Esta es una lista de eventos gastronómicos históricos y contemporáneos , que incluye banquetes , banquetes, cenas y cenas . Estas reuniones que implican cenar a veces consisten en asuntos elaborados con cenas completas y diversas bebidas, mientras que otras son de naturaleza más sencilla.
Banquete de los Cinco Reyes : reunión de 1363 de los reyes de Inglaterra, Escocia, Francia, Dinamarca y Chipre.
Julebord : fiesta o banquete escandinavo que se celebra en los días previos a Navidad, en diciembre y parte de noviembre, donde se sirve comida tradicional navideña y bebidas alcohólicas, a menudo en forma de buffet. Muchos Julebords se caracterizan por una gran cantidad de comida y bebida, tanto tradicionales como nuevas, platos fríos y calientes. A menudo hay fiestas animadas y la fiesta puede ser un importante lugar de encuentro social para los colegas.
Desayuno de panqueques : una comida pública adjunta a muchos festivales de verano y eventos comunitarios en los Estados Unidos y Canadá en la que voluntarios cocinan grandes cantidades de panqueques y otros alimentos calientes para el desayuno para el público en general.
Cena Bracebridge : una reunión formal de siete platos en el Hotel Ahwahnee [3] presentada como un festín ofrecido por un señor de la época del Renacimiento . Iniciada en 1927, el primer año de funcionamiento del Ahwahnee, la cena está inspirada en la celebración ficticia de Yule del Squire Bracebridge en una historia de The Sketch Book of Geoffrey Crayon, Gent. por Washington Irving.
Cena de Navidad : una comida que se come tradicionalmente en Navidad y que puede tener lugar en cualquier momento desde la noche de Nochebuena hasta la noche del mismo día de Navidad.
Kūčios – la tradicional cena de Nochebuena en Lituania, que se celebra el 24 de diciembre
Seder de Pesaj : cena durante la celebración judía de Pesaj. Suele celebrarse con familiares y amigos. Durante la cena, el anfitrión lee la Hagadá, que cuenta la historia de la esclavitud judía en Egipto y su liberación por Dios a través de Moisés. La historia se considera una parte central de la identidad judía.
Cena progresiva : llamada cena progresiva en los EE. UU. y cena safari en el Reino Unido, es una cena con platos sucesivos preparados y comidos en las residencias de diferentes anfitriones. Por lo general, esto implica el consumo de un plato en cada lugar. Una alternativa es ofrecer cada plato en un comedor diferente dentro de un único establecimiento grande.
Cena de reunión : celebrada en la víspera de Año Nuevo del Año Nuevo Lunar chino , durante la cual los miembros de la familia se reúnen para celebrar. A menudo se considera la comida de reunión más importante de todo el año.
Réveillon : una larga cena que se celebra las noches anteriores al día de Navidad y al día de Año Nuevo. Esto ocurre en varias zonas del mundo.
Rock Dinner : una serie transmitida por MTV Tr3s que permite a las personas del área de Los Ángeles tener la oportunidad de preparar la cena para su artista latino favorito [4]
Cena de Acción de Gracias : la pieza central del Día de Acción de Gracias contemporáneo en los Estados Unidos y Canadá es una comida abundante, generalmente centrada en un pavo grande asado que solo se disfruta una vez al año [ cita requerida ] . La mayoría de los platos de la versión tradicional americana de la cena de Acción de Gracias están elaborados con alimentos nativos del Nuevo Mundo [ cita requerida ] , ya que según la tradición los peregrinos recibieron estos alimentos de los nativos americanos. [5]
Cena de Booker T. Washington en la Casa Blanca – El 16 de octubre de 1901, poco después de mudarse a la Casa Blanca , Theodore Roosevelt invitó a su asesor, el portavoz afroamericano Booker T. Washington , a cenar con él y su familia, y provocó una efusión. de condena por parte de los políticos y la prensa del sur. [8] Esta reacción afectó la práctica posterior de la Casa Blanca, y ningún otro afroamericano fue invitado a cenar durante casi treinta años. [9]
Fiesta de frijoles : era principalmente una cena anual ofrecida por un empleador a sus empleados. [14] Por extensión, coloquialmente, describe cualquier ocasión festiva con una comida y una salida. [15]
Karamu : fiesta que tiene lugar el 31 de diciembre, el sexto día del período Kwanzaa .
Fiesta Imperial Manchú Han : una de las comidas más grandiosas jamás documentadas en la cocina china, consistía en al menos 108 platos únicos de la cultura manchú y china Han durante la dinastía Qing , y solo estaba reservada y destinada a los emperadores . La comida se celebró durante tres días completos, repartidos en seis banquetes. Las habilidades culinarias consistían en métodos de cocina de toda la China imperial . [17]
Fiestas mesoamericanas – Las fiestas en Mesoamérica sirvieron como escenario para negociaciones sociales y políticas. Las familias ricas o reales organizaban fiestas con el fin de ganarse lealtad y una imagen fuerte que les ayudaría política o socialmente en el futuro. Personas de todos los estatus sociales organizaban fiestas como celebración de la familia y la vida.
Supra : una fiesta tradicional georgiana y una parte importante de la cultura social georgiana. Hay dos tipos de supra: un supra festivo llamado keipi y un supra sombrío llamado kelekhi , que siempre se celebra después de los entierros.
Tableround : una fiesta académica tradicional conocida en las universidades de la mayoría de los países de Europa del Medio y Este. En una mesa redonda, las mesas suelen estar dispuestas en forma de U o W, los participantes beben cerveza y cantan canciones comerciales . Una forma más formal de mesa redonda es el commercium.
Cena de Burns : una celebración de la vida y la poesía del poeta Robert Burns , autor de muchos poemas escoceses . Las cenas normalmente se celebran el 25 de enero o cerca del cumpleaños del poeta. [18] Sin embargo, en principio, podrán celebrarse en cualquier otra época del año.
^ "Nobelfesten-Ceremonina". Suecia en el extranjero.com. Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
^ "Fiestas Nobel - Fiestas". Estocolmo.se . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
^ "Prepárate para Bracebridge, la famosa fiesta navideña de Yosemite". Los Ángeles Times . 17 de octubre de 2012.
^ "Cena de rock". TV.com. 15 de julio de 2013 . Consultado el 30 de marzo de 2017 .
^ Dickson, James G. (1992). El pavo salvaje: biología y gestión. Federación Nacional de Pavos Salvajes. Harrisburg, PA: Libros Stackpole. pag. 10.ISBN _978-0-8117-1859-2.
^ Escarcha, W.; Laing, J. (2016). Gastronomía, Turismo y Medios de Comunicación. Aspectos del Turismo. Publicaciones de vista de canal. pag. 57.ISBN _978-1-84541-576-1.
^ Milbauer, John A. "Cenas con cebolla salvaje". Enciclopedia de historia y cultura de Oklahoma del Centro de Historia de Oklahoma. (consultado el 2 de marzo de 2010)
^ Gould, Louis L (28 de noviembre de 2011). Theodore Roosevelt. Estados Unidos: Oxford University Press. pag. 45.ISBN _9780199797011. Su primera acción en octubre de 1901 fue invitar al destacado líder negro Booker T. Washington a cenar en la Casa Blanca. [...] Cuando la noticia del evento social se hizo pública, los periódicos del sur estallaron en denuncias de la violación de la línea de color por parte de Roosevelt.
^ Lusane, Clarence (23 de enero de 2013). La historia negra de la Casa Blanca . Editores de luces de la ciudad. pag. 256.ISBN _9780872866119. LCCN 2010036925. Aunque la controversia finalmente se calmó, su impacto dio forma a la política de la Casa Blanca durante décadas. Ningún negro volvería a ser invitado a cenar en la Casa Blanca durante casi treinta años.
^ Vaya a Historia de la WHCA (sitio web oficial de la WHCA. Consultado el 25 de febrero de 2017) y desplácese hacia abajo hasta "Los primeros años (1914-1921)".
^ ab "Una filtración infundada conduce a una WHCA moderna por George Condon, ex presidente de la WHCA". Asociación de Corresponsales de la Casa Blanca . Consultado el 20 de agosto de 2012 .
^ Delk, Josh (25 de junio de 2017). "Trump rompe con la tradición y renuncia a la cena de Ramadán". La colina . Consultado el 25 de junio de 2017 .
^ Samuels, Brett (6 de junio de 2018). "Trump organiza la primera cena iftar". La colina . Consultado el 6 de junio de 2018 .
^ Chisholm, Hugh , ed. (1911). "Fiesta de los frijoles" . Enciclopedia Británica . vol. 3 (11ª ed.). Prensa de la Universidad de Cambridge. pag. 573.
^ Del diccionario íntegro Merriam Webster
^ Clark, Melissa (16 de diciembre de 2013). "El surf aumenta en Nochebuena. Deleitarse con el pescado en séptimo grado". New York Times . Consultado el 30 de diciembre de 2013 . Es una costumbre del sur de Italia (y ahora italoamericana) en la que se sirve una gran comida de al menos siete tipos diferentes de mariscos antes de la misa de medianoche. La parte del pescado proviene de la práctica católica de abstenerse de comer carne en Nochebuena, mientras que el número puede referirse a los siete sacramentos.
^ Hoover, Michael. Stokes, Lisa, Odham. (1999). Ciudad en llamas: cine de Hong Kong. Publicación al revés. ISBN 1-85984-203-8
^ "Forks & The Road: Lanzando haggis para el día de Robbie Burns". Correo Nacional. 25 de enero 2013 . Consultado el 31 de marzo de 2017 .
^ "Última Cena. La comida final de Cristo con sus apóstoles la noche anterior a la crucifixión". Cross, FL y Livingstone, EA (2005). El Diccionario Oxford de la Iglesia Cristiana (3ª ed. Rev.) (958). Oxford; Nueva York: Oxford University Press.
.jpg/1280px-Julbord_1990b_(cropped).jpg)
