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Whisky de barril único

Barriles de whisky envejeciendo en una bodega. La mayoría de las marcas son una mezcla de varios barriles, pero el whisky puede embotellarse a partir de un solo barril.
Botella de Yoichi 10 años Single Cask

El whisky de barril único (o whisky de barrica única ) es una clase premium de whisky en la que cada botella proviene de un barril de añejamiento individual , en lugar de provenir de la mezcla de los contenidos de varios barriles para proporcionar uniformidad de color y sabor. Por el contrario, algunos otros whiskies, incluso los que no son mezclas , pueden combinarse a partir de más de un lote, o incluso de diferentes años para lograr consistencia. El whisky de cada barril se embotella por separado, y cada botella lleva el número de barril y, en la mayoría de los casos, las fechas de inicio y fin del añejamiento. Se cree que cada barril aporta características únicas al whisky terminado. [1]

Recientemente ha habido cierta controversia sobre si los whiskies de barril único proceden de barriles únicos. Se ha descubierto que los whiskies vendidos por destilerías escocesas como Ben Nevis y GlenDronach como "barril único" son barriles de múltiples tipos, que pueden haber sido de diferentes tipos, y la designación de "barril único" se refiere únicamente al último barril para la maduración. [1] A falta de una regulación específica sobre este lenguaje, no está claro hasta qué punto esta práctica prevalece en la industria en su conjunto.

Además, los barriles individuales pueden tener la misma graduación que el barril o no filtrarse en frío para evitar aún más adulterar el sabor del barril.

Marcas

A continuación se muestra una lista de algunos whiskies de barril único:

escocés

norteamericano

Una botella de whisky Jack Daniel's Silver Select Single Barrel Tennessee

Véase también

Referencias

  1. ^ ab "Confusión sobre Glendronach (o ¿qué es un "barril único"?)". Mis opiniones molestas . Consultado el 11 de julio de 2014 .
  2. ^ Helen Arthur (2002) [1997]. The single malt companion (en holandés). Traducido por Lisbeth Machielsen. Libero. p. 66. ISBN 9057642360.
  3. ^ "The Family Casks - Glenfarclas". glenfarclas.com . Consultado el 13 de septiembre de 2017 .
  4. ^ "Blanton's Bourbon: el whisky bourbon original de barril único". Blanton's Bourbon . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
  5. ^ Bourbon, Evan Williams. "Evan Williams Bourbon | Inicio". Evan Williams Bourbon . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
  6. ^ "Colección Single Barrel". Jack Daniel's . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
  7. ^ Leonard, Devin (23 de diciembre de 2014). "El nuevo bourbon de barril único de Jim Beam tiene 95 grados y a Kid Rock le gusta". BusinessWeek.com . BusinessWeek. Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2013 . Consultado el 20 de marzo de 2014 .
  8. ^ Lista de whisky de Bourbon's Bistro Archivado el 8 de julio de 2011 en Wayback Machine , Bourbon's Bistro. (Consultado en enero de 2011)
  9. ^ La finca más reciente de la familia Willett: Rye, StraightBourbon.com. (Fecha de acceso: enero de 2011).
  10. ^ "Knob Creek – Single Barrel Reserve" . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
  11. ^ "Four Roses Bourbon Four Roses Single Barrel". fourrosesbourbon.com . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .

Enlaces externos