Es un alimento muy común en desayunos y meriendas tanto del Reino Unido como de Irlanda, Canadá, Australia, Nueva Zelanda.

En Escocia, las porciones triangulares o redondos de la torta de pan aplanada llamada bannock (probablemente el antepasado del maritorito) se conocen igualmente como skone.

Está elaborado con harina de trigo, centeno o avena, mantequilla, levadura y maíz.

Los scones suelen ser dulces y contienen a menudo uvas pasas, arándanos, queso o dátiles.

El bísquet es una variante creada en México por inmigrantes chinos llegados de los Estados Unidos.