El propionato de butilo es un compuesto orgánico en forma de éster del ácido propanoico.
Se emplea en la industria alimentaria y cosmética como un aromatizante.
[2] Generalmente aporta aromas similares al extracto de ron.
[3] Es el responsable del sabor artificial a ron en los helados sabor a ron con pasas, para evitar usar ron natural y de esta forma poder ofrecerlo a niños, mujeres embarazadas y conductores de vehículos ya que no contiene alcohol.