Zahariy Hristovich Dimitrov (en búlgaro: Захарий Христович Зограф, o en transcripción internacional Zaharij Hristovič Zograf) (Samokov, 1810 – 1853), más conocido como Zahari Zograf fue un pintor búlgaro especializado en pinturas murales religiosas e iconos.
Nació en Samokov en 1810, su padre se llamaba Hristo Dimitrov.
Sus estudios los realizó con su hermano Dimitar Zograf y poco después comenzó a trabajar con él.
En cada una de ellas realizó un autorretrato mural, lo que fue muy controvertido en su momento.
Estuvo trabajando y viviendo en el Monte Athos durante 1851 y 1852, donde estuvo decorando el nártex del Monasterio de la Gran Laura.