Nacida en Berlín, Alemania, junto a su esposo, Erich Ziegel (1876-1950), dirigió hasta 1926 el Hamburger Kammerspiele, en ese momento uno de los teatros alemanes de mayor importancia fuera de Berlín.
Con la llegada del Nazismo, Horwitz, que era judía, hubo de huir con su marido a Viena, Austria.
Tras finalizar la Segunda Guerra Mundial también actuó de manera ocasional en el cine.
Mirjam Horwitz falleció en Lütjensee, cerca de Hamburgo, Alemania, en 1967.
Fue enterrada junto a su marido, en el cementerio Ohlsdorf de dicha ciudad.