Quesera

[2]​[3]​ De variada tipología y morfología, la quesera pudo tener su origen en el uso como molde o contenedor para la fabricación y conservación de derivados lácteos.

[4]​ A lo largo de los siglos se ha fabricado en barro, madera, mimbre u otros materiales.

Puede ir acompañada de un plato y en muchos casos presenta un cuerpo acampanado o cilíndrico con dos asas en vasos que llegan a alcanzar los 50 cm.

[5]​[6]​ Entre el ajuar alfarero llega a confundirse en ocasiones y según focos geográficos con otros objetos relacionados con la industria lechera, como la encella para el cuajo del requesón,[7]​ con las diversas orzas para la conservación de queso en aceite,[4]​ o queseras similares a cazuelas con tapa.

En la Península ibérica se ha documentado la existencia de ejemplares de tipología similar y del mismo periodo en distintos yacimientos arqueológicos.

Quesera (recipiente de barro vidriado para conservar el queso). Altura 12 cm. Producida en Castrojeriz (Burgos). Alfarería tradicional del España. [ 1 ]