A principios del siglo X, un mozárabe llamado Ebrahem, vecino de Villalbín, donó a los monjes del monasterio de Sahagún unas tierras que los religiosos llamaron villa Pozolos.[3][4] En 958, el rey Ordoño IV entregó Pozuelo a la Catedral de León.En este último documento, Jimena explica que la villa de Pozolos la había comprado su suegro Gome Mirélliz y que la había heredado su hijo Gonzalo Gómez, el marido de Jimena.[15][c] Tiene diversas particularidades, pese a seguir al Fuero de Villamayor.[22][23] Años más tarde, en 1174, el obispo Esteban de Zamora, falló a favor de San Isidoro de León el litigio que mantenía con San Pelayo de Oviedo por la propiedad de Pozuelo ya que, aunque Mayor había donado la villa a San Pelayo, San Isidoro de León alegó que Mayor y su esposo Pedro Pardo habían donado todos sus bienes para cuando fallecieran a San Isidoro y pidieron ser enterrados en el claustro.
Ermita de Santa Ana
Retablo mayor de la iglesia de Pozuelo de la Orden, actualmente en la
Colegiata de San Isidoro de León
, formado por 24 tablas pintadas por Lorenzo de Ávila, Antonio Vázquez y Andrés de Melgar