La pinocembrina es una flavanona, un tipo de flavonoide.

Es un antioxidante que se encuentra en la damiana,[2]​ la miel, Boesenbergia rotunda,[3]​ y el propoleo.

[4]​ La pinocembrina se puede convertir biosintéticamente a pinobanksina por hidroxilación del carbono Nro.

3, adyacente a la cetona.