En 2016, la cadena Fox (actualmente Star) adquirió los derechos del libro Santa Evita, publicado en 1995 por Tomás Eloy Martínez, para realizar una serie.
[7][8] Seguidamente, se comunicó que la actriz mexicana Salma Hayek estaría sirviendo como productora ejecutiva en la serie, la cual sería dirigida por el realizador colombiano Rodrigo García Barcha y el argentino Alejandro Maci, quienes contarían con la ayuda de las autoras argentinas Marcela Guerty y Pamela Rementería tanto para la adaptación del libro como para el guion.
[14] En enero de 2020, luego de varios rumores, se confirmó que la actriz uruguaya Natalia Oreiro había sido elegida para ser la protagonista.
[15] Asimismo, se confirmó que los actores argentinos Darío Grandinetti, Ernesto Alterio, Diego Velázquez y el actor español Francesc Orella habían sido elegidos para integrar junto a Oreiro el elenco principal de la serie.
[17] En junio de 2021, se informó que Camila Mateos iba a interpretar una versión más joven del personaje de Eva Perón.