[5] La asociación fue presentada por la AAPTB al presidente de la Real Federación Taurina de España en un acto celebrado en Béjar el 10 de marzo del 2000, con la apuesta de incluir en el proyecto al resto de plazas de toros construidas antes del siglo XVIII .
La idea fue trasmitida a los alcaldes de las ciudades de Béjar, Almadén, Santa Cruz de Mudela y Campofrío.
En una modificación de los estatutos se aprobó incluir las plazas de toros que hubiesen sido inauguradas antes de 1850.
Posteriormente se incorporó en 2006 la plaza de toros de Acho (Perú) motivo por el que la asociación hubo de modificar su nombre al definitivo en uso: Unión de Plazas de Toros Históricas.
Esta lista es actualizada periódicamente por un bot usando los contenidos de Wikidata, por lo que cualquier cambio manual se perderá.