Menchi katsu

[1]​ La carne picada suele mezclarse con cebollas, sal y pimienta elaborando todo ello en forma de filetes.

El Katsu se suele servir con la salsa Worcestershire o con la salsa tonkatsu (una variante de la Worcestershire aligerada con pures de frutas o verduras) y col finamente picada.

Es habitual que se sirva con algún tipo de encurtido (col o pepinillo).

La palabra Katsu puede referirse al filete recubierto con pan, huevo.

Es un ejemplo de yoshoku, o alimentos adaptados a la cocina occidental.