Boddingtons Brewery era una cervecería regional de Manchester , Inglaterra, que poseía pubs en todo el noroeste . Boddingtons era más conocida por Boddingtons Bitter (Boddies), una bitter de color dorado pajizo y con sabor a lúpulo que fue una de las primeras cervezas en envasarse en latas que contenían un widget , lo que le daba una espuma cremosa estilo barril .
En la década de 1990, la cerveza se promocionó como la crema de Manchester en una popular campaña publicitaria a la que se le atribuyó el mérito de elevar el perfil de Manchester. Boddingtons se convirtió en uno de los productos más famosos de la ciudad después del Manchester United y Coronation Street . [2]
Whitbread compró Boddingtons Brewery en 1989 y Boddingtons Bitter recibió un mayor presupuesto de marketing y distribución a nivel nacional. Boddingtons alcanzó su máxima participación de mercado en 1997 y en ese momento se exportaba a más de cuarenta países.
Las marcas de cerveza Boddingtons ahora son propiedad de la cervecera global Anheuser–Busch InBev , que adquirió Whitbread Beer Company en 2000. Strangeways Brewery cerró en 2004 y la producción de Boddingtons pasteurizada (en barril y lata) se trasladó a Samlesbury en Lancashire. La producción de la cerveza acondicionada en barril se trasladó a Hydes Brewery en Moss Side , Manchester, hasta que se interrumpió en 2012, poniendo fin a la asociación de la cerveza con la ciudad.
La cervecería Strangeways fue fundada en 1778 por dos comerciantes de granos, Thomas Caister y Thomas Fry , [3] justo al norte de lo que hoy es el centro de la ciudad de Manchester . [4] Sus principales clientes eran los trabajadores del algodón de Manchester, entonces una floreciente ciudad industrial . [5]
Henry Boddington , nacido en 1813 en Thame , Oxfordshire , se unió a la cervecería en 1832 como vendedor ambulante cuando la cervecería estaba en posesión de Hole, Potter y Harrison. [6] [7] Como la mayoría de las cervecerías de Manchester en ese momento, era una operación de tamaño modesto. Boddington se había convertido en socio en 1848, junto con John y James Harrison, y en ese momento la empresa pasó a llamarse John Harrison & Co. [8]
En enero de 1853, Boddington pidió dinero prestado para convertirse en su único propietario. [9] [10] Entre la adquisición de Boddington y 1877, la producción de la cervecería se multiplicó por diez, pasando de 10 000 a 100 000 barriles al año, lo que la convirtió no solo en la cervecería más grande de Manchester, sino también en una de las más grandes del norte de Inglaterra , con más de 100 casas vinculadas . En 1883, Henry Boddington & Co. era una sociedad de responsabilidad limitada . El patrimonio de Henry Boddington estaba valorado en casi 150 000 libras esterlinas cuando murió en 1886. [7] [10]
Después de la muerte de Henry Boddington, su hijo, William Slater Boddington, se convirtió en presidente de la compañía, y la compañía salió a bolsa en 1888, cuando se estimó que tenía activos en £ 320,465. [7] [11] Ahora se conocía como Boddingtons Breweries Ltd.
Sus principales competidores locales eran Groves and Whitnall , Threlfalls y la Manchester Brewing Company. [7] La compañía poseía 212 bares en 1892, lo que la convertía en la duodécima finca vinculada más grande del Reino Unido. [12] La finca vinculada era en su mayoría de propiedad absoluta . [13]
Boddingtons fue una de las cervecerías implicadas en la epidemia de envenenamiento por cerveza de 1900 en Inglaterra , en la que 6.000 personas fueron envenenadas con arsénico y 70 murieron. [14]
En enero de 1902, el 86 por ciento de la producción era de cerveza suave . [15]
Tras la muerte de W. Slater Boddington en 1908, la familia mantuvo su participación en la empresa y continuó participando activamente en su funcionamiento. [7] El hijo menor de Henry, Robert Slater Boddington (1862-1930), estuvo asociado con la empresa durante cincuenta años y supervisó la instalación de una sala de embotellado en la década de 1920. [16]
Los hijos tercero y cuarto de Robert, Philip (1893-1952) y Charles (1897-1982), sirvieron como presidente conjunto tras la muerte de su padre en 1930, y Charles asumió la responsabilidad exclusiva después de la muerte de Philip. [17] [18]
En la década de 1930, la participación de la familia Boddington se había reducido a alrededor del 40 por ciento. [19] El 22 de diciembre de 1940, los tanques de agua de la cervecería fueron alcanzados por bombas durante el Blitz de Manchester , y la cervecería tuvo que cerrarse durante varios meses, y la producción se trasladó temporalmente a la cercana Hydes Brewery . [20] [21] La cervecería fue reconstruida con el equipo más actualizado y moderno de la época, y fue la primera en Europa en instalar cubas de acero inoxidable para la elaboración de cerveza. [22]
La cerveza pálida o "bitter" creció rápidamente en popularidad después de la Segunda Guerra Mundial y superó a la suave en ventas a partir de la década de 1950. [23]
Whitbread, una gran cervecería, adquirió una participación del 13 por ciento en la empresa en 1961. [24] En 1962, la empresa compró Richard Clarke & Co de Reddish , Stockport , añadiendo 60 bares públicos a la empresa. [10]
En 1969, el gran consorcio Allied Breweries inició una oferta de adquisición hostil por Boddingtons, que valoró la empresa en 5 millones de libras. [22] Charles Boddington tomó la inusual medida de emitir una enérgica defensa de la empresa ante los accionistas:
Como bien sabrá, en la actualidad existe una fuerte presión para eliminar la individualidad y el carácter de muchos bienes de consumo. Se está avanzando inexorablemente hacia un producto de calidad estandarizada y producido en masa en todo el país. Sin embargo, usted sigue siendo, en este momento, accionista de una de las empresas cerveceras independientes que quedan, cuyas cervezas tradicionales de barril tienen una reputación de calidad y carácter individual más allá del área inmediata del norte de Inglaterra en la que operamos... La adquisición de Boddingtons y su consiguiente eliminación pueden lograr muy poco. No hará nada por la economía nacional, no agregará nada a las exportaciones de la nación y no contribuirá en absoluto a la calidad de vida que todos estamos acostumbrados a disfrutar. [22]
La independencia de la empresa se mantuvo después de que Whitbread actuara como un caballero blanco al aumentar su participación en la empresa del 13 al 23 por ciento, y la familia y muchos pequeños accionistas se negaran a vender sus participaciones. [24] Se dice que el presidente de Whitbread, el coronel Whitbread, dijo: "Sois una empresa muy antigua. Tenéis un muy buen nombre. No debéis desaparecer". [25] En aquella época, era raro que una empresa ganara el argumento emocional a favor de la independencia, y era la primera vez que una cervecería regional se impedía una oferta de una empresa nacional. [26] En 1970, Charles Boddington se jubiló y su hijo Ewart asumió la dirección. [22]
En 1971, Allied Breweries vendió su participación del 35 por ciento en la empresa, dejando a Whitbread el 25 por ciento y a la familia Boddington el 10 por ciento, con el resto de las acciones de la empresa en manos de pequeños accionistas en el área de Manchester. [27] Ese año, la cerveza negra Guinness Draught y la cerveza lager Heineken se introdujeron en la propiedad vinculada. [28] Durante la década de 1970, la empresa operó en un radio de 70 millas de Manchester, y el crecimiento fue impulsado por la creciente popularidad de su producto principal, Boddingtons Bitter. [26] [29] The Observer comentó en 1974 que los precios baratos y el sabor distintivo de Boddingtons le proporcionaron un seguimiento inusualmente leal. [26] En 1981, el mismo periódico comentó:
Lo que ha ayudado a Boddingtons a ser tan útil es el sabor tan característico de sus cervezas, especialmente de sus bitters. De hecho, en el noroeste, Boddies se está convirtiendo cada vez más en una especie de cerveza de culto. [30]
En 1982, Boddingtons compró la Oldham Brewery por 23 millones de libras, con la esperanza de combinar la fuerza de Oldham en lager y bitter de barril con su propia experiencia en cervezas de barril. [31] [32] Después de la adquisición, la compañía poseía 272 bares públicos , el 70 por ciento de los cuales estaban a 20 millas de su cervecería de Manchester. [31] En 1983, Boddingtons Bitter se distribuyó en los Home Counties por primera vez. [33] En 1985, Boddingtons pagó 27,5 millones de libras por la Higsons Brewery con capacidad para 160.000 barriles en Liverpool y su patrimonio vinculado de 160 bares públicos para formar una combinación con una facturación de 65 millones de libras. [34] [35] [36] The Guardian comentó que la empresa había pagado un mero valor de los activos por Higsons, ya que la empresa había estado informando de malos beneficios. [37] Prácticamente no había superposición entre las dos empresas, y la adquisición llevó a Boddingtons a Merseyside por primera vez. [38] En ese momento, Strangeways producía solo dos cervezas, una amarga y una suave, y la amarga constituía más del 90 por ciento de la producción. [39] En 1986, la empresa empleaba a 280 personas y operaba 530 casas vinculadas , y aunque Strangeways Brewery tenía una capacidad de 500.000 barriles al año, operaba a alrededor del 50 por ciento de su capacidad. [10] [16] Ese año, la empresa introdujo su propia cerveza lager , elaborando Kaltenberg bajo licencia. [34] [40]
En 1987, la empresa rechazó una oferta de adquisición inversa de 270 millones de libras de Midsummer Leisure. [41] En ese momento, Boddingtons tenía una propiedad vinculada de 520 pubs. [42] En 1988, la empresa cerró la cervecería Oldham con la pérdida de 70 puestos de trabajo y eliminó 140 puestos de transporte en Higsons y Strangeways al subcontratar el trabajo de entrega a TNT . [43]
Boddingtons se mantuvo independiente hasta 1989, cuando Ewart Boddington vendió Strangeways Brewery y la marca Boddingtons (pero no la finca vinculada) a Whitbread por 50,7 millones de libras. [44] Whitbread estaba motivada para llenar un vacío en su cartera al poseer una marca nacional creíble de cerveza de barril. [45] La venta fue amistosa, ya que ambas partes sabían que el capital y la distribución de Whitbread podrían hacer que la marca Boddingtons fuera nacional, aunque algunos miembros de la junta directiva de la familia Boddington se habían resistido a la venta. [5] Boddingtons había estado en declive antes de la adquisición de Whitbread, y aunque mantuvo un seguimiento casi de "culto" dentro de su corazón de Manchester, solo el 5 por ciento de las ventas se realizaron fuera del Noroeste. [46] [47]
Whitbread transformó la marca de regional a nacional, expandiendo la producción de 200.000 a 850.000 barriles al año entre 1989 y 1995. [48] [49] Para 1993 la versión en barril fue superada en ventas solo por Tetley y John Smith's , y la mayoría de las ventas fueron fuera del Noroeste. [47] Para 1994 era la cuarta marca bitter más vendida en el país. [50] La variante enlatada se distribuyó a nivel nacional desde 1990 y fue la bitter enlatada más vendida en el Reino Unido desde 1992 hasta 2000. [51] [52] La cerveza se exportó oficialmente al extranjero desde 1993, inicialmente a Canadá. [16] El aumento en las ventas de la cerveza coincidió con la elevación de Manchester de "ciudad de molinos oscuros y golpeados al imán cultural de Madchester ". [46] Manchester y el norte de Inglaterra estaban ahora de moda en la conciencia pública y habían rejuvenecido tras la crisis industrial. El director ejecutivo de Whitbread, Peter Jarvis, comentó en 1995 que: [48]
Fue una gran casualidad que la cervecería estuviera en Manchester. Para los forasteros, Manchester es un lugar muy atractivo, conocido en todo el mundo por el fútbol, el arte, la música y la radiodifusión. Sería difícil tomar una Cream of Wolverhampton, aunque la cerveza de Banks es muy buena. La gente no aspira a visitar Wolverhampton. En general, intentan pasarla por alto.
El éxito se atribuyó a una excelente campaña de marketing y a ser la primera cerveza enlatada que se vendió con un accesorio después de Guinness. [46] En 1997, las ventas de Boddingtons alcanzaron su punto máximo y en 1998 se produjo una caída de las ventas del 10 por ciento. [53] Boddingtons se había convertido en: "un producto de moda... y como ocurre con todos los productos de moda, los bebedores pasaron a otra cosa". [54] En 1998, la producción de las marcas de cerveza Flowers se trasladó a Strangeways. [55] La cuota de mercado de cerveza de Boddingtons en el Reino Unido creció hasta el 4,9 por ciento en 1998-1999, y las ventas crecieron un 7,3 por ciento durante 1999-2000. [56] [57]
Mientras tanto, en 1995, el propietario independiente de la antigua finca vinculada a Boddingtons, de 450 personas, The Boddington Group, fue adquirido por Greenalls .
En mayo de 2000, la Whitbread Beer Company fue adquirida por la cervecera belga Interbrew , propietaria de Stella Artois . En ese momento, más del diez por ciento de la producción de Boddingtons se exportaba a unos 40 países de todo el mundo, incluidos China, Estados Unidos, Taiwán y las Indias Occidentales. [58] La planta de barriles de Strangeways Brewery cerró en febrero de 2003 con la pérdida de 50 puestos de trabajo. [59] En agosto de 2003, en medio de la caída de las ventas, Interbrew relanzó el producto de barril en el noroeste de Inglaterra, con una mayor fuerza. [60] El relanzamiento no tuvo éxito y los cambios se revirtieron.
En septiembre de 2004, los propietarios (ahora conocidos como InBev ) anunciaron planes para cerrar la cervecería Strangeways y trasladar la mayor parte de la producción de Manchester a Magor en el sur de Gales y Samlesbury , Lancashire , con la pérdida de 60 puestos de trabajo. [61] Dos años antes, la cervecería había empleado a 250 personas. [62] La producción de cerveza en barril de Boddingtons , que representaba menos del 10 por ciento de la producción, se trasladó a Hydes Brewery en Moss Side . [63] El plan de cierre se realizó a pesar de que la empresa admitió que la cervecería era rentable, pero el sitio de la cervecería se había convertido en un activo inmobiliario valioso y posteriormente se vendió por 12 millones de libras a los desarrolladores. [2] [63] [64] Un portavoz de la empresa argumentó: "[El] edificio fue construido en la época victoriana y es una antigua cervecería histórica, pero fue víctima de su edad. Es una cervecería inflexible: no puede embotellar ni enlatar y las necesidades de los clientes han cambiado". [65] La producción terminó en febrero de 2005 y la cervecería fue demolida en 2007. [66] Bloomberg Businessweek calificó la decisión de InBev como "poco sentimental". [67]
En mayo de 2010 , The Times especuló que InBev ( Anheuser-Busch InBev desde 2008 en adelante) intentaría vender la marca Boddingtons a otra cervecera después de su fallido intento de vender los derechos en el Reino Unido de la cerveza Bass . [68] El periódico condenó lo que percibió como una mala gestión de la marca por parte de InBev, que había "decaído bajo las manos de AB InBev. La marca alguna vez fue una parte importante de la antigua Whitbread Beer Company, pero su fortuna había menguado desde el cierre en 2005 de la Strangeways Brewery". [68]
En 2010, Boddingtons fue la sexta bitter más vendida en el Reino Unido, aunque las ventas habían caído casi tres cuartas partes desde la adquisición por parte de Anheuser-Busch InBev en 2000. [69] En julio de 2011, el presidente de AB InBev en el Reino Unido, Stuart MacFarlane, afirmó: "Todavía creemos en la marca", al tiempo que admitió no haber publicitado la marca durante cinco años, y en su lugar haber cosechado los frutos de los recuerdos de la publicidad anterior. [70] La elaboración por contrato de Boddingtons Cask continuó hasta marzo de 2012, cuando finalizó la producción de la cerveza. [71]
La producción fue de alrededor de 250.000 hectolitros en 2012, con alrededor del 80 por ciento de la producción destinada al mercado del Reino Unido y alrededor del 20 por ciento a mercados de exportación como Taiwán , Singapur y los Emiratos Árabes Unidos . [1]
Boddingtons tiene un cuerpo distintivo de color dorado pajizo con una espuma blanca cremosa, que en su forma moderna se logra mediante la adición de nitrógeno en un intento de replicar la espuma tradicional obtenida al servir la cerveza de barril a través de un espumante .
El logotipo de dos abejas de Boddingtons se introdujo en 1900. Las abejas son un símbolo de Manchester, de una época en la que era una "colmena de industria", pero las dos abejas también representan un juego de palabras con el nombre de la empresa Boddingtons Breweries.
Boddingtons evitó en gran medida la publicidad por encima de la línea hasta 1987, cuando se anunció por primera vez en la televisión Granada en el noroeste de Inglaterra. [26] [82] El eslogan desde 1987 hasta 1991 fue "Si no consigues Boddies, simplemente te amargarás". Bajo la tutela de Whitbread, el comediante Frankie Howerd lideró la campaña en una serie de seis anuncios televisivos que se emitieron principalmente en el noroeste en 1990-1991. [83] [84] Lowe Howard-Spink fue la agencia de publicidad responsable de los anuncios de Howerd. [85]
Desde julio de 1991 hasta 1999, una serie de anuncios de Boddingtons creados por la agencia Bartle Bogle Hegarty (BBH) utilizaron el eslogan "The Cream of Manchester". [86] La campaña, a la que se le atribuye la revitalización de la imagen de Manchester, fue posiblemente la tercera detrás del Manchester United y Coronation Street en elevar el perfil de la ciudad. [2] Originalmente un conjunto de anuncios impresos, la campaña se extendió a la televisión en 1992. [87] Los anuncios de televisión presentaban mujeres hermosas con acentos de Manchester poco probables y "lograron la aparentemente imposible tarea de hacer que lo amargo fuera glamoroso". [88] [89] El anuncio de televisión más famoso presentaba a una pareja glamorosa a bordo de góndolas en el río Irwell de Manchester , en una parodia de un conocido anuncio de helado "solo un Cornetto ". Según el Manchester Evening News , "le dijo al mundo algo sobre la reinvención de la turbia ciudad vieja, que su vía fluvial, una vez sucia, casi podría pasar por Venecia ". [90]
La serie ganó varios premios internacionales de publicidad para BBH. La cremosidad de la marca se enfatizó a través de artículos como crema facial, helado, protector solar y crema batida. El director general de Whitbread, Miles Templeman , explicó que:
Estábamos pensando en cómo convertir una marca de segunda categoría del noroeste en algo más elegante, para que volviera a ser más atractiva. BBH pensó en centrarse en el aspecto cremoso, en vender una cerveza como si fuera una crema facial. [46]
Una previamente desconocida Melanie Sykes lanzó su carrera como presentadora de televisión después de sus apariciones en los anuncios desde 1996 hasta 1999. [88] [91] El anuncio de la camioneta de helados de 1997 fue parte de una campaña de £ 8 millones lanzada el sábado 20 de septiembre de 1997, filmada en un desierto de California, con Ken George, de 35 años de Huddersfield , un profesor de física, que enseñó durante ocho años en Fartown High School , y un campeón del condado de 800 m; [92] él vino de Longwood , y fue un ex campeón de la Asociación Deportiva Politécnica Británica, y compitió con Martin Steele , de Fartown . [93] Los anuncios de televisión animados protagonizados por la vaca playboy transgénero Graham Heffer se emitieron desde 1999 hasta 2002. [94] [95] [96] Los anuncios atrajeron quejas del público por supuestamente promover la bestialidad , la homosexualidad y el consumo de drogas . [97] Boddingtons se convirtió en socio oficial de los XVII Juegos de la Commonwealth de 2002 celebrados en Manchester en un acuerdo por un valor de al menos £1 millón. [97] [98] Para conmemorar la ocasión, se produjo una cerveza de barril especial Boddingtons 5% ABV Commonwealth Ale para el noroeste de Inglaterra, y posteriormente se lanzó a nivel nacional. [99] [100] La última campaña publicitaria televisiva de Boddingtons en 2005 fue criticada por capitalizar la herencia de Manchester de la cerveza con una banda sonora de Happy Mondays , a pesar de que la producción se había trasladado fuera de la ciudad. [101] Mike Thompson, un ex trabajador de la cervecería y representante del Sindicato de Trabajadores del Transporte y Generales , dijo:
En el mejor de los casos, esto es cínico y, en el peor, un insulto a nuestra gran ciudad, a su patrimonio y a los trabajadores de Strangeways. La gente ha perdido sus medios de vida debido a la conducta de esta empresa. No les va a gustar lo que, para nosotros, no es más que echar sal sobre las heridas. [102]
Boddingtons Bitter llegó al sur después de que la cerveza real de Manchester saliera a la venta por primera vez en los pubs de los condados de origen y en los bares de las estaciones de tren, donde reemplazó a Ruddles County.
