otras fiestas populares: la Frühlingsfest ("Fiesta de la Primavera") de Múnich, que se celebra en abril y mayo, y el Festival Tollwood, que se celebra en diciembre y atrae a 650.000 visitantes.
Después de la Oktoberfest, las siguientes ferias públicas más grandes de Alemania son: la Cannstatter Volksfest en Stuttgart , con alrededor de 4,5 millones de visitantes cada año; la Cranger Kirmes en Herne (Wanne-Eickel) (la feria más grande de Renania del Norte-Westfalia ), con 4,4 millones de visitantes; la Rheinkirmes en Düsseldorf (llamada "la feria más grande del Rin"); y el Freimarkt en Bremen (la feria más grande del norte de Alemania), con más de 4 millones de visitantes al año cada una. También cabe destacar la Schützenfest Hannover , la feria de diversión para tiradores más grande del mundo en Hannover , con más de 1 millón de visitantes al año; la Kiel Week , el evento de vela más grande del mundo; y la Volksfest en Kiel , con alrededor de 3 millones de visitantes.
Desde 1994, la Oktoberfest dura 16 días, siendo el último día el primer domingo de octubre. Sin embargo, si el día 16 cae antes del 3 de octubre ( Día de la Unidad Alemana ), la fiesta continúa hasta el 3 (ver la tabla a continuación).
* Bayerisches Zentral-Landwirtschaftsfest (Feria Agrícola Central de Baviera)
En la historia del Oktoberfest rara vez se han producido accidentes técnicos. Las atracciones se someten a pruebas exhaustivas de antemano y el departamento de teleféricos y estructuras temporales del actual TÜV SÜD se encarga de realizar la inspección .
El 30 de septiembre de 1996 se produjo una colisión en la montaña rusa Euro Star, en la que resultaron heridas 30 personas, debido a un freno de seguridad desgastado que no se detectó durante la inspección. La fiscalía de Múnich intentó acusar al maquinista, de TÜV Munich, de negligencia, pero el proceso no llegó a ninguna conclusión. [55]
Para reducir el número de robos, peleas y agresiones sexuales durante la Oktoberfest, en los últimos años se han mejorado las medidas de protección de los visitantes. Por ejemplo, en 2003 se lanzó la campaña Sichere Wiesn für Mädchen und Frauen (Una Oktoberfest segura para niñas y mujeres).
En 2004 se instaló en el recinto de la autoridad un nuevo centro de servicios en el que se encuentran la policía, los bomberos de Múnich , los servicios médicos y un departamento de la administración del distrito. Durante la Oktoberfest se instaló una comisaría de policía específica para la fiesta, a la que se puede llamar llamando al número de emergencia 5003220.
Debido a la gran cantidad de visitantes italianos que acuden a la Oktoberfest, desde 2005 también están presentes agentes de Bolzano (Italia). Desde hace décadas, la Cruz Roja de Baviera se encarga del servicio médico en la Oktoberfest.
En la carpa Fischer Vroni (Aicher Ambulance) se encuentran servicios médicos adicionales y el metro de Múnich ha puesto en servicio refuerzos adicionales en la estación de tránsito rápido Theresienwiese, a cargo de la Johanniter-Unfall-Hilfe . En el patio de las autoridades hay disponibles una ambulancia y un hospital en miniatura con quirófano . Durante la Oktoberfest, en los centros de control hay vehículos de emergencia adicionales y personal adicional a disposición en caso de necesidad.
En 2010, como medida de seguridad pública, se prohibió la entrada de perros y otros animales. En 2012 se prohibieron las botellas de vidrio tras el aumento del número de lesiones y cortes.
Los conceptos de seguridad del evento se han modificado y adaptado continuamente durante las últimas décadas:
El Oktoberfest se alimenta a través de 43 kilómetros de cables y 18 estaciones transformadoras parcialmente subterráneas . El consumo de energía del Oktoberfest asciende a aproximadamente 2,9 millones de kilovatios hora , sin incluir el montaje y desmontaje de las atracciones. [60]
Para abastecer de gas natural a las carpas se construyó una red de cuatro kilómetros de tuberías de gas. El consumo de gas asciende a 159.000 metros cúbicos para las cocinas de los distintos establecimientos de restauración y a 42.000 metros cúbicos para calentar las cervecerías al aire libre. [60] La mayoría de las carpas y atracciones del festival utilizan electricidad ecológica de la empresa Stadtwerke München (empresa de suministro de energía de la ciudad de Múnich) para reducir la contaminación.
Como un breve corte de electricidad puede provocar pánico, todas las fuentes de alimentación tienen redundancia y se alimentan por separado. Incluso las luces de las carpas individuales se alimentan desde dos subestaciones diferentes. A pesar de todas las precauciones, el 25 de septiembre de 2007 se produjo un corte de electricidad de varias horas después de que un canal de cable se inundara debido a las fuertes lluvias. Como el corte de electricidad se produjo por la mañana, hubo cortes de servicio en las áreas de restauración, pero no se produjo pánico. [61]
Para garantizar la capacidad suficiente de las redes celulares , cada año se instalan varias antenas de telefonía móvil en las zonas de césped que rodean el festival.
La Münchner Verkehrsgesellschaft (Compañía de Transportes de Múnich) informa de que cada año se transportan a casi cuatro millones de visitantes al recinto del festival. Los trenes de metro y de cercanías van llenos, sobre todo por la noche. En la estación de metro Theresienwiese , los trenes llegan en hora punta con intervalos de tres minutos. En ocasiones, la estación debe cerrarse debido a la aglomeración tras el cierre de las carpas de cerveza. Para garantizar el buen funcionamiento y la seguridad de los pasajeros, la Münchner Verkehrsgesellschaft y la Deutsche Bahn han reforzado su personal de seguridad. También se anima a los ciudadanos a utilizar las estaciones cercanas Goetheplatz , Schwanthalerhöhe y Hackerbrücke (esta última del S-Bahn) o a recorrer a pie la corta distancia que separa la estación central de trenes .
En el tráfico también se producen importantes efectos negativos. Como muchos asistentes al festival vuelven a casa en coche a pesar de haber bebido alcohol , la policía estatal bávara lleva a cabo controles masivos por conducir bajo los efectos del alcohol . Las carreteras de circunvalación y las autopistas que rodean Múnich se bloquean periódicamente para permitir el paso de un solo carril, lo que provoca una enorme congestión del tráfico.
Sobre todo durante el fin de semana central del festival, muchos italianos llegan con caravanas (por eso los habitantes de Múnich llaman a este fin de semana "el fin de semana de los italianos"). [62]
En respuesta, el gobierno prohíbe acampar en muchas zonas de la ciudad. Al mismo tiempo, se establecen aparcamientos especiales fuera de la ciudad, a los que se puede llegar en transporte público. Hay grandes zonas de aparcamiento disponibles, por ejemplo, cerca del Allianz Arena . Sin embargo, la situación del aparcamiento en los alrededores del recinto del festival es crítica. Como consecuencia, el esfuerzo de los servicios de control y remolque es considerable.
En 2010, en coordinación con el nuevo concepto de seguridad, se reubicaron las paradas de taxis, que ahora se encuentran fuera del anillo de seguridad y más alejadas del recinto ferial.
Por razones de seguridad (bombardeo de 1980), no hay papeleras en las zonas públicas. [63]
En 2004, las colas en el exterior de los baños se hicieron tan largas que la policía tuvo que regular el acceso. Para mantener el flujo de personas en los baños, los hombres que se dirigían a ellos eran dirigidos primero a los urinarios (rejillas gigantes cerradas) si solo necesitaban orinar. En consecuencia, el número de baños se incrementó en un 20% en 2005. En la actualidad hay aproximadamente 1.800 baños y urinarios disponibles. [ cita requerida ]
Muchos visitantes visitan los baños para utilizar sus teléfonos móviles. Por este motivo, en 2005 se planeó instalar una jaula de Faraday alrededor de los baños o utilizar inhibidores de señal para impedir que se telefoneara con esos dispositivos. Sin embargo, los dispositivos inhibidores son ilegales en Alemania y las jaulas de Faraday hechas de cobre habrían sido demasiado caras, por lo que se abandonaron estos ambiciosos planes y se colocaron en su lugar carteles que advertían a los usuarios de los baños de que no utilizaran teléfonos móviles en los baños. [ cita requerida ] Más recientemente, la amplificación de la música en directo en los baños ha hecho que ya no representen un lugar tranquilo para telefonear.
Actualmente, en el Oktoberfest hay catorce carpas grandes y veinte carpas pequeñas. Las carpas son estructuras de madera [64] no permanentes que se construyen para el festival y se utilizan únicamente durante él. La cerveza (o el vino) que se sirve en cada una de ellas se sirve en la mesa correspondiente. [65]
Surgieron festivales populares similares, siguiendo el ejemplo del Oktoberfest de Múnich. Los más grandes son el Oktoberfest de Qingdao (China) con alrededor de tres millones de visitantes al año, el Oktoberfest de Kitchener, Canadá con alrededor de 700.000 visitantes al año, y el Oktoberfest de Blumenau en Blumenau, Brasil con alrededor de 600.000 visitantes al año. También se celebran ferias similares en Estados Unidos , Australia , Rusia , Namibia y Japón . En el Oktoberfest Zinzinnati , Cincinnati ha estado conmemorando a sus antepasados alemanes todos los años desde 1976 y nombró el festival en honor a la pronunciación alemana. Con más de 500.000 visitantes al año, es el Oktoberfest más grande de los Estados Unidos. [70]
En Alemania existen diversas variantes regionales del Oktoberfest. La más importante es el Oktoberfest de Hannover , que representa el segundo Oktoberfest más grande de Alemania con alrededor de 500.000 visitantes al año.
Del 23 de septiembre al 2 de octubre de 2011 se celebró la primera "Viennese Wiesn" en el Kaiserwiese, entre Praterstern y Riesenrad, frente al Wiener Prater, y fue visitada por 150.000 personas con tres carpas. [71]
La Fiesta Popular de Cannstatt , con alrededor de cuatro millones de visitantes, tiene una historia igualmente larga.
En 2020 se estrenó un drama histórico alemán llamado Oktoberfest: Beer and Blood. [72] Ambientado en 1900, se centra en el cervecero showman Curt Prank mientras transforma el festival en una atracción turística mundial al reemplazar los puestos de la cervecería local con un gran pabellón. [73] Los críticos han comparado la violencia gráfica del programa y la banda sonora de la nueva ola alemana con Peaky Blinders . [74] El guionista principal Ronny Schalk anunció una segunda temporada en 2021. [75]
48°7′53″N 11°32′57″E / 48.13139°N 11.54917°E / 48.13139; 11.54917
