Cabe suponer que se trataba de una familia humilde, dedicada a labores agrícolas y ganaderas.
Zubiaurre compondría por aquel entonces su tercera ópera, Ledia, que no sería estrenada hasta 1877.
Durante su estancia en Europa aprovechó para conocer, no sólo Italia, sino otros países del continente, como Francia y Alemania, experiencias que servirían de ejemplo formativo más adelante para sus hijos, los pintores Valentín y Ramón de Zubiaurre.
Aquel mismo año de 1878, Valentín María se casó con una joven vasca de Vergara veintiún años más joven que él y a la que había conocido en Madrid, María Paz Aguirrezabal Echazarreta.
Con tal motivo, esta agrupación musical rescató su obra hasta entonces inédita La Pasión de Nuestro Señor Jesucristo para interpretarla en Roma, Madrid, Bilbao y Garay entre marzo y abril de dicho año.