La disgeusia es un síntoma semiológico que denota alguna alteración en la percepción relacionada con el sentido del gusto.
[1] La disgeusia comporta un cambio perceptivo del sabor de los alimentos y bebidas.
En algunos casos, el cambio en el sabor es muy radical y apreciablemente repulsivo.
Las causas de disgeusia son variadas.
Frecuentemente se asocian con otros trastornos neurológicos.