Helado de ron con pasas

La receta proviene de otro postre que no tiene nada que ver con el helado, no era un postre frío, y surge a raíz del sabor de las bolas de ron, que son dulces semejantes a las trufas creadas en Alemania.

Con el paso del tiempo la receta fue cambiada y tomada para obtener postres similares, de los cuales se originó uno usando helado como base.

[2]​ Aunque cada marca o persona tiene su propia manera de elaborarlo, el helado se compone principalmente de un helado base, ron añejo y pasas.

Seguido de ello se preparan las pasas que suelen ser de uva, las uvas pasas se sumergen en el ron durante media hora o hasta toda la noche, para que su esencia sea absorbida.

Las pasas empapadas en ron generalmente se agregan al helado justo antes de que se congele por completo, además algunas recetas agregan solo las pasas, mientras que otras agregan también el ron, pero en todas las recetas conocidas la mezcla se debe revolver bien para untar las pasas y mezclar el ron de manera uniforme con el helado de vainilla.