Sin embargo, hizo un breve aprendizaje de la profesión con Charles Dullin, Raymond Rouleau y Julien Bertheau, y finalmente fue alumno del Cours Simon, no abandonando en toda su vida la pasión por el teatro.

Como actor teatral también trabajó con la Compagnie des Quatre Saisons, y formó parte de la Comédie-Française desde 1983 a 1985.

Su última actuación teatral tuvo lugar en el Teatro du Lucernaire, en París, en 1987, en la obra Contes bariolés.

Vitold también trabajó para el cine, siendo especialmente recordada su actuación en el papel de un banquero en Judex.

En televisión participó, entre otras, en las producciones Oncle Vania, La mort du titan, Pierre de Coubertin, Madame la Juge, Las brigadas del tigre, Les Cinq Dernières Minutes, etc. Michel Vitold falleció en 1994 en Clamart, Francia.