Manteca fue una banda española de fusión flamenca y World Music formada en 1996 en Madrid por Luis Cobo "Manglis".

Manteca fue un proyecto musical con influencias muy diversas, de muchas partes del mundo, llegando a utilizar una gran variedad de músicas en sus temas, y llegando a tener cierta repercusión internacional.

[1]​ En 1996 Manglis funda el grupo Manteca, lo que se acabó convirtiendo en su proyecto más internacional, ya que fue distribuido por la editorial alemana Hammer Music, que llevó sus dos discos por toda Europa y gran parte del sureste asiático, logrando bastantes ventas y difusión.

[3]​ Las actuaciones más destacadas del grupo fueron la participación en La Noche Cool de Heineken junto a James Taylor Quartet en la Sala La Riviera, así como conciertos en la Sala Caracol, en la Fnac de Madrid, y una gira promovida por la Diputación de Granada en Motril, Loja, Santa Fé y Guadix.

[6]​ El proyecto de Manteca giraba siempre en torno a la figura de Manglis, pero colaboraron una gran cantidad de músicos en él, especialmente Javier Bonilla (voz), Jorge Pardo (saxo), Tito Duarte (percusión), José Luis Torres (teclados) y Jesús Arispont (bajo).