Este nombre se popularizó para designar el caserío a partir de mitad del siglo XVII.

Sumado un yelmo o celada emplumado con gola y visera de rejilla.

Además dentro del municipio se encuentran otros núcleos poblacionales como Playa Honda, que está situado en la costa y es el que alberga la mayor población, con más de diez mil habitantes.

Otros pueblos al interior y de menor entidad poblacional son: Güime, Montaña Blanca (San Bartolomé, Lanzarote), El Islote, La Florida y una parte del pueblo de Mozaga.

Además, ha sido declarado como zona de especial protección para las aves (ZEPA).

En tanto que los últimos veinticinco años la nueva base económica, en torno al turismo, ha reconfigurado el panorama social, cultural y urbano de la población.

El Compendio brebe y famosso de 1776 otorga a San Bartolomé 144 vecinos.

El núcleo más poblado es Playa Honda que ocupa parte de la franja costera del municipio, albergando además una zona industrial y comercial importante.

En el límite sur municipal esta Güime, un pueblo que ha crecido en las últimas décadas hasta convertirse en la tercera entidad demográfica del municipio de San Bartolomé.

En este emplazamiento existió una casa en el siglo XVIII que perteneció a la familia Castro.

A finales del XIX la compra Don Pedro Cerdeña Armas y la reforma por completo.

Don Pedro era un importante comerciante, que abrió una tienda en su casa y además era prestamista.

La casa en la actualidad está reformada, aunque quedan detalles con restos del viejo lagar y de la antigua bodega.

El molino fue construido por don Baltasar Martín Rodríguez en 1870 y tras pasar por varios propietarios fue comprado a principios del siglo XX por don José María Gil Santana.

Estas, gracias a la fuerza del viento, generaban la energía necesaria para mover las piedras que molían los granos.

En los años setenta se reforma el ayuntamiento y construye una segunda planta.

Esta casa de finales del siglo XVIII, tuvo reformas a lo largo del siglo XIX y XX, dejando un imponente inmueble que ha pasado por varios propietarios.

Sus propietarios, en pleno siglo XX, la donaron al Ayuntamiento de San Bartolomé.

Esta casa fue pensión durante la primera parte del siglo XX, donde se alojaban maestros y maestras destinados en la isla, visitantes ocasionales, naturalistas, etc. Fue construida en el siglo XIX, figuran como propietarios D. Sebastián Martín Perdomo y Dña.

Esta alargada casa fue construida por Don Juan Armas Perdomo a principios del siglo XX.

A la derecha de ésta se encuentra la tienda, con los andamios y mostrador originales, que estuvo abierta entre 1910-1948.

Esta casa se construyó en 1735 por Don Antonio Perdomo Luzardo pero era de una sola planta, de forma anexa tenía una tahona, un lagar, una bodega, una era, varios aljibes y corrales.

Los actuales propietarios Don José Ferrer Perdomo y Doña Remedios Quintana, reformaron en 1995 la antigua bodega para crear el Museo Etnográfico Museo Etnográfico Tanit, inaugurado en el año 2000.

En 1918 se construye un aljibe con su correspondiente alcogida, unas letrinas y un muro en la parte inferior.

En 1927 el alcalde don José Cabrera Torres creó una plaza con barandas y balaustres que era el lugar de tertulia y paseo de los habitantes del pueblo.

Un gran patio central permite tener actividades importantes al aire libre.

Además en el municipio hay escritores y poetas reconocidos que tienen su propia trayectoria en publicaciones: Reyes Tabares, Tere Perera, Ricardo Flores Sánchez-Pastor, Ignacio Romero Perera, Carlos Battaglini, Lana Corujo, Juan Díaz, Antonio Fernández Casanova, Domingo Corujo Tejera.

En el municipio se celebran varias festividades a lo largo del año, la principal es el 24 de agosto, día de San Bartolomé, el santo patrón del núcleo capital del municipio, con celebración religiosa, procesión, romería y múltiples actos que se prolongan durante varios días de celebración.

El club de balonmano Zonzamas es el equipo representativo del municipio que he estado en la máxima categoría del balonmano nacional con su equipo femenino hasta la pasada temporada 2021-2022.

Cuenta con muchas ligas y copas ganadas en su vitrina de trofeos.