Ruvettus pretiosus

Su superficie externa es muy áspera con escamas intercaladas con tubérculos óseos y espinosos.

[8]​[9]​[10]​[11]​ Es un cazador que preda sobre peces, crustáceos y calamares.

2 sobre controles oficiales de los productos de la pesca indica en el apartado sobre productos de la pesca venenosos, que se deberán realizar controles para garantizar que los productos de la pesca frescos, preparados, congelados y transformados pertenecientes a la familia Gempylidae, en particular el Ruvettus pretiosus (escolar) y el Lepidocibium flavobrunneum (escolar negro), sólo pueden comercializarse embalados o envasados y estén debidamente etiquetados para informar al consumidor sobre los modos de preparación o cocción adecuados y el riesgo relacionado con la presencia de sustancias con efectos gastrointestinales adversos.

La carne es muy grasa, y si se consume en exceso, tiene efectos laxantes,[17]​ pues provoca una diarrea oleosa (que explica su nombre en inglés oil fish).

[8]​ Según algunos autores, es venenoso para los humanos y, por tanto, incomestible.