Un plato es un conjunto específico de alimentos que se sirven juntos durante una comida , todos al mismo tiempo. Un plato puede incluir varios platos , incluidas guarniciones o solo uno, y a menudo incluye elementos con cierta variedad de sabores . Por ejemplo, una hamburguesa servida con patatas fritas se consideraría un plato único y podría constituir toda la comida. Las comidas más grandes pueden incluir muchos platos , como un plato en el que se sirve sopa sola, un plato en el que se sirve cordon bleu al mismo tiempo que su guarnición y tal vez una guarnición de verduras, y finalmente un postre como un pastel de calabaza. . Los platos pueden variar en tamaño y número según la cultura donde se realiza la comida. [1]
Cuando los platos se sirven mayoritariamente en un solo plato, esto se conoce en términos formales como servicio a la francesa ; cuando los platos se sirven principalmente en platos separados, esto se llama servicio a la rusa .
La palabra se deriva de la palabra francesa cours (correr) y llegó al inglés en el siglo XIV. [2] Llegó a usarse quizás porque la comida en un banquete tenía que ser traída rápidamente desde una cocina remota; en el libro de cocina de 1420 Du fait de Cuisine, la palabra "plato" se usa indistintamente con la palabra servir. [3]
