La diócesis de Langres comprendía en 1730 los territorios de Tonnerre, Bar-sur-Seine, Bar-sur-Aube, Chaumont, Châtillon-sur-Seine y Dijon, extendiéndose así a varios departamentos actuales: Haute-Marne, Vosgos, Côte-d'Or y, en parte, los de Mosa y Meurthe-et-Moselle.
En 830 se celebró un concilio provincial en Langres: el obispo Albéric dio la bienvenida a Luis el tranquilo, hijo de Carlomagno, y a su hijo Lotario.
El rey Luis VII de Francia agregó el pariato y Felipe-Augusto nombró a los obispos con el título de duque, confirmando el pariato.
Desde 1791 hasta 1802, la sede episcopal fue ocupada por un obispo constitucional, y la superficie del obispado se redujo solo al departamento de Haute-Marne.
Siete obispos de Langres fueron canonizados, y tres obtuvieron el cardenalato púrpura.