Debido a su forma esférica se le suele llamar queso de bola.La maduración se produce durante el almacenamiento a una temperatura que oscila, preferiblemente, entre 10 y 20 °C.También puede presentarse como bloque prismático con las caras cuadradas o rectangulares y sin corteza.El Edammer envejecido es frecuentemente servido con las "frutas de queso" como son las peras y las manzanas.En países caribeños como Curazao y Venezuela se elabora una receta llamada queso de bola relleno[3] que suele consumirse mayormente en Navidad.
Árbol de Navidad adornado con esferas simulando "bolas de queso" Edam.
