El yeot es una variedad de hangwa (dulce tradicional coreano).
El yeot se elabora con arroz cocido al vapor, arroz glutinoso, sorgo, maíz, batata o cereales variados.
Los ingredientes hervidos se fermentan levemente y se cuecen en una olla grande llamada sot (솥) durante mucho tiempo.
Parecido a un jarabe pegajoso, el jocheong suele usarse como condimento para cocinar y como cobertura para otros hahngwa, o como salsa dip para el garae tteok (tteok blanco cilíndrico).
Pueden añadirse judías fritas, frutos secos, sésamo, pipas de girasol, nueces o calabaza al yeot o cubrirlo cuando se enfría.