Tip-Top tiene su sede en la ciudad capital Managua y posee el sistema de franquicias Tip Top.
Esta inició como un negocio familiar y representa hoy en día la excelencia de restaurantes, produciendo y comercializando una gran variedad de productos derivados del pollo, donde la filosofía consiste en hacer todo lo que se requiera, de la mejor manera posible, para satisfacer al cliente.
Claudio Rosales y Lina Lacayo de Rosales empezaron un negocio en Nicaragua, en 1959 con la venta de pollo procesado crudo, un mercado que dominaba alrededor del 70% en ese tiempo.
[1] Tip-Top anunció un plan de expansión por América que a partir de 2010 en varias etapas, y a la misma vez seguiría expandiéndose en el mercado nacional nicaragüense.
Bismarck Alemán, gerente financiero y de franquicias de Deli Pollo, informó que la empresa prevé expandirse a Centroamérica, México, estados con alto índice de hispanos como California, Nevada y Florida en Estados Unidos.